Kalmarovy salad Karinta

Maanta waxaan isku diyaarineysa salad leh xayawaan badeed. Waxaa jira wax badan oo ka mid ah cuntada, laakiin waxaan u isticmaali doonaa oo kaliya wax yar oo ka mid ah. Si aad u bilawdo, isku day in aad ka dhigi salad kalmarovy khudaar.

recipe

cuntokariyihii kasta waa ogyahay in hilib xayawaan badeed curdan ah oo si fiican u socoto ku dhowaad khudradda kasta. Intaa waxaa dheer, xayawaan badeed cusub waa inay awoodaan inay si fudud u nuugo xaddi weyn oo maraqa, si saxan u dhigi kartaa dhadhan ugu aan caadi ahayn. Sababtaas oo kiciyay faafinta baahsan ee xayawaan badeed maqaayadaha. Dabcan, sida wax soo saarka kasta, xayawaan badeed ah waa in si fiican loo diyaariyey. Tusaale ahaan, waxaa qaribi kara haddii loo karinin ama, taas bedelkeeda, in la dheefshiido.

maaddooyinka

Si aad u samayso salad this aad uma baahna kaydka aad u tiro badan. Waxaa laga filan si ay u iibsadaan a baqtigooda xayawaan waaweyn doonaa. Sida for khudaarta, waxaad u baahan tahay saddex yaanyada, mid basbaas, arugula ama watercress (mid dogob), 5-6 basil iyo Saytuun. Sidoo kale in la hubiyo in aad leedahay milix iyo saliid saytuun ah.

Kalmarovy salad u baahan hilib ah si fiican u la kariyey

Markii hore, waxaad kula kulmi kartaa talooyinka karinta xayawaan badeed. Qaar ka mid ah waxay aaminsan yihiin in waa ku filan 3-5 daqiiqo. Laakiin haddii aadan rabin in ay soo afjarto la hilib ah xayawaan badeed caag adag, tixgeli talooyinka soo socda. Waa midda koowaade, xayawaan badeed la qaboojiyay waa in marka hore yooday, ka dibna isku kari. Ku rid digsi ka badan kulayl dhexdhexaad ah biyo, ku dar in qanjaruufo oo cusbo, caleemaha, basbaaska madow (ma dhulka, iyo digir). Marka biyaha, booguhu waxay, ku rid baqtigooda dheri of xayawaan badeed. Si tartiib ah u tirin ilaa 10 ayaa ka maqan? Saas ma aha ee, ka saar hilibka! Haddii kale, waxay noqon doontaa mid ah in ay caag ah. Kalmarovy noqon doontaa wax aan macquul aheyn in ay salad a.

Maxaa dhacaya haddii aad xayawaan badeed weli ku milmaan

Xaaladdan oo kale, kaliya debecsanaanta ee alaabta loo soo celin karaa. dhadhan True aad u ma dareemi doontaa. Karisaan baqtigooda ugu yaraan labaatan daqiiqo iyo u ogalaan inay ku qaboojiyo biyo isku mid ah. Haddaba hilib "Rujiyo" by badh iyo dhadhan sida xawaash, kuwaas oo aad u la kariyey.

diyaarinta

Caleenta watercress ama arugula jeexi gacmaha on the Tent yar. oo wuxuu ku riday on hoose ee saxanka, kaas oo u socdaan si aad u dalbato salad kalmarovy. Tamaandho jarjar xaleef iyo si taxadar leh meel on top of salad. Milix. hilib xayawaan badeed waa in laga gooyaa, jarjar. Next, ku daraan xabadaha yar oo basbaas macaan. Tani waa - lakabka soo socda ee suxuunta. Saytuun jaray, sida caadiga ah, gelin xaleef khafiif ah. Waxaan iyaga isugu wada leh basil (horay waxaa lagama maarmaan ah in ay jaraan) lakabka saddexaad. Meelsare oo wax walba leh oo saliid saytuun ah. Kalmarovy salad diyaar. Yaa ma jecla suxuunta jiiddo, aad u ogaato, in caadi la ma salad ku dhici ma haddii aadan isku daraan. Si kastaba ha ahaatee, miiska fasaxa eegi asalka wanaagsan iyo in ka badan waa version oo israac raacsan.

Fursadaha kale ee wax lagu karsado

Dabcan, iskadeyn waa by jirin loola jeedaa mid ka mid ah oo kaliya. Xirma waxaa badanaa loo bedelay bariis cuntada iyo ukunta. Markaasaa waxaa soo baxday saxan aad u kulul oo bedeli kara labaad. Lama reebay in lagu daro in liin salad iyo toon la jajabiyey. Si aad u qurxin, waxaad isticmaali kartaa yaanyada cherry oo dhan ama jarjaran.