Maxaa saxan of Pike kariyo?

alaabta lagama maarmaan ah oo loogu talagalay dadka - waa kalluun. Soo jiidasho leh iyo faa'iido leh in ay saxan kasta oo Pike. Ka dib oo dhan, kalluunka waxaa ku jira xubno badan oo raad kala duwan iyo fiitamiinnada. Sidoo kale, waxa ay leedahay wax badan oo protein, laakiin baruurta lahayn. Sidaa darteed, kuwii Raacay tiradaasi oo dhan ma noqon karaan cabsan cunista kalluunka this. Laakiin karinta Pike waxaa laga yaabaa kala duwan.

Cutlets

Ma u baahan tahay oo kaliya laftiisa Pike (laysugu, oo ku saabsan 1 kg), iyo 2 basasha, 100 g of kibis cad, kala badh hal galaas oo caano ah 2 ukunta, 250 g oo ah subag iyo uunsiga. Fish, hilib doofaar iyo basasha boodi dhex Furimaha Dagaalka hilib ah, si aad u hesho walxahaas. In mass this dar ukun iyo uunsiga. Tani waxay sidoo kale faragalin ku xabbad qooyay caano.

From the keentay leég kalluunka duqadda loo sameeyay, kuwaas oo loo soo diray in ay digsiga shiil ilaa qolof ah oo qurux badan. Ku darso saxan this of Pike fiican leh baradho la shiiday.

dubay Pike

Suxuunta foornada - cuntada uu jecel yahay ee hooyooyinka. Si aad u diyaariso Pike sidaasuu u baahan in ay qaataan 1 kg ee kalluunka, 4 baradho, 2 basasha, 1 karooto, majones, 3 qaado oo ah labeen dhanaan, waxoogaa yar oo khal cider tufaax, iyo liin iyo uunsiga. Si fiican u nadiifi kalluunka, iyada badbaadisana ka baalal, madaxa, iyo badhidiisa oo ku duuban. Iyo inta kale ee cut burburi.

galaas biyo ah waa in lagu qasi 3 khal miiska. Tani waxay isku dar dhowr daqiiqo waxaa ka buuxsamay Pike. Dhanka kale, ka gooyay siddo oo basasha, iyo baradhada shiilan la karooto - xaleef khafiif ah.

gabal kasta oo kalluunka cusbayn, basbaas iyo caleemo on sheet dubista ama foom. Near bixiyey oo dhan khudaarta loo diyaariyey, kaas oo sidoo kale waa solyatsya. labeen dhanaan waa isku qasan oo leh majones iyo fuud Suugo this daboolayaa dhammaan Pike ah. Haddii aad rabto in aad uga kalluumeysan jiray flavorful, waxaad ka dhigi kartaa on top lavrushku. sheet dubista tagaa ridayo. Sida ugu dhakhsaha badan Pike waa diyaar, iyada wareejin on saxan u qurux badan oo ku saydhaa oo caleemo hor inta aadan u adeegaan.

dhegta

saxan A dhaqanka ee Pike - dhegta u ah ee. Si aad u kariyo maraq Ruush qaranka, waa in aad qaadato kiilo ah kalluunka (aad karto xitaa madaxa ama kalluun yaryar ah), 5 baradho, 2 basasha, saliidda cuntada (2 keliya qaado), buskud (kibis), basasha cagaaran iyo dhir, liin , lavrushku, cusbo, sinjibiil, xawaashka loo baahan yahay (la jajabiyey). kalluun la safeeyey waa in si wanaagsan loo raaciyaa iyo ku shub digsi of 3.5 litir oo biyo ah. Waxaa dhaco iyo 1 basal, dabcan, ka bariyeelay. Looga baahan yahay in dhir biyo dhadhan, sinjibiil iyo Baay caleen. Marka biyaha la karkaraya, 15 daqiiqadood kale waa in maraq dabka. Markaas oo keliya ayaa laga saaray kalluunka oo dhan, oo si taxadar leh laga soocay lafaha hilibka cad. Lafaha, baalal, madaxa, dhabarka dherigii, halkaas oo la karkariyey ugu yaraan saacad ku dhici. Markaas, maraqiina u baahan doontaa inaad is adkeynin.

Dhanka kale, baradho, jarjaran, la shiilay ee digsi wada jir ah ula basasha jar jartey. Marka khudaarta ayaa diyaar u ah, waxaa la soo diraa digsi leh maraq "nadiif ah". Waxaa sidoo kale dhici burburi iyo Pike. Markii dhegta bilaabo inuu karkariyo, ku dar maraqa of xawaashka iyo casiir ah liin yar. Ku darso dhegta Ruush, hubi inaad cagaarka.

Heh Pike

fudud Korean ayaa maanta si gaar ah ugu baahida. Oo Pike kariyo karaa heh fiican. feature ugu weyn ee saxan this waa in kalluunka la googooyaa yar yar (oo dhumucdiisuna waxay a aan ka badnayn 3 cm). In la abuuro sida masterpiece abuure u baahan laysugu Pike (2 kg), cusbo (200 g), koob bar khal, oo dhir udgoon (kaas oo ku haboon yihiin kaluunka), nus litir oo saliidda cuntada, 3 basasha. Intaas waxaa sii dheer, waa in u diyaariyaan weel galaas, halkaas oo kalluunka ku duuban yihiin Yamiintiisa.

Si aad u bilaabaan Pike nadiifiyaa oo si fiican maydheen, ka dibna u googooyaa yar yar. About 8 saacadood kalluunka waa in lagu hayaa marmar gaar ah. Pike dheeraad ah u soo diray inuu marinade ah, oo ka kooban 1 qayb oo biyo ah iyo 8 qaybo ka mid ah oo khal. ka dib oo keliya in kalluunka la dhigayaa in dhalooyinka la basashii. Ku shub oo dhan in ay saliid. Maalinta loo baahan yahay in ku adkeyso gogo 'oo Pike qaboojiyaha. Oo markaas uun la cuni karin. Tani waa cunto fudud weyn iyo decoration wayn ee miiska wax fasaxa oo iid ah.