Jam aan sonkor - karinta cuntada. Maxay yihiin faa'iidooyinka macaanka aan sonkor?

hooyooyinka guri joogta badan oo xitaa ma ogtahay in ay macquul tahay in la kariyo macaanka oo aan sonkorta. Laakiin wax soo saarka this (sonkorta) waxay keentaa waxyeello jirka. In la soo dhaafay, awowayaashood aadanaha ganaax isaga la'aantiis. guryaha ayaa dhadhamin macaanka dhamaystirtay waxaa aan wax badan ka muuqataa. On lid ku ah, oo bannaan ah si aad u hesho kale oo muhiim ah.

sharciyo fudud

Kariyo macaanka oo aan sonkor ah iyo waxay noqon kartaa maanta, iyadoo la isticmaalayo cuntada sida jir. Qof-gasha qiimaha sare ee sheyga, halka qaar kalena ay u isticmaalaan maran oo aan sonkorta. Sidaas, sida wax loo kariyo macaanka oo aan sonkorta. First, aan ka soo xusuusan a xeerar yar:

1. Ka hor inta aadan kariyo macaanka this, strawberries waa in lagu maydhaa biyo socda. Marka marxaladdan waa in meesha laga saaro koobka. Laakiin waxaa lagama maarmaan ma aha in ay ku dhaq raspberries ah.
2. berry iyo midhaha ugu fiican oo cimilo cad oo qoraxdu soo wada ururiya. Sida laga soo xigtay khubaro, waqtigan midhaha ka dhadhan dheeraad ah oo buuxa lixaad qaba iyo macaan.
3. Strawberry iyo Raspberry hantiyi guryaha dhuuqda. Marka karinta cuntooyinka sida la kariyey jilicsan galay tiro dhqaalaha.
4. Jeeriga iyo jeeriga macaan, la kariyey ee ay juice u gaar ah, ma aha oo kaliya ay leeyihiin dhadhan ah oo dhalaalaya, laakiin sidoo kale keeni jidhka more wanaagsan. Karinta berry, kuwaas oo wada noqon kartaa. Mid ka mid ah qayb ka mid ah jeeriga oo kaliya u baahan tahay si aad u maydho oo ku rushaysaa bangiyada, iyo kale in yar oo kasoobaxa ah, waxaa lagu talinayaa in gobolka fudud. Shayga waa tirtiri. Jam ku filan oo ay nadiifin iyo kitaabkii duudduubnaa.
5. Tufaax, plums iyo baaraha ay ku badan tahay oo casiir. Waxay waxaa ka buuxsami karo dareere ah helay ka dib markii currant uumi ama miro guduud.

Sida loo sameeyo macaanka aan strawberry sonkorta

Shayga la dhammeeyayna waa qumman yahay sida buux a in canjeelada iyo naan. Si aad u diyaariso jam ka strawberries aan sonkorta, waxay u baahan doontaa dhowr kiilo oo strawberries, iyo sidoo kale weel yar oo ah dhalooyinka.

habka diyaarinta

jam Strawberry la kariyey oo aad u fudud oo aan sonkor ah. Berry si aad u bilowdo waa in si fiican loo maydhaa, oo ka saar jirida. ka dib markii daaweyn la strawberries waa in si fiican la qalajiyey. Capacity, taas oo ku urursan doonaa macaanka waa in sidoo kale la nadiifiyaa iyo jeermis dilay.

Isteroberiga waa in lagu rakibaa digsi qoto dheer oo ku shubaa dabka. Waxa uu ka kooban weelka waa isku kari a. Ka dib markii macaanka this laga saari karaa kulaylka ka oo si taxadir leh ballaariyey dhalooyinka. Weelasha leh miro waa in lagu rakibaa dheri biyo iyo jeermis dilay. Ka dib 20 daqiiqo oo karkaraya barmiil biyo la strawberries laga saari karaa oo duudduuban. Jam waa qaboojiyo, bangiyada waxay u baahan yihiin in ay ka yeellay korkoodii jeedin. Qaabkan waxaad ka dhigi kartaa sonkorta currant macaanka.

cherry jam

Aad loo jecel yahay macaanka of jeeriga oo aan sonkorta. waxaa Diyaarinta waa mid aad u fudud. Tani waxay u baahan doontaa biyo iyo 400 g of berry, hore way dhagxiyeen.

marxaladaha karinta

Si macaanka of cherry aan sonkor ah waxaa soo baxay dhadhan fiican, waa in la kariyey qubeyska biyaha ah. Si arrintan loo sameeyo, waxay qaadan a taangiyada qoto dheer yar. Pan waa in biyo ka dhergayn, xadiga dareere ah waa in ay a ka badan nus mugga of weelka wax yar. Biyaha waa in la keenay kasoobaxa a. Jeeriga waa in la nadiifiyaa ka soo lafaha iyo ku riday baaquli qoto dheer, la doorbidayo dabka.

Ka dib markii in, weel of berry waa in loo qubeyska biyaha ah. 30 daqiiqo of jeeriga gudahood u baahan tahay in la kariyo on kulaylka sare. Intaas ka dib, ololkii waa in la daayo. Karinta sonkor macaanka waa lagama maarmaan u ah saddex saacadood, biyaha ayaa laga soo qaadi karaa haddii loo baahdo.

Shiil ilaa berry waa inay u diyaariyaan bangiyada. Waxay u baahan yihiin in si fiican loo maydhaa, qallajin ka dibna nadiifin. jam dhamaystirtay laga saaro qubeyska biyaha ka dibna la qaboojiyey. Qaboojiyey hoos dawayn iyo cawisa on bangiyada in uu hirgaliyo ilaa daboolida biraha. Ka dhig ugu wanaagsan ee macaanka cherry aan sonkor ah meel qabow.

jam Raspberry ee xilliga qaboobaha oo aan sonkorta

taxadir noocan oo kale ah ma aha oo kaliya ku raaxaysan yar. Jam of miro guduud sameeyey jeclaan doonaa, oo dadka waaweyn. Waxay kuu ogolaanaysaa inaad iftiimin ilaa Xisbiga Shaaha iyo caawin ku bogsiiyaan wax hargab. Intaa waxaa dheer, macaanka miro guduud ee ku jira wax badan oo fiitamiinada, kuwaas oo si lagama maarmaan ah in dad xilli qabow. Waxa intaa dheer in diyaarintiisa qaadataa xoogaa cunto. Si aad u samayso jam miro guduud ee xilliga qaboobaha ah, waxaad u baahan doontaa dhowr kiilo oo midho iyo biyaha.

Sidee wax loo kariyo macaanka ka raspberries

Samee dawayn dhadhan of miro guduud awoodo xitaa waxay sayidaddeedii aad u yar. Waxa aanu u baahan yihiin xirfadaha gaarka ah iyo aqoonta. Tallaabada ugu horreysa waa in ay diyaariyaan alaabta loo baahan yahay. Si aad u diyaariso jam miro guduud ah, waxay u baahan yihiin baaldi enameled iyo faashad. Waxyaabaha waa in la duubnaadaan in dhowr lakab oo ku dhejiyey hoose ee taangiga.

Banks, kaas oo lagu kaydin doonaa taxadir, waa in si fiican loo nadiifiyo oo la engejiyey. Weelka diyaar u jiifay raspberries iyo si taxadar leh dulfuulan. Ka dib markii in, bangiyada waxay u baahan yihiin in ay ku riday baaldi dhaldhalaalka ah, ku dar yar oo biyo ah iyo ku shubaa dabka yar. Ka dib markii uu bilaabo inuu karkariyo, berry ah iftiimin doonaa juice ka, iyo mugga weyn u yaraan doonaa. Sidaa darteed, in habka diyaarinta waa lagama maarmaan si ay ku shub bangiyada miro guduud. Karkariyo berry waa in ay ahaataa oo ku saabsan hal saac.

Ready jam miro guduud waa in laga rogo daboolida, ka dibna qaboojiso, jeestay foorari. Ka dhig ku kacaya dawayn meel qabow ah.

khudaar jam

Maanta dukaanka aad ka iibsan kartaa arrin dhadhan fiican ka abrikot macaanka. Si kastaba ha ahaatee, dhadhanka waa mid aad u kala duwan oo ka soo guriga. laga yaabaa in aad rabto in aad diyaariso ay macaanka khudaar gaar ah oo aan sonkorta. Qaar badan oo heshiin lahaa in taxadir this waxaa haboon sida buux a in la abuuro kibis, naan, keega, doolshe iyo noocyo kala duwan oo macmacaan. Waa in la ogaadaa in ay jiraan siyaabo dhowr ah ee macaanka ka abrikot samaynta. Tani waxay ku siinaysaa dawayn dhadhan duwan.

Si aad u kariyo macaanka ka abrikot, waxay u baahan yihiin hal kilo miro. aad samayn karto oo aan sonkor ah, haddii la doonayo. Xaaladdan oo kale, si fiican si ay u doortaan midho badan u bislaaday - abrikot sida sonkor badan. Sidaa darteed, in diyaarinta macaanka, qayb this looma baahna.

Mirada waa in marka hore si fiican loo maydhaa, qallalan oo nadiif ah ka soo lafaha. Intaas ka dib, abrikot waa qaawi. Taas waxaa la samayn karaa iyadoo la kaashanayo of processor cunto ama Furimaha Dagaalka hilibka.

Capacity kaas oo lagu kaydin doonaa taxadir, waxaad u baahan tahay si ay u diyaariyaan in horay. Waa in la nadiifiyaa iyo jeermis dilay.

Mass, kaas oo la helay ka baaraandegidda midhaha, waxaad u baahan tahay in ay ku shub weel madax adkaadeen oo ku shubaa dabka. Jam waa in la keenay isku kari a karineysid ilaa iyo shan daqiiqo. Intaas ka dib, dawayn dhamaystirtay giirte galay barmiil diyaar oo si tartiib ah laga rogo, la doorbidayo dabool oo Nadiif ah biraha.

tufaax jam

Sidee wax loo kariyo macaanka oo aan sonkor ah tufaax? Malaha, hooyooyinka guri joogta badan isu weydiiyay su'aashan. Haddii la doonayo, waxaad samayn kartaa macmacaan leh fructose. Cuntadani waa qumman yahay kuwa ay dhibaatadu ka diabetes, laakiin ma doonayaan in ay faraha la macaan ah. Wixii diyaarinta of baahida loo qabo:

1. tufaax diiray - hal kiilo.
2. Fructose - oo ku saabsan 650 garaam.
3. Klorofyll - 10 garaam.
4. koob oo dhowr ah oo biyo ah.

Karinta jam ka tufaax

First aad u baahan tahay si ay u diyaariyaan midhaha. Waa in ay ku dhaq iyo diirka, ka saar asaasiga ah iyo diirka. jidhka waa laga gooyn galay xabadaha. Natiijada waa in ay ahaataa oo ku saabsan mid ka mid kiilo oo tufaax ah la jajabiyey.

Biyaha waa in la qaso sharoobada fructose iyo karin. Halabuurka The ka cufan, ku dar klorofyll. Intaas ka dib, mass ka dhalanaya lagama maarmaan ah in ku shub ka tufaax jarjaran iyo isku kari ilaa toddobo daqiiqo. Badhida sheyga daaweynta kululeeyo muddo ka badan waqtiga loo cayimay muhiim ma aha in, tan iyo fructose waxaa uu bilaabay in uu beddelo hantida.

weelka galaaska waa in la dhaqo iyo jeermis dilay. Waxaa la mid ah waa in la sameeyaa leh dabool. jam Ready-dhigay ka tufaax waa in la giirte weelka diyaar, ka dibna laga rogo ilaa. Ka dhig dawayn in ay meel qabow si ay u ma uusan helin fallaaraha qorraxda ee.