Likaha in labeen dhanaan. Sida loo diyaariyo?

Waxaad go'aansaday in la daweeyo kuwa jecel saxan aan caadi ahayn, laakiin Hilibka iyo khudaarta horeba la siiyo. Maxaa la kariyo? Jawaabtu waa mid fudud - likaha. Inta badan loo isticmaalo karinta boqoshaada, dhif ah likaha duurjoogta ah, sida likaha, chanterelles, boletus. Suxuunta ay la likaha badan oo ka a likaha button fudud in labeen dhanaan si aan caadi ahayn u - likaha in avocado la cananaaska. Waxaa oo dhan waxay ku xiran tahay nooca Ujeedada in cunto - tani waa casho qoyska caadiga ah ama wax gaar ah iyo jaceyl. Likaha, kadis ah, waa shahwo awood leh, haddii ay diyaar u yihiin si sax ah. Tusaale ahaan, boqoshaada la shiilay leh labeen dhanaan kaamil casho xasilloon qoyskaaga, ma la odhan karaa oo ku saabsan likaha, Ayskiriim ee khamri cad oo la khamriga, dheeriga ah ee liin. Waxaa oo dhan waxay ku xiran tahay male.

Si aad u diyaariso likaha, ma u baahan tahay si ay u tagaan kaynta soo qaado likaha, ku filan si ay u gaaraan supermarket ee kuugu dhow ama suuqa. In kasta oo xaqiiqda ah in tani ay tahay sida wax soo saarka caadiga ah on gadhi, likaha lagu gartaa ay utility iyo xitaa tirada dhadhanka iyo taxadir. Waa in aynaan illoobin in likaha waa in aan la siin carruurta ee xaddi badan ama si joogto ah.

Ka hor inta diyaarinta saxan kasta oo likaha, waxay waa in si fiican loo nadiifiyo. hooyooyinka guri joogta badan ayaa si fudud oo ha ku tuuro biyaha iyo si taxadar leh ku dhaq, laakiin waa qalad. Iyada oo likaha lagu dhaqo sida uu u nuugo biyaha iyo gabi ahaanba noqon Faylasha. Likaha waa in lagu tirtiraa daawada tuwaalka qalalan ama wax yar qoyan ama guntay. Iyada oo likaha aad rabto in aad ka saar wasakhda oo dhan. Hadda waxay ku karsan kartaa.

The saxan ugu badan waa likaha in labeen dhanaan. Waa maxay sababta in labeen dhanaan? Maxaa yeelay, cream way ka wanaagsan tahay wax soo saarka kasta oo kale oo waxa ku nuuxnuuxsaday, dhadhanka likaha. Diyaarinta saxan tani waa mid aad u fudud - nadiif ah-cut likaha la shiilay ee maqlaha ilaa la kariyey, ka dibna ku dar basasha, oo dhir udgoon iyo labeen dhanaan. Dhammaan ka demo hoos daboolka ilaa 10 daqiiqo. Heshii, waxa fudud. Sidaa darteed, la shiilay likaha in labeen dhanaan si ka mid ah hooyooyinka guri casri ah oo caan ah.

Sidoo kale likaha ballaadhiyaan karaa suxuunta hore u yaqaan, sida iyaga oo intaa ku daray in omelet subaxda. First, in maqlaha a shiil likaha waa u qalantaa, ka dibna ku dar Ukunta. Sidoo kale si dhakhso ah, fudud iyo delicious, laakiin ugu muhiimsan - omelet ka soo baxday arrin dhadhan aan caadi ahayn.

Laakiin likaha in labeen dhanaan - ma aha doorasho kaliya likaha karinta. Halkan cunto miidhan ah oo xiiso for hudheellada.

Likaha waa in la nadiifiyaa, duubnaadaan galay saxan yar la dhinac qoto dheer. Shub isku dar ah ee khal, biyaha iyo qaarna. Isku dar ah waxaa loo diyaariyaa in Joogaba, sida: 1 koob biyo ah 2 qaado oo khal iyo badh shaaha of qaarna. Ha u istaagaan ilaa 2 saacadood. Markaas isbedbedelaan ah likaha qooyay galay birdaawe (iib ah enameled ma shaqeyn doono). Waxaan ku shubaa dabka yar. Inta lagu guda jiro kulaylinta likaha siin juice, sidaa darteed looma baahna si loo kordhiyo biyaha. Marka boqoshaada ku karin, ku dar oo dhir udgoon iyo in yar oo basal ah. U oggolow oo ku saabsan 5 daqiiqo si ay u damiyaan. Markaas lagu milo bur biyo in cabirku yahay 1 qaado oo bur on koob dabaqa biyaha. Si fiican u walaaq iyo ku shub likaha. Waa lagama maarmaan in si taxadar leh ku dhibin mass ka dhalanaya in ay ka fogaadaan buurbuur sameeyay. Isku kari ilaa 10 daqiiqo kale oo saxanka waa diyaar u ah inay cunaan. isagii ku yidhi, waxaad siin kartaa wax suxuunta dhinaca (kaleh, baradho, bariis) ama xataa khudaar.

Haddii aad go'aansato in aad loo kariyo carruurta likaha, maanka ku hayo in aanay ku siin karaan wax ka badan 1 time in 2 toddobaad, on talo ah ee takhaatiirta carruurta. Waayo, carruurta, waxaad ku karsan kartaa likaha mid ah labeen dhanaan, laakiin bandhig asalka ah. Waxa aad ku qori kartaa likaha oo dhan, ka dibna fullaacin daboolka ka lugaha. Intaas ka dib, furka alaabtii kartaa miisaanka jiiska iyo yaanyo. Dhadhamiya likaha la kariyey ee cream si fiican u tagaa oo jiis iyo yaanyada. Cuntadan waxaa ku haboon ma aha oo kaliya loogu talagalay carruurta, laakiin sidoo kale sida cunto fudud oo miiska saaran ee dadka waaweyn.