My fuud kalluunka jecel khudaar

Fish waa wax soo saarka ugu cadcad ee inta badan dadka ku jira dalkeenna. Ka dib oo dhan, waxaa aad u dhadhan fiican leh iyo caafimaad, iyo noocyo kala duwan oo cuntada sida iyada ka qaybgalka waa mid cajiib ah. In waxa foomamka kaliya ma kariyo! Oo waxa isku cajiib ah mararka qaarkood dhici! In this article waxaan sahamiyaan qaar ka mid ah kuwa ugu caansan cuntada ee kalluunka, sida fuud kalluunka la khudaarta iyo kaluunka la dubay dhanaaniyey. Kuwani suxuunta dhadhan sida qof walba oo ay noqon doontaa decoration wanaagsan miiska kasta!

fuud Fish la khudaarta - waa la karinayo ugu horeeyay, taas oo aan jeclaan lahaa in aad u sheegto. Tani waa saxan in ay ballaadhiyaan doonaa wax menu. Fish ee iskadeyn nuuga dhadhanka oo toon ah, basil iyo karootada, iyo dhadhanka dheer ku faraxsanahay. Waxaa suurto gal ah si ay u diyaariyaan labada casho ah maalin kasta si ay qoyskiisa iyo guests casho loogu dabaal of sharaf. Aqoon iskadeyn - waa "liiska cad" a la hubo in aad buugga.

Sidaas daraaddeed, kalluunka lixbilood oo khudaar

maaddooyinka:

• pollack qaboojiyay - 3 gogo ';
• basasha - 3 gogo ';
• karootada - 4 gogo ',
• dhir iyo sprig ah basil,
• Garlic - 1 dhego yare;
• milix iyo basbaas - dhadhamin,
• juice yaanyo - 2 koob.

Habka of diyaarinta

Marka hore, waxaad u baahan tahay in si fiican loo maydhaa kalluunka (haddii ay jiraan duuban - iyaga ka qaado), xoqo mindi, ka dibna u googooyaa dhexdhexaad ah. Pollock diyaariyey in ay ku riday dheri iyo gebi ahaanba dabooli biyo.

Next, waxaad u baahan tahay si aad u nadiifiso karootada iyo waxa shabaggeedii on grater aan dhab ahayn iyo cut basasha u foojignaadaan ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh. Karootada iyo basasha si gelin on digsi dhagin kulul, wax yar shiil ee saliidda cuntada, ka dibna ku dar dhir ah, a caleemo basil yar iyo waxa oo dhan ku shub la juice yaanyo. Haddii juice yaanyo waa qaro weyn, waxaad u baahan doontaa in aad ku darto in yar oo biyo ah. Ka dib markii zazharki, booguhu waxay, ka dhigi dab yar iyo ha la bakhtiyeen by a dheeraad ah 7 daqiiqo.

Marka kalluunka digsiga yimaado isku kari a, waxaa lagama maarmaan ah in la dar milix iyo isku kari dab aad u hooseeya, markaa ka daadi biyaha ka digsiga ku dar zazharku. Next, kalluunka fuud 10-15 daqiiqo. fuud Fish la khudaarta diyaar! Ku darso sida ugu macquulsan oo kulul iyo qabow, iyo geedo yaryar oo kasta pre-qurxiyey.

Waayo, miiska fasaxa waa mid wax tar leh dhanaaniyey kalluun la shiilay. Faa'iidada muuqata of cunto waa in la kariyo si ay miiska, aad horusocodka karaa. Shiilay kalluunka dhanaaniyey foomka kulul la oran karo waa saxan labaad, iyo qurbaan guests saxan qabow u adeegay - cunto fudud oo weyn.

Sidaas daraaddeed, waxa la joogaa wakhtigii si ay u bartaan ah classic recipe kalluun la shiilay dhanaaniyey, taas oo ku haboon yahay noocyo badan oo kalluunka.

maaddooyinka:

• wax kalluun ah - 1-1.5 kg,
• maraq kalluunka - 1 koob;
• karootada - 2-3 gogo ';
• basasha - 2-3 gogo ';
• dartaa yaanyo - 200-250 garaam,
• saliidda cuntada - 3-4 Qaadada,.
• Dhir caraf ah - 3-5 gogo ';
• qorfe - isku waslad;
• bur,
• khal daciif ah - nus koob;
• dhir - 2 laamood;
• Laurel,
• sonkor, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.

Habka of diyaarinta

First aad u baahan tahay si loo farsameeyo kalluunka. Waa maxay nooca kalluunka ayaa diyaar u ah - ma aha mid muhiim, laakiin waa daahir buu ahaan iyo si fiican ugu maydhaa. kalluun oo waaweyn waa in la googooyaa dhexdhexaad ah iyo ganaax gebi ahaanba la karinayo. Next, burka waa in la qaso ah milix iyo basbaas ee laysugu soo jiitaa isku dar ah ee kalluunka, la shiilay ee saliidda cuntada ilaa iyo inta uu diyaar u yahay oo ku dhejiyey saxan ku haboon.

Tallaabada xigta - diyaarinaya marinade ah. Karootada waa in la nadiifiyaa iyo jarjar xaleef khafiif ah. Just diyaariyaan iyo Basal, inkastoo ay suurto gal ah iyo dhuuqo waa. Jar jaraan dhir ah. All khudaarta loo diyaariyey waa shiil ka badan kulayl yar yahay in skillet ah yihiin derbiyo dhaadheer ama tii digsiga oo salka qaro weyn.

Next aad u baahan tahay in aad ku darto oo dhir udgoon iyo xanjo oo yaanyo, isku kari a, ka dibna loo yareeyo kulaylka iyo isku kari ilaa 15-20 daqiiqo ka yar daboolka. Dhammaadka karinta digsi waa in la buuxiyey hal galaas oo maraq, khalka ku dar, sonkorta iyo milixda si marinade u kariyaa oo waxaa loo dhaqdhaqaajin kartaa kulaylka ka.

Marka marinade ayaa wax yar la qaboojiyey, waxay buuxin kartaa kalluunka diyaariyey. Tani waa in la sameeyaa sida ugu taxadarka badan ee suurtogalka ah. Ku darso kalluun la shiilay dhanaaniyey miiska noqon kartaa saacad ka dib markii la karinayo.

Cunno wanaagsan!