Recipe Chicken Kiev ama wax ma aad ogaato oo ku saabsan saxan this.

In Arsenal ee xirma kasta oo is-ixtiraamida leeyahay saxan loo yaqaan Chicken Kiev. In times Soofiyeeti, ayuu waxaa loo tixgeliyaa inay taxadir ah. Dhab ahaantii, cunto karinta hamburgerka for Kiev u baahan tahay qaar ka mid ah xirfad iyo dulqaadashada. Sidaa darteed, hooyooyinka ee go'aansada in ay ula dhaqmaan guests ay la this saxan ammaan iyo iyaga muujin jiray cayn kasta oo bogaadin. Markii hore ee guriga u diyaar yahay oo keliya ka dib fasax weyn. Laakiinse haatan, sida wax loo kariyo, xoogna on Kiev ay ogaadaan wax walba oo ku dhowaad.

Waxa ay noqon doontaa mid xiiso leh si ay u bartaan taariikhda ah ee saxan this. Waxaa la qiyaasi karin oo uu leeyahay dhowr kala duwanaansho. Sida laga soo xigtay ugu horeysay, doofar la karinayo for Kiev waxaa asal ahan inta lagu guda jiro boqortooyada Empress Elizabeth, taas oo iyada kuugga ka France keenay karinayo si toos ah. Published kuwa keliya ayaa loo yaqaan "de-doonistiisa." From Chicken Kiev yihiin buuxinta kala duwan - halkii subagga, badan oo Maraqa iyo xawaash.

In la karinayo a muuqashadii labaad Chicken Kiev muuqday sanadkii 1912, ka dibna ay u yeedheen Novo-Mikhailovsky. Laakiin dadka Maraykanka ah, kuwaas oo u malaynayaa in wax kasta oo u timaada oo ka, waxay aaminsan yihiin in cutlets ee Kiev abuuranayeen by. Oo waxaan iyagii u yeedhay, maxaa yeelay, jacaylka xad-dhaafka ah ee soo galootiga ka soo Kiev si saxan this.

Waxaa jira version kale - karinayo ahaa ee Kiev markii Hetman Skoropadsky. Marka laga soo jeedo ee la karinayo, saxan this waa mid aad loo jecel yahay dalal badan oo caalamka ah. Cutlets Kiev loo arkaa mid ka mid ah caasimadaha, Kuliyadda of Ukraine qaadi doono, iyo sidoo kale cake Kyiv iyo shokolaatada "Evening Kiev".

Recipe Chicken Kiev waqti noqday iyo aad u badan kala duwanaansho kala duwan. Halkan waxaa ku qoran qaar ka mid ah iyaga ka mid ah:

1. Waxaad u baahan doontaa saliid koob badh, 2 xabo oo toon, 2 digaagga, juice nus liin ah, 2 ukunta, 3 koob oo breadcrumbs, koob nus ka mid ah basasha cagaaran jar jartey iyo cusbo. Qaado naasaha digaag ah, oo kala goo laba xabbadood oo kala duwan oo cabbirkooda. Markaas slugger weyn, waa inuu ku shubaa on top of xoogaa yar oo subagga, ka dibna aad u baahan tahay si ay u daboolaan dhul yar oo meeriskiisuna. Duub ku laayeen waslad weyn, taasoo keentay cutlet boned ee ukunta, markaas gelin cagaarka, jajabka kibis iyo soo diri foornada soddon daqiiqo.

2. Cuntadani waxaa ka mid ah Chicken Kiev: 50 g of jiiska, digaag 1 beedka qaybta yellow, cream 30 g oo bur ah, 300 ml oo caano ah, cusbo - Suugo a. Waayo, xoogna ugu baahan doontaa 4 laysugu digaag, 1 ukun, 100 garaam oo subagga, jajabka kibis. Waxaad u baahan tahay si ay ula dagaalamaan off meeriskiisuna wuxuu ka, waxaa basbaas cusbo on jeex kasta gelin ah butter qabow yar, ka dibna ku daboolaa hilibka, iyo hubi inaad u dhuujin iyo rakuubbo alwaax. Markaas waxaad boned cutlet in bur, in ukunta garaacay iyo ugu dambeyntii in breadcrumbs. Dhagin waa lagama maarmaan in la isticmaalo tiro badan oo ah baruurta. Si aad u diyaariso Maraqa, saliid ah waa in la qaso bur, waxaa loo baahan yahay in si joogto ah walaaq, ka dibna ku shub caanaha, karkariyo Maraqa ilaa adkaanayo, geli kaga daadi cheese, wax yar oo isku kari, ku dar jaallo ah iyo meel iska dhigeen dabka.

3. iskadeyn aad u baahan tahay si ay u oolin ilaa 200 garaam oo naasaha digaag, subagga, 2 ukunta, buskudka sarreenka, baruur u dhagin, 300 garaam oo baradho, 50 garaam oo digirta cagaaran iyo dhir udgoon. Ka bilow xaqiiqda ah in kada digaagga, ka dibna alaabtii saliid uu u baahan yahay iyo waxa siiyo qaabka a of pear ah. Markaasaa la Tagnana waan cutlet ah ee ukunta, propaniruyte in breadcrumbs, iyo howlgalkan waa in la laba jeer soo noqnoqda. waxaa shiil ee saliidda iyo adeegtaan barandho la dubay iyo digir cagaar ah. Baradhadu ayaa sidoo kale waxaa lagu bedeli karaa boqoshaada caddaan iyo karootada.

Sida aad arki karto cuntada loogu talagalay doofar Kiev aad u badan, laakiin dhammaantood ay wax fikrad isku mid ah. Oo haddii aad marna isku dayeen in ay naftaada kariyo saxan this - hubi in ay isku dayaan. Waxaad arki doonaa, oo aad ka heli jirin ka xun in makhaayad doonaa.