Chocolate hogaanka - cuntada. KOOsaaR for jalaato

macmacaan kasta dhadhamin doonaan xitaa haddii si fiican ugu sareysa si ay u qurxiyaan Maraqa. shukulaatada A hogaanka at dhan waa kareem baraf classic. Waxaa jira dhawr kala duwanaansho ku jira diyaar garowgii guriga, qaar ka mid ah iyaga ka mid ah waxaa lagu soo bandhigay in this article.

sareesa Chocolate - karinayo la kookaha

Marka guriga, hogaanka la dhadhan hodanka ah ee shukulaatada la diyaarin karaa iyada oo ku saleysan kookaha. isku xigxiga ee diyaarinta maraqa this qaro waa sida soo socota:

1. In digsi oo salka qaro waa in la xiran qaab oo ah budada kookaha (95 g), sonkorta budada ah (150 g), sonkorta vanilj (1½ h. Qaadooyin) iyo galleyda (1 hr. Qaaddo leh slide a). halkan lagu talinayo waa in ay dar qanjaruufo oo cusbo.
2. Dhamaan waxyaabaha qalalan yihiin si fiican isku dhafan oo ka buuxsantay in biyo (375 mL).
3. digsiga waxaa dhajinta on dab yar, mass la soo geliyo si kulul iyo kariyey kulaylka yar yahay qiyaastii 3 daqiiqo ilaa ay bilowdo inay dhumuc. Waxaa muhiim ah in si joogto ah walaaq Maraqa si aan la gubay.
4. sareesa shukulaatada Hot waxaa ku shubtay galay dhalooyinka ayaa laisugu kaydi qaboojiyaha ilaa 1 bil ah.

sareesa Home loo isticmaali karaa in deeqsi dhadhan iyo caraf udgoon ee saladh miro, in ay qurxiyaan cocktails, jalaatada, canjeelada, vafler, keega iyo wixii la mid ah qurxinta. D.

Hogaanka of shukulaatada

In goobaha cuntada ee suugada kala duwan fog waxaa ka mid ah waxyaabaha ugu waxtar leh oo dabiici ah. Laakiin guriga shukulaatada hogaanka la diyaarin karaa ka soo saarka tijaabiyey, oo ay ku jiraan kuwa ka shukulaatada dhabta ah.

Si aad u diyaariso hogaanka guriga waa in ay:

1. In digsi oo salka qaro weyn ku shub yar oo biyo ah (60 mL) iyo ku shub 15 g sonkor.
2. Marka sonkorta ayaa kala diri, ku dar si sharoobada keentay, gogo 'shukulaatada (85 g) iyo subagga (15 g).
3. Sii qaboobo si loo gaaro kala diridda dhamaystiran oo shukulaatada, kasoobaxa, laakiin ma karkariyo.
4. Hogaanka ka saar kulaylka iyo dar 50 ml of cream iyo dhibicyo yar oo laga soosaaray vanilj.

Ka dhig hogaanka weel galaas. Ka dib markii a iyadoo la mid aad u ballaarin karaan, ka dibna waxa ay kaliya yeelan doonaan in ay is kululeeyo ka hor inta isticmaalka qubeyska biyaha ah.

Recipe for hogaanka cake shukulaatada

Sareesa waxaa si balaadhan looga isticmaalaa in ay qurxiyaan kasta oo macmacaan iyo dubista, iyo ma ahan oo keliya, waayo, jalaatada. Si kastaba ha ahaatee, Maraqa isla cherry inta badan adeegay suxuunta hilibka. Laakiin hogaanka shukulaatada noqon karta hab aad u fiican in glaze ah oo loogu talagalay in design ugu dambeeya ee ku hawlan.

Sareesa cake shukulaatada iyo keeg diyaariyey isku xigxiga ee soo socda:

1. shukulaatada qadhaadh kula content kookaha 60% ilaa 75% burburiyo burburi.
2. Diyaari 380 ml (hal bangi) caanaha iyo soosaaray vanilj.
3. In digsi oo salka qaro weyn ku shub caanaha, shukulaatada iyo dar ½ qaado oo laga soosaaray vanilj.
4. Kareyso joogto ah, isku dar ah ayaa waxaa kululaynta ka badan dab gaabis ilaa shukulaatada waa la dhalaalay, ka dibna sii wadaan isku kari ilaa tiro ku filan qaro weyn u simanyihiin.
5. Shub hogaanka kulul on top of cake ah, faafin simani dusha sare, qalab ku siman.

KOOsaaR for jalaato

No wax ka yar caan ah waa shukulaatada ay la socdaan hogaanka karamell ah. Wixii diyaarintiisa waxaa loo isticmaalaa sonkor (90 g), cream (60 ml), sharoobada hadhuudh (30 ml) iyo subagga (20 g). Waayo, sareesa dhan ah maaddooyinka ku qasan digsi oo salka qaro weyn, ka dib markii taas oo ay la kariyey badan kulayl dhexdhexaad ah ilaa joogta ah la doonayo. Sida hogaanka qaboojinta keensataa joogta qaro weyn, sidaas awgeed waa la jecel yahay in si deg deg ah u isticmaalaan ka dib diyaarinta.

Waa mid aad u fudud in la kariyo at berry hogaanka guriga, sida miro guduud, strawberry iyo cherry. Ujeedada this, 300 g of berry lafta isuku laga saaro, haddii loo baahdo, faafin digsi iyo sonkor (100 g) shubtay. Hadda waxay u baahan tahay in la kariyo badan kulayl dhexdhexaad ah ilaa sharoobada qaro weyn. Waayo, berry hogaanka u kulul oo ay la socdaan sharoobada triturated iyada oo shaandho ganaax. Haddii loo baahdo, Maraqa mar kale isku kari badan kulayl dhexdhexaad ah.