Karinta pilaf: tallaabo hagitaan talaabo talaabo

pilaf Karinta - dhaqan gaar ah. Jaleecada hore waxa ay u muuqataa in uusan jirin wax gaar ah oo ku saabsan. Laakiin khubaro kuwaas waxaa ka qarsoon badan oo kala duwan, iyada oo aan taas oo aan laga noqon doonaa wanaagsan pilaf Usbakis. Kuwa doonaya in ay bartaan sida wax loo kariyo saxan this of Central Asian, waxay bixiyaan la karinayo soo socda.

Pilaf Recipes Karinta la photo

In bariga, iyo wan yar waa mid aad loo jecel yahay. Sidaa darteed, samaynta pilaf saxda ah waxaa fiican inaad doorato sort this ee hilibka.

maaddooyinka:

• saxarka iyo wan yar oo hilib la feeraha miisaanka dhan 1.5 kg,
• saliidda cuntada (waxaa wanaagsan haddii aad heli kurdjuchnyj baruurta) - 350 garaam,
• karootada (bislaado) 1 kg,
• basasha dhexdhexaad ah - 3-4 gogo ';
• Garlic - a madaxdii dhexdhexaad yar (2-3),
• Basbaas - 2-3 gogo ';
• Farrisiin yahay, cusbo (dhir udgoon kale sida dhadhanka wax la doonayo iyo);
• Jaantuska 1 kg (waxaa jira nooc gaar ah oo "Dev-ZERA", haddii aad ka heli, u isticmaalaan, haddii aan, ka dibna srednezerny caadi qaado).

Karinta guriga pilaf: tallaabo hagitaan talaabo talaabo

tallaabada 1aad

wan saxarka jarjar xabadaha (1.5 x 1.5 cm). Lafaha la prisolit hilibka iyo saaray yar dhanaaniyey ah. Isku day in aad doorato wan yar oo, oo baruurtii yar.

tallaabada 2aad

Waa in aan la dhayalsan ee karootada pilaf. Tani waa mid ka mid ah qeybood oo muhiim ah. U hubso in aad si sax ah u gooyay. Ha isticmaalin grater iyo shredder. Kaliya mindi. Ayi khudaarta on tuubo dhuuban. Waxaa haboon u bislaaday pilaf (aan hore) oo xididdada.

tallaabada saddexaad

Jaantuska keen, ku dhaq. Biyaha sii nadiif ah oo hufan si ay u noqon. Ka dib markii la Tagnana waan bariiska biyo kulul. Kuleyli birdaawe. Deji heerka ugu sareeya ee dabka. Iska yaree hilib doofaar galay xabadaha yaryar iyo dejisay weelka. ka aad u baahan tahay kulul oo saliid. Ugu xidhnaa saar (ay fiican cunto fudud oo la vodka yihiin, ee ha ku degdegin in laga takhaluso oo ka mid ah). Haddii aadan heli karin baruurta, waxaa si fudud loo beddeli karo oo saliid ah oo wanaagsan, oo, ee jeedo, waa in si kululeeyo ilaa carceero fudud buluug-cawlan.

Tallaabada 4

Karinta pilaf bilowga lafaha hilibka lagu dubay. Waa in la sameeyo si dhakhso ah oo kulayl sare. feeraha ku soo celi dhowr jeer. Marka ay helaan cado dahab ah - jiid iyo iska fogeeya saxanka. kulaylka Oil mar kale iyo sauté jartey basal it in ilaa brown dahabka. Ka dibna kaliya wadi jidhka galidda ah.

Tallaabada 5

Shiil hilibka ilaa dahab ah. Walaaq. Ka dib markii in, ku shub karooto. Hagaajiyo soo baxay iyo ka tago dhowr daqiiqo. Markaas walaaq iyo isku kari ilaa 15 daqiiqadood ilaa ugu dambaysta, diidi kulaylka si dhexdhexaad ah. Ku shub qayb ka mid ah Farrisiin yahay. Karootada noqon jilicsan oo u tegey pilaf caraf udgoon - ku shub biyo kulul. Its lacagta waa in ay ku daboolaan 1.5 cm oo dhan Cuntadan.

Tallaabada 6

Continue karinta pilaf. Hadda waa Warega oo toon ah (waa in la pre-nadiifiyaa ka soo arabikhi sare). Isaga oo basbaas qadhaadh iyo chilli (optional) geliyey wax sidanoo kale oo dhan. Ka dib markii wax lagu karsado, waxay kaliya tuuri kartaa ama zaservirovat saxan dhammeeyey.

tallaabo 7

si ay lafta kidhligii la shiilay ee dib u noqon. Sug ilaa karkaraya iyo in la yareeyo kulaylka. Kariyo leh daboolka furan yahay 40 daqiiqo. Ka dib dhigi dab ugu badan, cusbo. Maraq waa in uu ahaadaa yar cusbada.

Tallaabada 8

Hadda waa Warega oo bariis ah. Daadi iyo biyo, iyo ku shub birdaawe. Hagaajiyo soo baxay iyo ku shub litir oo biyo ah karkaraya. Marka dareere ah u bilaabo inuu karkariyo, sug ilaa inta uu la uumibixiyey by badh iyo in la yareeyo kulaylka. Markaas, in yar oo bariis ah, la kordhiyo kulaylka iyo oggolaadaan in bariiska uu diyaar u yahay.

tallaabada 9aad

Karinta pilaf waxaa ku dhawaad la dhamaystiray. Xir cawsduur ololaya daboolka, ha napar bariiska, ka dibna ku shub haraadiga Farrisiin yahay, ku dabool daboolka mar on 10 daqiiqo, ka dib markii taas Debci bariiska, ka qaad, basbaas iyo toon. Walaaq risotto iyo ku rid on adeegaya slide saxan. Cunno wanaagsan!