Jam ka qaraha iyo workpiece kale.

Diyaari qaraha wuxuu noqon karaa waxyaabo badan oo ah saxamada delicious, gaar ahaan macmacaan delicious laga helo: salad miro, jelly, jalaatada, sorbets iyo saxmadda. All macmacaanka waa kuwan dhadhan macaan oo kala duwan oo caraf udgoon fiican.

Aan ka hadalno sida wax loo kariyo qaraha macaanka iyo waxa suxuunta kale waxaa la samayn karaa ee wax soo saarka this.

Recipes.

Baararka of qaraha. Jam.

Wixii loo qaato diyaarinta:

• Kiilo qaraha.
• galaas oo biyo ah.
• kiilo badh oo sonkor ah.
• 3 grams of qaarna.
• 5 garaam oo vanillin.

Dhaq qaraha ee biyaha, waxa ay nadiifiso ka soo maqaarka oo dhan ka saaraan abuur ah. saxarka waxaa jarjar xabadaha yar oo shan daqiiqo ee karkaraya iyaga blanch biyo. Intaas ka dib, ee xaleef qaraha biyaha godka ku qaboojiyo. Out oo biyo ah iyo kariyo sharoobada sonkor iyo ku shub u qaboojiyey xabadaha. At 7:00 tago macaanka si juice ah. Markaasaa waxaa ag karisaan on kulayl dhexdhexaad ah, isku kari ilaa laba daqiiqo, ka saar kulaylka iyo ka tago muddo 5 saacadood. Ka dib markii this mar kale karisaan qaraha macaanka iyo inaan uga tago hore u istaagaan on habeenkii oo dhan (12 saacadood). Ka dib markii in, mar kale la karkariyo, ku dar a acid qaarna wax yar iyo vanilj, iyo sidoo kale qaso iyo ku shub mass ku barmiil jeermis dilay.

qaraha Jam oo tufaax ah.

Si aad u diyaariso, qaadan:

• 2 kg. saxarka qaraha.
• Hal kiilo oo sonkor ah.
• 700gr. tufaax (diiray).
• macalgadda A ee diirka liin.

Well maydho qaraha iyo tufaax. Iska yaree diirka iyo ka saari abuur ah. Iska yaree xabbadood qaraha iyo waxa qaawi ee days a. In digsi dhaldhalaalka ah in ka badan kulayl yar yahay kariyo dartaa keentay sonkor ilaa ilaa uu bilaabo inuu wax yar ka dhumuc. Ha iloobin in aad ka saar xumbo ka.

tufaax diiray oo, googooyaa yar yar iyo meel ka mid ah macaanka ah. Karkari mar dynno tufaax-mass oo u daaya kariyaha shan daqiiqo kale. kulul The keentay shub miisaanka macaan ee bangiyada.

qaraha Jam iyo muuska.

Inay ka sameeyaan, fadlan soo socda waxyaabaha:

• 750 garaam oo qaraha.
• 400 garaam oo moos ah.
• 800 garaam oo sonkor ah.
• 2 liin.
• galaas oo biyo ah.

Raaci qaraha ku markaasay googooyeen oo afar xabbadood. Ka saar abuurka, diirka, cut jidhka googooyaa. xaleef qaraha kala iibsiga si ay weel, ku shub sonkorta iyo dabooli shukumaan iyo ka tago in ay habeen nooga. The mass kala iibsiga udgoon u ah digsi, si ku shub liin ah, iyo sidoo kale walaaq iyo kariyo ey isku on kulaylka hooseeyo nus-saac.

liin labaad iyo muuska jarjar xaleef khafiif ah, ka dibna ku dar in dynnomu macaanka. Shiil ilaa ilaa midhaha noqon doonaa jilicsan, oo waxay isku dar ah adkaanayo. Markaas jam kulaylka ka saar, qabow yar iyo ku rid on bangiyada.

Suxuunta ay ka qaraha aan ku xaddidnayn macmacaanka. salad layaab leh ka heli kartaa wax soo saarka this. dad badan ma oga, qaraha weli waa suurto gal, iyo rogeysid.

qaraha dhanaaniyey.

Qaado 1 litir oo biyo ah, 1 litir oo khal (5%), 700 GR. sonkorta, beedka iyo cusbo, 8 qaadooyin malab ah, qorfe, 10pc. toon ah, allspice. Isku qas dhan ah maaddooyinka iyo kariyo marinade ah.

Iska yaree galay 2 gogo 'oo qaraha, ka saar abuur ah, oo ka gooyay diirka. Xabadaha jidhka ka gooyay. Jiifay xaleef qaraha on bangiyada iyo ku shub marinade ah la qaboojiyey diyaariyey ka hor. Gedi, bangiyada iyo iyaga ugu yaraan nadiifin nus saac ah, oo ku kaydi meel qabow.

Salad la qaraha, dhir iyo jamon.

Waayo, saxan this aad u baahan doontaa:

• 60 GR. qaraha (saxarka).
• Qaado saliidda (saytuun ah).
• 100 GR. cognac.
• 60 GR. dhir.
• 40 GR. subagga.
• 40 GR. Likaha (cad).
• 40gr Ham hamon-.
• khal.

Ka saar talooyin dhir iyo waxa blanch biyo leh qadar yar oo ah sonkor iyo cusbo. likaha nadiif ah iyo cut, ka dibna iyaga isku shiil ee saliidda (saytuun ah). qaraha la jarjaray. Ham - doonistiisu ahayd, taas oo ka dibna isku laab duub. In maqlaha ah ku shub cognac oo uumi in ay 1/3 qayb ka mid ah beerta ku, ku dar saliid, sug in ay dhalaali iyo dareerin dhibic khal. Ku rid Maraqa on saxanka, ka dibna dhir, qaraha iyo jamon ham.

saxanka waa diyaar.