Laghman ee Usbakis - dherginaya saxan qaranka

Laghman ee Usbakis la baasto oo macmal ah (chuzma) - saxan udgoon iyo appetizing. Waxay buuxin kartaa shirkad feed waaweyn. Production oo baastada by jiidaya gacanta - habka halkii caadi ah oo adag. waa in ay ka heli cufnaanta gaar ah oo dhumucdiisuna waxay direyska ka badan dhererka oo dhan. Laakiin waa fineness ah kuwaas oo aad u baahan tahay in la xasuusto marka aad kariyo Lagman Usbakis ma aha oo kaliya. Si kastaba ha ahaatee, dhibaatooyinka in diyaarinta saxan this loo abaalgudi doonaa buuxda marka aad isku daydo.

Karinta Lagman Usbakis

Baasto kaalin muhiim ah in maraq this ma aha oo kaliya sababta oo ah dhadhanka iyo dareen taabasho. Maraq taas oo loo diyaargareeyey, waxaa loo isticmaalaa diyaarinta maraq, kaas oo lagu eedeeyay Usbakis ku Lagman. Recipe la photo waxay muujinaysaa sida dhis oo qayb ka ah maraq this qaybaha oo dhan. Aynu hoos si diyaarinta cajiinka for chuzma (baasto). Isku qas nus kilo oo bur ah oo leh dhawr far cusbo, ku shub ukunta garaacay khafiif ah iyo badh koob oo ah biyo diiran. wareegyada gaabis cajiin. First, cufka Oo cajiinkii ay noqon doontaa mid aad u culus, waxay ku eekaan doonaa si farahaaga. Tani macnaheedu ma aha in aad u baahan tahay in si degdeg ah dhammaystiraan burka. Haddii taas waxa laga sameeyaa, cajiinkii ay noqon karaan rigidity xad-dhaaf ah oo ay noqoto xunxunna. Waa in aan sii obminku, oo muddo ka dib waxa uu noqon doonaa wax badan ka badan baxda. Ka dib markii cajiinka qaadan doonaa nafwaayay xad-dhaaf ah, waxaa lagama maarmaan ah in ay u gudbin on miiska, rusheeyey, bur ama noqde, iyo si ka sii culus oo cajiin. Muddo markii la joogaba aad u baahan tahay si ay ugu rogto iyada oo daaha ku wareegsan dhidibka iyo hoos. Markaas fidi iyo laab baqshadda mar kale soo ururiya a ururshay kubada iyo Beelaha. Markaas manipulations oo dhan ku celi marka hore. Ka dib markii dhawr habab si ay u tijaabiso waxa la gelin karaa qaboojiyaha wakhti dheer ah, iyadoo maro ku duudduuban oo nadiif ah. Ka dib markii uu la qaboojiyey, waxaa ka saar iyo kariyo soda iyo xal cusbo sixni oo waaweyn. cajiinka ayaa la feeray xilli in ka badan awoodda this si tartiib tartiib ah u xoqeen ayay xal. Waxaad u baahan tahay in aad si taxadar leh u sameeyaan. Iyada oo manipulations, kuwaas oo cajiinka noqdo xaqse oo aad u laastikada. Kolkaasuu mar kale si fiican oo cajiin iyo bilaabaan inay ku fidin galay xidhmo. U qaybi qaybaha dhowr la soo dhaafay, kuwaasoo mid walba uu dufan leh saliidda cuntada. Mar fidin. Chuzma dhamaystirka diyaarinta, aad u baahan tahay si ay u karkariyo biyo cusbayn. Marka baasto soobixi, waxaa isla markiiba la goostay, maydhay biyo qabow oo lagu buufiyay saliidda cuntada. Biyaha, kaas oo la kariyey chuzma, aad rabto inaad kaydiso.

Lagman Usbakis. Maraqa iyo ururkii

Waxay qaadan lahaa bar kiilo ah wan dhagax yar, a basasha yar, karootada, yaanyada u bislaaday shan, sideed xabo oo toon ah, cad yar ee kaabash. Hilibka googooyaa waaweyn, shiil. Dhanka kale, ee ah khudaar sauté maqlaha. iyaga xubnuhu hilibka la shiilay, toonta ku dar oo isku kari ilaa Maraqa in muddo ah. Marka hilibka waa diyaar, waxaad u baahan tahay in si taxadar leh qaybo, ku shub maraq laga soo kulushahey. Ka saar kulaylka iyo ha soo dhiga. Ku darso in taarikada qoto dheer, gelin chuzma ugu horeysay, markaas ayaa Gulf of iyada maraq Maraqa. Lagman in Usbakis diyaar.