Maxay noqonayaan nafaqada ee cudurka beerka?

Labisnaayeen oo ay goobjoog ka ahaayeen geedi socodka bahal ah ee beerka ama xammeeti kaadi - xaalad aad u muhiim ah. Xaqiiqdu waxay tahay in inta lagu guda jiro dib u gurasho ka cunto bukaanka dareemaan ka xun, waxaa jira xanuun, lalabo iyo calaamado kale xun. Sidaa darteed nafaqada ee cudurka beerka Waa in la sameeyo si ay nidaamka dheefshiidka shaqeyn karaan hab badbaado xoogga, laakiin cuntada waa inay bixiyaan rasiid oo dhan nafaqooyinka loo baahdo.

cunto Xulashada ku xiran tahay nooca cudurka, oo ay yada, iyo socodka cuf. Xaaladaha intooda badan nafaqada ee cudurka beerka waa in la qorsheeyey si markaa cunto ayaa gebi ahaanba laga saaray waxyaabaha keenaya kala go'ida sii kordhaya ee bile. Sidaas darteed, isticmaalka waa ka mamnuuc cuntooyinka la shiilay, cuntooyinka ay ku badan tahay purines iyo kolestaroolka. Yaraynta xaddiga baruurta, iyo gaar ahaan madax adkaadeen, waxay u horseeddaa hoos u of dareen raaxo lahayn oo caloosha. Si kastaba ha ahaatee, gebi ahaanba laga saaro dufanka looma baahna, maadaama ay yihiin qayb muhiim ah lagama maarmaan u ah taageerada nolosha.

qayb khasab ah oo ka mid ah waa nafaqada ee cudurka beerka, waa waxyaabaha ay ku jiraan fiber, oo ay ku jiraan khudaar daray ah. Alaabtaasina waxay kaa caawinaysaa si loo horumariyo shaqada mindhicirka iyo saarista kolestaroolka.

Si habboon u abaabulan nafaqada ee cudurka beerka waa in ay ahaataa jajab, waxaa loo baahan yahay in 5, iyo xataa si fiican - 6 jeer maalintii, laakiin qaybaha waa in ay ahaataa yar yar ee size iyo content calorie. Cuntada waxaa maalin kasta waa inuu xaadir yahay 80-100 garaam oo protein, baruurta - 60-70 grams carbohydrates - 300-400 garaam. Tirooyinkan waxay shaqaynaysaa muddo jidhka caadiga ah aadanaha, taas oo ah qaab nololeed dhexdhexaad ah oo firfircoon.

Marka beerka waxaa lagama maarmaan ah in la yareeyo ama ka cuntadaada baabi'iyo dhammaan cuntooyinka la shiilay, dubo cusub oo kibis ah, maraq hodan, hilibka baruurta leh, oo ay ku jiraan hilibka digaaga (duck, goose), kalluunka dufanka, gaar ahaan cusbayn iyo sigaar cabbin, ugu uunsiga lahaa. Waxaa laguma talinayo in la cuno isbinaajka, sorrel, toon, radishes iyo dabocase, cabbaan sharaabka soodhaha leh Karboonka iyo casiirka, oo ay ku jiraan sheyga ma. nafaqada caafimaadka ee cudurada beerka ku lug saarid dhamaystiran oo cabitaanka khamriga, oo ay ku jiraan biir.

Marka encephalopathy, oo waxa dhici karta in cudur ku raagay beerka, qoondeeyey cunto protein yar yahay, raashin ah oo ka kooban waa in aan ka mid ah in ka badan 20 garaam oo protein maalin kasta. Daawaynta ka dib cadadka protein si tartiib ah kor u kacay, isagoo intaa ku daray in ay cunto of 10 garaam in hal maalin ama laba. Haddii encephalopathy noqoshada sida calaamad, ka dhigi cunto-protein hooseeyo ku soo laabto.

Qodob kale oo muhiim ah in la tixgeliyo by abaabulka cunto bukaan beerka waa isticmaalka joogtada ah ee cuntada. Xaqiiqada ah in bile ah wuxuu bilaabaa inuu ka soo istaagaan marka aad hesho cuntada ee jidhka, sidaa darteed haddii ay jiraan waa mid joogto ah oo waqti isku mid ah, jirka oo uu isticmaalaa in lagu waqtiga loo baahan yahay in loo qoondeeyo qayb ka mid ah bile ah, iyo cuntada waxaa ku milmaan aad u fiican.

Waa maxay waxa aad cuni kartaa cudurada beerka? Waa noocyo kala duwan oo cuntada iyo badarka maraqa, la kariyey ee biyaha, hilib karsan, digaagga iyo kalluunka (noocyo dufan), Boorash, khudradda la kariyey oo cayriin iyo miraha. ka pulping biyo ama caadka reebo, waxyaabaha la dubay karo (baruurta-free) foornada.

Laga soo bilaabo cabitaanka waxa lagula talinayaa casiirka cusub - tufaax, karooto, biyaha macdanta oo daaweyn iyo miiska. Waxaad isticmaali kartaa shah dhirta ay ku jiraan Helichrysum, berry barberry, St. John ee johannesört, faquuq hadhuudh.

Inta lagu jiro marxaladda ba'an cudurka loo baahan yahay in cunto ee foolxuno ah. In cudur ku raagay beerka, sida caadiga ah loo xilsaaray cunto №5. Sida laga soo xigtay iyada si, awoodda waa in ay ahaataa jajab, laakiin si ay u tirtiri cuntada iyada oo shaandho ah mar dambe ayaa loo baahan yahay.