Maraq, cunto miidhan ah classic

Borsch waa multi-qayb hore iyo cuntada buux gobol kasta waxaa la diyaariyey siyaabo kala duwan ah. Maraq waxaa loo kariyay hilibka lo'da, doofaarka, digaagga, ku dari kartaa in maraqana ku hot dogs, bolse, sigaar cabbin hilib doofaar iyo ham, kalluunka iyo miraha xitaa la qalajiyey iyo boqoshaada.

Bal aynu eegno sida loo diyaariyo borsch Yukreeniyaan classic recipe ku salaysan hilibka iyo khudaarta. Markii hore, diyaarinta hilibka lo'da on lafta, waa ugu yaraan 2 saacadood. hilibka ayaa la saaraa iyo googooyaa. In maraqana wax loo kariyo ee xididdo, jarjar xabadaha, ku dar si digsi baradho ka dib iyo xoolo iyo kaabash iyo xoolo.

In digsi passaged ee saliidda cuntada karootada kaga daadi iyo basal iyo basbaas aad jarjartey ilaa brown dahabka. Garlic, jar jartey iyo geedo yaryar iyo dar in dhamaadka karinta dheri of maraq. Salt waa in 5 daqiiqo ilaa la kariyey, xididdo si buuxda u wareejiyay midabka, maraqiina iyo dhadhan. Sii diyaarid borscht oo aad ku shub karaa maddiibadihii. On hawl kasta, ku dar labeen dhanaan.

Waxaad u kariyo karaa maraqa, la karinayo a classic la bedeli, tijaabo ah oo aad hesho dhadhan cusub. Haddii dhamaadka khudaarta caadka, dar yaanyo ama tamaandho, toonta, ka dibna, waxa uu ku siin doonaa dhadhan dhanaan of borscht. waxay noqon kartaa markii xididdo la kariyey ku dar dhawr dhibcood oo khal loo ilaalin midabka dhalaalaya oo xididdo iyo aad u hesho maraq ah dhanaan-dhadhankiisu. Kaliya waa in aan xasuusano in maraq this wax loo kariyo baradho wuxuu noqon doonaa wax yar ka dheer intii caadiga ahayd.

On maalmaha xagaaga kulul kaamil ah recipe maraq khudradda ay dhacdo in this waxaa laga yaabaa in aad u kala duwan: khudradda, midho, likaha. Laakiin ugu delicious iyo dheregto, kaas oo la cuni karin qabow, waa, dabcan, maraq leh digirta. Si arrintan loo sameeyo, karkariyo digir ah ee biyaha 2 saacadood, ka dibna ku dar barandhada aad jarjartey iyo kaabash.

Dhanka kale, shiil eggplant iyo zucchini, saute basasha, karootada iyo basbaas dawan in ay si fiican u shub juice yaanyo ah, koollada yaanyo biyo ama yaanyada burburiyo daadi. Zazharku sii digsi ilaa biyo kulayl daran. Markaas oo dhan baddalo ama digsigii oo ha isku walaaqdaa 5 daqiiqadood. Wakhtigan waa in ay ahaataa maraq milix, gelin caleenta, iyo uunsiga. Si aad u dalbato miiska cream dhanaan iyo cagaarka cusub.

looks aad u dhadhan iyo asalka on maraq saxan qudaar ah, la karinayo a classic la likaha iyo digir, kuwaasi oo loo isticmaalo by dad badan. Inay ka sameeyaan, u isticmaalaan laba digsiyada iyo digsi. Mid ka mid ah digsiga la shiilay toonta, ka dibna basasha, dabocase, karootada iyo yaanyada 15 daqiiqo. Markaasuu ku dar yaanyo, Jinka, paprika iyo uunsi, iyo sii wadaan in ay isku kari ilaa walba on kulaylka hooseeyo. Asalnimada borscht quruun kasta oo lagu qeexay set oo ah dhir udgoon.

In likaha digsiga labaad la shiilay leh toonta, iyo basasha, ku dar kimisar caleen iyo basbaas.

In dheri oo biyo ah iyo isku kari Kaabashka baradho, ku dar zazharki iyo digirta pre-la kariyey labada. Sii borscht kari ilaa 10 daqiiqadood, ku dar milix, ka dibna ha u istaagaan dhowr daqiiqo iyo miiska ay kuu sameeyaan. In saxan kasta gelin kariimka dhanaan ama majones iyo cagaarka.

Iyo maraq khudradda, iyo maraqa, la karinayo waa maraq hilibka classic u baahan xaddi gaar ah oo wakhti ay u diyaar garoobaan. Laakiin waxa loo isticmaali karaa in kulul ama qabow, ayaa sidoo kale shaaca ka qaaday maalmo yar maraq noqdo xitaa adkaha. Oo maxaa jira, haddii hilibka ee guriga waxaa, iyo wakhti lacag la'aan ah wax yar, laakiin waxaa jira rabitaan weyn loo kariyo maraq a delicious, kuwaas oo la cuno oo farxad in qoyska oo dhan?

Xaaladdan oo kale waxa suurto gal ah si loo kariyo maraq la doofar, recipe karinta waa wax yar ka borscht xaadirka ah oo kala duwan, laakiin si dhakhso ah loo diyaariyey. Si aad u kariyo aad u baahan tahay si ay u diyaariyaan hilibka dhulka kasta, ku dar basasha jiiska iyo baradho, ukunta iyo in yar oo bur ah iyo foomka doofar yar oo gacmaha qoyan, taas oo waa in la rusheeyey biyo karkaraya.

Ka dibna ku dar maraq kaabash jar iyo xoolo iyo daadi on a baradho grater aan dhab ahayn oo isku kari ilaa 15 daqiiqadood. Inta lagu jiro wakhtigan ee ah saute maqlaha la jarjarey basasha, xididdo, karootada iyo yaanyada 15 daqiiqo. Ku rid khudaarta ee maraq iyo ha isku kari ilaa 5 daqiiqadood. Milix, ku dar yar uunsigii a, oo ha u istaagaan ilaa nus saac.

Waxaa soo baxday maraq dhadhan fiican oo sahlan oo qof walba jecel iyo kids iyo dadka waaweyn.