Class sayidkiisa kariska: cake Velor

macmacaan Velor ku farxaan iyo furato. Way arki horyalka Talyaaniga, casriga ah iyo regally safeeyey. Kibis u jeeg velor sida caadiga ah soo saaray xunbo buuxinta dheeriga ah oo miro ama berry praline goarigaaga iyo callaaliska. Sababo la-dhismeedka this adag, waxay heli by si siman u qurux badan gudaha iyo dibadda. Si aad u ogaatid sida wax loo kariyo cake la cover gacmaha velor in this article. Halkan waxaan ku muujin doonaa dhammaan waxyaalaha qarsoon ee cunto karinta, kuwaas oo macmacaan delicious iyo qurux.

Cake la velor "jordgubbe iyo cream": fasalka karinta

Tani macmacaan tur iyo xarrago leh si fudud u noqon kartaa decoration ah miiska fasax ah. Wuxuu loola jeedaa heerka celceliska dhib, si ay u diyaariyaan u xiiso badan oo xiiso leh, iyo natiijada la hubaa inuu oofiyo oo dhan laga filayo. Dhanka kale, in habka cunto karinta waa muhiim inay u hoggaansamaan technology recipe siiyey ma illoobo in miisaankiisu yahay wax soo saarka si cad u dhawraan heerkulka dubista iyo isku xigxiga processing alaabta.

class sayidkiisa kariska bilaabmaa nidaamka ka mid ah mustaqbalka macmacaan. In barbaro tiradaasi waxaa muhiim ah in ay tixgeliyaan xajmiga iyo qaab kaas oo ay u diyaar garoobaan macmacaan ah, oo isku xigxiga ee layers. macmacaan xunbo "Strawberry la cream" wuxuu noqon doonaa 4 layers: saldhigga ciid, confit strawberry, cheese cream formaajaha oo buux xunbo. cake Top waxaa lagu daboolayaa velor. Wixii diyaarinta of masterpiece macmacaanka u baahan tahay 2 kaatunkiisii, Kuliyadda dhexroor 16 iyo 18 cm. Tixgeli technology diyaarinta tallaabooyinka cake velor.

Tallaabada salaysan 1. Sand

Karinta cake bilaabataa waxyaabaha aasaasiga ah ee dubista ama shortcake. isku xigxiga ee falalka ay dhacdo in tani waxay noqon doontaa waxyaabaha soo socda:

1. Subag joogta ah oo jilicsan (60 g) waxaa Darwiish sonkor (60 g) ilaa cad. Mass waa in ay bixiyaan direyska, iftiinka iyo qalafsaneyn.
2. The mass shiidan diyaar la soo bandhigo iyo mandelic xaadhin burka ee Joogaba, loo siman yahay (60 g). Cajiin cajiinka.
3. cajiinkii ay diyaar ku duudduuban bireed iyo diray qaboojiyaha ilaa nus saac.
4. cajiinka The qaboojiyey waxaa soo giringiriyey soo baxay warqad soo Dejino ah ballaciisu yahay wax yar ka weyn yahay 16 cm. Intaas ka dib dheeraad ah ku laayeen tollayn hagaajiyeen isticmaalayso giraanta size, Kuliyadda.
5. Cake tagaa lagu ridayo, preheated in heerkulka a of 175 digrii 15 daqiiqo.

Ka dib markii laga saaray foornada waa in kibis haysan innaba wanaag si uu ku qaboojiyo. waxaa laga yaabaa in aynu ka fikirno in lakabka ugu horeeya ee cake velor waa diyaar.

Tallaabada confit 2. strawberry

Bright iyo udgoon joogta confit strawberry garabaka jelly berry. Haa, oo waxaa sidoo kale isku diyaarineysa gelatin ku salaysan. xigxiga Strawberry karinta confit waa sida soo socota:

1. gelatin budo (10 g) waxaa lagu qooyay 50 ml oo biyo ah oo qabow.
2. dartaa Strawberry (200 g), sonkor (60 g) iyo galleyda (10 g) la isku dhaf ah digsi kari ilaa iyo la qaboobo joogto ah, keenay kasoobaxa a.
3. 2 daqiiqo ka dib miisaankiisu lagu darayaa Strawberry gelatin.
4. Massa mar kale walaaq iyo ka saar kulaylka. Waayo, awoodda qaboojinta of cover sare leh-bireed.
5. Qaboojiyey hoos si heer kulka qolka, ku shubtay galay 16 cm caaryada silicone ballaciisu yahay ama si toos ah on shortcake in giraanta iyo galaa qaboojiyaha ah si ay u dhamaystiraan keydsho.

Step 3. formaajaha

Lakabka soo socota ee macmacaan la daahan velor formaajaha doonaa strawberries ku daray. Its diyaarinta meel isku xigxiga ee soo socda:

1. Ma cheese cream qabow "Philadelphia" (250 g) waxaa si fiican isku qasan ukunta badh, sonkorta, cream baruurta iyo dartaa strawberry (qadarka dhan ah maaddooyinka 50 g).
2. On dubista kala daaha labanlaabka ah ee-bireed, waxaa la dhigay giraan dhexroor 16 cm. Darfaha Intaas ka dib bireed sameeyay sameeyaan taas oo raad la kariyey mass waa in lagu shubo.
3. nus saac formaajaha dubay at 160 digrii.
4. Marka lakabka kariyey ayaa qaboojiyey, giraanta laga saaro caaryada. Iyo formaajaha tagaa qaboojiyaha ilaa si buuxda u qaboobeen.

Diyaari formaajaha noqon kartaa silicone ama foomka kala dillaaciyey, by Dejino dhigay. Muhiim ah in ay dhexroor u dhiganta leh size of 16 cm.

Tallaabada 4. Cake xunbo

Jilicsan oo la safeeyey cake xunbo go'aamiso dhadhanka mustaqbalka. Taasi waa sababta caano dhadhan loo isticmaalaa si loo diyaarin. Si aad u ogaatid sida loo sameeyo, waxaan ka baran karaa laga bilaabo fasalka sayidkiisa our. Xigxiga xunbo velor cake lakabka soo socda:

1. Gelatin (10 g) waa in lagu shubo 50 ml oo biyo qabow, waayo, intii nus saac ah, ilaa iyo inta ay bararin.
2. Wakhtigan, waxaa la isku diyaarineysa caano dhadhan. Waayo, kan caanaha caadiga ah la karkariyey (250 ml) ayaa lagu soo shubay digsi, iyo ku daraa waxaa lagu daraa abuurka oo dhan inay xilkii guddoomiyenimo vanilj. Caanaha la soo geliyo kari a iyo maragyo in nus saac ah. Sidaas diyaarinta caanaha vanilj. Sidoo kale, halkii vanilj, waxaad ku dari kartaa diirka liin ama shah. Ka hor inta isku la ah maaddooyinka kale ee caanaha u baahan tahay inaad is adkeynin iyada oo shaandho ah.
3. Sugar (100 g) ku xiran yahay istaarijka (10 g) iyo ukunta (3 kumbiyuutarada.). Markaas mass ka dhalanaya waxa loo soo bandhigay caano. Isku dar ah ayaa waxaa si fiican kiciyey oo keenay karkariyo.
4. Ka dib 1 daqiiqo, mass caanaha, ka saar kulaylka iyo si taxadar leh walaaq iyada gelatin. Ka dib markii qaboojinta, ku dar si ay keentay cream sabdo (50 g).
5. Dhanka kale, karbaashi kariimka culus (250 g) iyo iyaga xiro kariimka qaboojiyey hoos.

waxaa laga yaabaa in aynu ka fikirno in xunbo ka diyaariyey. Waxaad hadda Velor cake la qaadi karaa karo. Si arrintan loo sameeyo, in la hubiyo in dhamaan lakabyada ay si fiican u la xayiray.

Tallaabo 5: duwashada hawlan

Si aad u soo shirin hawlan waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo wasakhahaasi silicone ballaciisu yahay ee 18 cm. Haddii kale, waxaad samayn kartaa qaab adiga kuu gaar ah. Waayo, kanu kaatunkiisii, Kuliyadda dhexroor baahan yahay obtyanut mid faashad gacanta. Tani waxay noqon doontaa hoose ee foomka, taas oo markaas u baahan doontaa in ay ku riday on dusha adag, sida saxaarad ama guddiga goynta weyn. cake Velor waxaa loo ururiyaa si cagsi ah, i.e. horeysay lakabyada sare loo sameeyay, ka dibna hoose.

First waxaa lagama maarmaan ah in ay ku shub foomamka hoose xunbo dareeraha yar iyo soo diri digsiga qaboojiyaha ilaa complete lakabka solidification. Waa in la faafin formaajaha la qaboojiyey, ka dibna confit iyo saldhigga ciid. Ka dib markii in, Velor cake la dhinac la xunbo ka hartay ka buuxsamay. Haddaba waxa loo baahan yahay in ay si fiican u la xanibay muddo 10 saacadood, iyo kaliya in ka dib markii aad bilaabi kartaa qurxinta velor macmacaan.

Tallaabada 6. velor decoration of cake ah iyadoo la kaashanayo of a buufiyo-suede

Dhab ahaantii, velor daboolaan ku hawlan ma aha wax adag guriga. Iyo in ay diyaariyaan daahan oo kale waa wax badan ka sahlan yahay glaze muraayada. Laakiin ka hor inta aanad bilaabin si ay u kariyo, waxaa in la xuso in cake cover this qurxiyey laba siyaabood:

• isticmaalaya lagu buufiyo-suede - sprayer dhammeeyayna ee taangiga;
• isticmaalaya ah qoriga lagu buufiyo korontada.

Dhululubada Buufiyo daahan bixisaa cake velor degdeg ah oo aan u baahan si ay u diyaariyaan wax preforms dheeraad ah. Mid ka mid ah mugga dhululubada sida 400 ml sida caadiga ah waa ku filan si ay u daboosho hawlan 6-8, in guriga isticmaalo in ka badan ku filan.

Laakiin velor sida daboolaya for cake uu leeyahay tiro ka mid ah cillado. Waa midda koowaade, nidaamka midabka eg tahay 8 buufiyo midabo aasaasiga ah taas oo waxba kama bedeli karo nuurka. Marka labaad, waxay aad qaali u yihiin. Wax badan oo dhaqaale si ay u iibsadaan waxyaabaha for a self-velor.

Diyaarinta suede xabbad guriga

Wixii diyaarinta of suede guriga u baahan tahay kaliya labo maaddooyinka: subagga kookaha iyo shukulaatada caddaan. Qiyaasta si mug leh ee 1: 1. Taas macnaheedu waa in 50 g of subagga kookaha u baahan doontaa inaad qaadato 50 garaam oo shukulaatada caddaan. Si kastaba ha ahaatee, aad wax dheeraad ah qaadan kartaa shukulaatada, iyo saliid yar. Waxaa oo dhan waxay ku xiran tahay doorbidida dhadhan shakhsi. lacagta noocan oo kale ah ee Cuntadan (100 g) noqon lahaa ku filan si ay u daboosho caadiga ah oo kibis ah oo velor size waaweyn.

marka hore waa in dhalaali qubeyska biyaha (ama microwave) subagga kookaha iyo shukulaatada. Markaas isu geeyo labada ah maaddooyinka hal weel. Ka dib markii aad u baahan tahay in aad ku darto helium ama midab kale oo cunta ah iyo isku walaaqdaa. mass waa in ay ka heli joogta ah dareere iyo midab uniform. Ka dib markii maro jilicsan this cake loo daadshay galay qoriga sibraar iyo buufiyaa on sheyga la qaboojiyey. waxaa loo dhigay hoos si faahfaahsan.

Sida qoriga cover velor cake via

Marka hore, waxaad u baahan tahay in-guriga qoriga korontada. Haddii qalab noocan oo kale ah aan la heli karin, waxa laga iibsan karaa dukaamada hardware. Marka labaad, waxaad u baahan tahay pre-xisaabiyo Bulshda ee iibka noocan oo kale ah. Inkasta oo qiimaha sare ee lagu buufiyo, jaban lagu iibsado dhalada noqon doonaa inta ka raqiisan yahay qoriga cusub.

Ka hor inta codsatay in cake maro jilicsan, waxaa lagama maarmaan ah si ay u diyaariyaan Kundarbetsplats ah. Waayo, kan ku haboon sanduuq weyn, oo waxaa la dhigayaa on miis qaybta furan dhinaca. Taas waxa loo sameeyaa si loo velor qariyeen oo kaliya wax soo saarka cayiman, laakiin aan derbiga, miiska iyo saqafka. sanduuqa ayaa sidoo kale dejiyaa koob ama saxan, on taas oo uu ku yaalaa ku hawlan. Haddaba weel of velor dareere go'an on qoriga buufiyo, qalabka laftiisa waa la qabsaday in gacanta midigta iyo gacanta bidix jirsado saxan Jaha iyada cake. Marka logu isku xigxiga oo dhan falalka dusha velor cake jirsado dhqaalaha. Hadda waxaan qabaa karo oo ku saabsan Qurxinta ah.

Qurxinta moofo aan maro jilicsan

laftiisa Velor la odhan karaa waa decoration oo kibis ah. Si kastaba ha ahaatee, xitaa dusha ku haboon sida u baahan Qurxinta fiican.

cadhoodaan - decoration ee keega la berry iyo miro daray ah. Haboon for this raspberries dhacdo, strawberries, currants cas, berde ah, iyo wixii la mid ah. D. Inta badan waxay ku faafin on mid ka mid ah nus ka mid ah cake ama goobo ah in qaab reer taaj oo kale ah. Gaar ahaan berry eegno xiiso pritrushennye sonkorta budada ah.

Secrets of moofo aan maro jilicsan karinta

Marka loo diyaarinayo velor hawlan muhiim in la xasuusto oo ku saabsan qodobbada soo socda:

1. Waxaa muhiim ah si ay u dhawraan technology diyaarinta. Ha illoobin in miisaankiisu yahay waxyaabaha loo qiyaaso heerkulka si ay u dhawraan hab iyo processing alaabta isku xigxiga ee kaamerada.
2. dusha sare kaas oo la daboolay velor, waa in ay ahaadaan qaboojiyey oo qumman oo aan duleella iyo wax isdaba marin.
3. Ka hor inta codsanaya velor ka via qoriga waa inay hubiyaan in heerkulka dareere ma joogo, oo aan ka yarayn 34-35 degrees.

cake karin Velor waa wax fudud oo xiiso leh. Marka macmacaan dhadhan isku mid maqsuud doonaa xataa hudheellada run.