Diyaarinta likaha siyaabo kala duwan

Boqoshaada sii kordheysa loo isticmaalay si ay u abuuraan kala duwan oo suxuunta sida wax soo saarka standalone. Si loo fahmo kala duwanaantooda ma fududa, sidaas darteed, si ay u isticmaalaan karinta dhaqanka iyo waa likaha si fiican u yaqaan, chanterelles, likaha, fungus cad cad, iyo kuwo kale qaar ka mid ah. Diyaarinta gribov- sayniska waa mid fudud, laakiin waxaa jira qaar ka mid ah waxyaalaha qarsoon, xitaa halkan.

fangaska badan ma jeclaan dheer ku qoynin, maxaa yeelay, si aad u wanaagsan ay u nuugo biyaha. Waa in la nadiifiyaa biyo la isticmaalayo Colander a. likaha la qalajiyey la dhulka karaa bur, si ay si fiican jidhku u nuugo. Waxa loo isticmaalaa la quudiyo maraqa iyo suugada. Isticmaal seasonings iyo uunsi kulul marka aad cunto karineyso likaha si taxadar leh si aanay u kala go'do dhadhan dabiiciga ah. Haddii aad raacdo tilmaamahan, diyaarinta likaha noqon doono mid fudud oo dhakhso ah.

Likaha, ku xiran tahay noocyada, qalajiyey, la shiilay, qajaar, la kariyey, iyo cusbo waxaa loo isticmaalaa in suxuunta kale qayb dheeraad ah. xaas u hureen badan oo fekerayo waxa loo kariyo boqoshaada? cuntada badan, iyo mid kasta u gaar ah oo wanaagsan oo asalka ah.

Waxaa ugu sahlan loo diyaariyo saxan waa ismaris la likaha. In si ay u diyaariyaan iyaga u baahan doonaa 300 garaam oo alaabta. Waxaan oo dhan qaadan haboon shiileyso. Hadda a likaha baahsan ballaaran koray in lagu koriyo. Waxay waxaa lagu iibiyaa dukaan kasta. Waxaan iyaga ku dhex baabbi'in aad u jar iyo shiil digsi leh basasha jar jartey. Ku dar wax yar oo milix iyo basbaas ah. Markaas ku shuba ama digsigii dhex jaraa'id oo toon extruded gaar ah (oo ku saabsan 1-2 xabo). Waxaan isku shiil yar iyo dar 200 garaam oo jiiska, cagaarka jar jartey iyo majones. All isku darka aad u wanaagsan. Intaas ka dib, ey isku keentay ahaa faafin on xaleef kibis ah, iyo iyaga u soo diri qolladdii naxaas ah muddo 10 daqiiqo ah. Iyo delicious saanwijyo kulul u adeegi karaan. Sida caadiga ah boqoshaada karinta uusan waqti badan ma qaadan, gaar ahaan haddii ay yihiin koray in lagu koriyo.

Waayo, quraac waxaad samayn kartaa omelet ah leh, kuwaas oo hadiyado dabiiciga ah. Si arrintan loo sameeyo, waxay qaadan 250 garaam oo boqoshaada. Boqoshaada iyo basasha jar jaraan iyo shiil digsi shiileyso, iyadoo la isticmaalayo saliidda cuntada. Wakhtigan, baaquli gaar ah, ku garaacday 5 ukunta. Ka dibna ku dar waxaa si laba qaado oo mid kasta oo labeen dhanaan iyo qaado oo bur ah. Milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan kasta. Shub walaaqdey ee digsi oo kala duwan. Shiil hal dhinac marka hore ka dibna kale ee. Waxaan si fiican u sameeyo si aanay u dhaawici omelet ah. Ka dib waa dhow yihiin inay ku rushaysaa top of cheese wax kaga daadi. Markaas, cheese la shubay faafin on likaha, basasha la dubay. Isku laab omelet badhkiis oo waxay u adeegaan in ay miiska.

The saxan ugu badan waxaa la shiilay likaha. Waxay diyaarinta kala duwanaan karaan by joogitaanka mid ah maaddooyinka shaqsi. Qaado likaha iyo iyaga googooyaa, haddii ay waaweyn yihiin. Haddaba, waxaan iyaga ku baddalo gelin digsiga shiil. In geeddi-socodka istaagi doonaa qoyaan, waa uumi. Ka dibna ku dar in sheyga gooyay ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh basasha. wada shiil leh likaha. Saydhaa oo milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan iyo rabitaan. Haddii aad rabto in aad la kariyo likaha in labeen dhanaan, ka dib markii basasha u leedahay in aad ku dar labeen dhanaan ama kareem. Inta ay ku xiran tahay waxa cufka of saxanka aad rabto in aad hesho. Likaha in suugada kareemka adeegay baradho la shiiday. Si loo siiyo saxanka dhadhan shiidan aad u baahan tahay in ay isku shiil, kuwaas oo hadiyado of kaynta leh basasha ee subagga.

Diyaarinta likaha ku xiran tahay nooca likaha aad isticmaasho. likaha la qalajiyey waxaa loo diyaariyey dheer oo u baahan pre-barareyso.

Waxaa la og yahay in ugu nafaqo leh iyo delicious yihiin boqoshaada caddaan. In guryaha ay, waxay yihiin sida hilibka. Badan ayaa la yaaban sida wax loo kariyo boqoshaada caddaan? Sida qof kasta oo kale. Waxay waxaa la shiilay, la kariyey iyo pickled. Kuwaas oo kala ah, waxaa soo baxday maraq aad u dhadhan fiican oo hodan ah.