Jikada Ruush sida wax loo kariyo qajaar maraq

Inkasta oo maraq maanta qajaar la jecel yahay dadka yar, sababtoo ah qof walba ma jecla maraq khafiif ah leh dhadhan dhanaan, weli waa wax soo saarka mid waxtar leh, kordhinayaan in hawlaha caadiga ah ee marinka dheef shiidka, iyo sidoo kale kobciya jidhka leh vitamins iyo microelements. Intaa waxaa dheer, qajaar ah waxaa loo arkaa cunto cuntada, sida waxa ku jira qadar yar oo ah calories oo kaamil ah oo loogu talagalay dadka ay dhibaatadu ka cayilan yahay.

Ka sokow, qajaar maraq ku jira fiber, taas oo yaraynaysa heerka kolestaroolka dhiiggaaga iyo sunta, iyo Lezin, boost difaac, iyo waxyaalo kale oo badan in la xoojiyo jidhka bini'aadamka.

Qajaar waa saxan ugu horeeyay, taas oo loo diyaariyey oo ku saleysan qajaarka dhanaan. In our jikada saxan this yimid qarnigii XIX ah, tan iyo markii la karinayo maraq ka mid ah bariis, baradho, karootada, qajaar dhanaan, cereals, iyo geedo yaryar oo dhir udgoon. In diyaarinta saxan this isticmaalaa oo keliya hilibka lo'da kelyaha ama offal of digaagga, haddii kelyaha sabab kasta aan la heli karin, waxaa lagu bedeli karaa lo'da ama hilib kale. Iyada oo ku xidhan hilibka korkiisa, maraq saaray cereals kala duwan. Waxay noqon kartaa sida oo shaciir ah iyo kaleh, oo shaciir ah ama grits bariis. Is ah marmar lagu darayaa maraq dhif ah (oo keliya ay u siiyo waxaa dhadhan macaan), caadi ahaan loo isticmaalo diyaarinta of qajaarka dhanaan. Inta lagu guda jiro cunto karinta iyo khajaarkii acidic ka soo maqaarka iyo miraha ka bariyeelay, jarjar strips iyo pre-la kariyey marmar ama maraq. All alaabooyinka kale waxaa la geliyaa si la mid ah sida in maraqa oo dhan. saxan dhamaystirtay gashan yahay dhar la labeen dhanaan.

Ha ka fikiro si aynu si faahfaahsan sida wax loo kariyo maraq qajaar.

First kariyey maraq lows, halka hilibka waa la googooyaa yar yar. shaciir Pearl la maydhay dabadeed, ku daray in ay maraqana ku karkaraya iyo isku kari badan kulayl dhexdhexaad ah. Waa in la xusuustaa in shaciir ah waxaa la kariyay dheer oo ku filan, sidaas darteed waxaa la geliyey maraq iyo qajaar in meesha ugu horeysa.

Baradhadu jarjar xabadaha ama strips, taas oo ku xidhan Dooratay, Kuliyadda, Hawiyaha ee maraq karkaraya. Karootada u baahan tahay in xoqin on grater a dhexdhexaad ah, basasha jarjar xabadaha yaryar, iyo khajaarkii dhanaan jarjar ulaha ama shabaggeedii on grater aan dhab ahayn, sidaas oo iyaga ka biyaa waa in aan ku shub ah marmar ah.

Basasha iyo karootada u baahan tahay inaad isku shiil digsi, ku dar iyo khajaarkii la marmar lagu sameeyay, kimisartii, a digirta yar basbaaska madow iyo isku kari ilaa ey isku dhan dhowr daqiiqo. Ka dib markii in, aad u baahan tahay si ay u dar dhawr qaado buuxda koollada yaanyo ama cream iyo soo bixiyey iyo tan iyo xaddi gaar ah oo wakhti.

All khudaarta waxaa lagu daray maraq qajaar ah, ka dibna waxaa lagama maarmaan ah si loo kariyo saacad qeybtii kale on kulaylka hooseeyo. Ka dib oo dhan sameeyo waxay noqon kartaa mid saxan cusbo.

Waa in la xusuustaa in kelyaha waa in la pre-qooyay biyo si meesha looga saaro ur fiiqan. Xaaladdan oo biyaha lagu jiro maraq karinta waa in dhowr jeer bedelay.

Sayidka, u hoggaansanaayeen sharciyada fudud karinta rassolnik, heli kartaa saxan delicious ku filan, qani ku yahay nafaqo, fitamiinada iyo raad raaco canaasirta. Si aad u taariikhda, kuugga kasta oo khibrad ogyahay sida wax loo kariyo maraq qajaar, sidaasi darteed waxa uu kor u kacay rabitaanka cuntada oo lahaa tayada dhadhan sare. Waa in la ogaadaa in saxan this waxaa loo isticmaali karaa sida miis iyo khudrada, iyo u diyaariyaan for taageerayaasha of cunto-calorie sare.

Rassolnik isu noqon kartaa dhowr nooc, sida kelyaha, offal of digaagga, hilibka lo'da, iyo wan yar ama hilibka doofaarka, oo xataa wuxuu likaha ama kalluun. Maraq Tani waxaa loo adeegi jireen karaa ama naan pie.

Anyway, waxan oo dhan cuntada sida maraq waa fudud, sidaa darteed waxa si deg deg ah isku diyaarineysa, iyo dhammaan waxyaabaha lagama maarmaanka u ah diyaarintiisa waa ficil ahaan ee guriga kasta.