Moofo Fish ee carruurta. cuntada ilmaha si fiican loo

Sida xaqiiqada ah dhammaan waalidiinta ogahay in kalluunka - alaabta aad u faa'iido u ah caafimaadka iyo horumarka habboon ee ilmahooda. Fish ku jira ee ay ka kooban protein ah oo waxtar leh, acids amino, fitamiino iyo macdan laga maarmaanka u ah sii kordhaya jirka yar. Intaa waxaa dheer, kalluunka kala duwan oo fiican oo wax soo saarka ee ilmaha, halkii hilibka. Waxay leedahay ma fiiloyin aan dhab ahayn, kaas oo ay adag tahay in la dheefshiido iyo jidhku u nuugo muddo dheer.

Fishcakes - doorashada ugu fiican ee

Waa maxay sababta saxda ah fishcakes ilmaha in ay suxuunta doorashada ugu fiican? Marka hore, haddii si sax ah loo diyaariyey, ka dibna waxaa jira khasaaro ugu yar ee dhammaan guryaha waxtar leh iyo tayada sheyga. Marka labaad, xoogna - saxan oo la jecel yahay by kids oo dhan, xataa caadooyinka ugu fastidious iyo cadho.

Saddexaad, moofo kalluunka ilmaha la diyaarin karaa mustaqbalka. Dabcan, kids ka mid ah saddex sano si loo diyaariyo, xoogna cusub, laakiin ilmaha ka weyn waa suurto gal in la sameeyo billets iyo qaboojiyaha. Ma aha had iyo jeer ku hooyooyinka dhalinyarada ah waxay leeyihiin waqti badan in at kariyaha taagan. Cook moofo kalluunka iyo qaboojiyey si loogu isticmaalo mustaqbalka - fiican ee waqti qaali ah lagu badbaadinayo.

Doorashada iyo diyaarinta kalluunka for doofar

Si aad u diyaariso moofo kalluunka ilmaha in ay dukaanka in ay bixiyaan oo kaliya in ay fiiro gaar noocyo subagga ku yar kalluunka. Gaar ahaan haddii ilmahaaga oo kali ah waa jir ah. Waxaa fiican inaad soo iibsato hake, haddock, plaice, pollack.

Aad u dhadhan fiican fishcakes Cod. Waayo, carruurta kalluunka this more fudud ka badan Pollock ama haddock. Oo si aad u hesho meeriskiisuna wuxuu cod waa fududdahay badan laysugu hake ama turbot. Waxaa had iyo jeer ma aha markii kalluun goynta hordhaca ah.

Haddii waqtiga ayaa weli laga helay, ku siin doonaa talooyin qaar ka mid ah jarida kalluunka for doofar. Fish hor bunching waa in la raaciyaa dhowr jeer biyo socda. Markaas waxaad u baahan tahay in meesha laga saaro madaxa, ku duuban, iyo qolfo leh. ma waxaad ku tuuri kartaa lafaha kaluunka, ay soo saaraan a maraq hodan wanaagsan (haddii xoogna loo kariyey foornada, waxaa waxtar leh).

Ka dib markii jarida kalluunka waa fal waxashnimo dhowr jeer. Sida khubaradu, ilmaha ka yar, ayaa in ka badan si taxadar waa in laga lafaha samatabbixin kalluunka.

Waxyaabaha ugu muhiimsan ee

• Fish noocyo subagga ku yar - pound.
• Chicken ukun - isku waslad.
• rootiga cad ama xabbad - 100 garaam.
• Milk - koob bar (100-150 ml).
• saliid gabbaldayaha (haddii leég waxaa la shiilay).
• Maraq Fish (haddii moofo kalluunka ilmaha aad go'aansatay in ay kariyo foornada).
• Salt.
• Basasha ama chives (optional door bidayso iyo ilmaha).

habka diyaarinta

Marka aad diyaar u baslasha kalluunka, waxaad bilaabi kartaa si ay isugu diyaariyaan mid ah maaddooyinka kale. Shub caano ku galay baaquli yar ku dar inay kibis ama xabbad. Leave dhowr daqiiqo in uu hirgaliyo ayan bararin. Tuujin iyo add to walxahaas. Haddii aad haysato waqti iyo rabitaan, lagu qooyay kartaa baslasha xabbad hilibka.

Dheeraad ah, waxaan isku dayaynaa in la wado hal ukun galay isku dar ah oo ku dar qanjaruufo yar oo milix ah. Sida qaansada, wax walba waxay ku xirnaan doontaa doorbidida ilmaha. Waxaa jira kids kuwaas oo diyaar u yihiin si uu u nuugo moofo kalluunka - ilmaha alaabta this waa wax la dareemi karo ee saxanka. Laakiin waxaa jira kids kuwaas oo ay aqoonsadaan basasha meel kasta hal mar iyo u diidaan inay cunaan. In the case of basasha - doorashada waa hooyadiis, yaa garanaya ka khayr badan cid la door dhadhamin iyada ilmaha.

Dheeraad ah, waa in la qeexo habka cunto karinta. Khubarada ayaa sheegaya in haddii aad kariyo moofo kalluunka ilmaha 1 sano jir ah, waxa fiican in aad doorato foornada ama cawo. Haddii ilmahaagu ka weyn, aad leég awoodo iyo isku shiishaa yar oo saliid ah.

Sidaas, diyaariso moofo kalluunka ilmaha (1 sano). Si aad u kariyo, xoogna delicious foornada waa in pre-kariyo, maraqiina. leég qaabeeya dhigay baxay in digsiga diyaar. Qeybta hoose ee foomka, waxaad ku shub kartaa stock kalluunka yar (halkan lafaha ku anfacaya in aanan talin inuu ka eryo), ama biyo. dareeraha ah waa in kaliya lagu daboolo hoose ee cutlets ah. dabool A ama bireed aan la dabooli karaa. cuntada Ready si dhakhso ah - oo ku saabsan 10-20 daqiiqo. Cutlets laga helo nasoo, la dhadhan qani ku ah kalluunka.

Qof kasta oo la karinayo for keega kalluunka ee carruurta u baahan inta ugu yar ee saliida iyo dufanka. Sidaas darteed haddii aad go'aansato in aad uma isticmaali doonaan foornada ama cawo, iyo isku shiil doonaa leég ah, ka dibna ay isku dayaan in ay isticmaalaan saliid ugu yar. Better haddii digsi doonaa daahan non-ul. Markaas isticmaalka dufanka cuntada guud ahaan la baajin karin in ay ka faa'iideysan kaliya ilmaha.