Guryaha waxtar leh iyo ukunta tamardhac

Nooca ugu badan ee ukunta digaagga yihiin. Waxay mashquulin Misbaax oo kala duwan ka mid ah waxyaabaha kale ee cuntada, iyo waxaa loo isticmaalaa sida qayb muhiim ah diyaarinta suxuunta kala duwan. Intaa waxaa dheer, ukunta waxay isku yihiin saxan oo la diyaarin karaa siyaabo kala duwan. Oo content tamardhac of ukunta u dhigmo cuntooyinka tamarta-hodanka ah sida hilibka iyo noocyo qaar ka mid ah hilibka digaaga.

Waa maxay waxa ay ka kooban tahay ukunta

guryaha nafaqada iyo faa'iido of ukunta ay sabab u tahay dhowr ah xubno ku jira iyaga oo ku, taas oo lagama maarmaan u ah hawlaha caadiga ah ee jidhka bini'aadamka. In kasta oo ay ku jiraan walxaha sida magnesium, birta, fosfooraska, baaruud, potassium iyo calcium. Intaa waxaa dheer, waxay hodan ku vitamins A, B2, B12, D iyo E. yihiin

Si aad u ogaato sida calories badan oo ukun, u baahan tahay in ay eegaan oo ay size. Waayo, inta ay le'eg tahay ukunta waxaa sida caadiga ah u kala qaybiyey qaybaha dhowr, kaas oo waxaa go'aamiyo ma aha oo kaliya ku xiran miisaankiisu yahay, laakiin sidoo kale tayada wax soo saarka. The ukunta ugu fiican waxaa loo tixgeliyaa category «A-dheeraad ah» a, taas oo macnaheedu yahay in ay yihiin wax ka yar 7 maalmood. Tan waxaa ku xiga qaybta "A" - in ka badan intii toddoba maalmood ah, oo category "B" ah. Arintaan ku lug processing dheeraad ah oo wax soo saarka ee kaydinta muddo-dheer.

Intaa waxaa dheer, content tamardhac of ukunta ku xiran tahay fasalka. Tusaale ahaan, miisaanka alaabta fasalka koowaad ka badan 70 garaam oo weyn. Second, siday u kala horreeyaan, yihiin ukun ah oo miisaankeedu yahay 65-70 grams, kii saddexaadna - 60-65 grams. Oo sidaas daraaddeed on, ilaa fasalka toddobaad, kaas oo iska leh ukun ah oo miisaankeedu yahay in ka yar 45 garaam.

Haddaba mid xisaabi kartaa ukunta calorie laftiisa, oo ku salaysan xaqiiqada ah in 100 garaam oo alaabta ku jira 156,9 Kcal oo ka kooban baruurta 11.5 garaam oo 12.7 garaam oo protein. Tusaale ahaan, ukun "lacag" qofka ugu weyn oo ku saabsan Kcal 110th, iyo yar - 70 th kaliya.

Sidee ukunta waxtar leh

The guryaha ugu weyn faa'iido of ukunta ka mid ah nuugista wanaagsan oo jidhka bini'aadamka ka mid ah xubno ay dastuurka. beedka waa la joogo ee acids amino dhammaan lagama maarmaanka ah, iyo sidoo kale tiro badan oo fitamiin iyo macdan. Oo weliba, inkastoo content sare oo kolestarool ah, ay yihiin phospholipids, yaraynta heerarka ay dhiigga, iyo choline, taas oo dejisa dhigaalka baruurta.

Dabcan, xataa la, kuwaas oo dhan tayada wanaagsan ee kolestaroolka waa in aan la dhimay. nafaqada intooda badan ku talineynaa gubaya wax ka badan hal ukun ah maalin kasta. Iyo ka weyn iyo wixii ka weyn waxa fiican in la xadido tirada laba ama saddex xabbadood toddobaadkii.

Sida ee muuqaalada nidaaminta kaamerada of alaabta this, Halabuurka kiimikada iyo content tamardhac ukun la shiilay ma kala duwan yihiin ukunta tamardhac la kariyey ama ceeriin. Si kastaba ha ahaatee, in qaabka ceeriin waxaa wanaagsan in la isticmaalo aan marar aad u badan, iyo xagaaga waa la jecel yahay in laga saaro ka cunto. Shayga cayriin ku jiri kara bakteeriyada Salmonella, taas oo keeni cudurada halista ah ee mindhicirka - salmonellosis.

Protein ama ukunta?

In kasta oo xaqiiqda ah in waxaa inta badan lama gelin account gaar ahaan caddaanka iyo jaallo ah, waa in ay ahaadaan aad weli ka war kala duwan qaar ka mid ah in ay qaab-dhismeedka marka beedka tamardhac. The wax ugu muhiimsan - dhowaad dhammaan borotiinada ay muhiim tahay in ay caddaan ukunta. Waxay ka kooban tahay 85% biyo, iyo inta kale ee bannaan ee degan borotiinada tayo sare leh oo dhan. Waxaa si gaar ah oo xiiso leh in la ogaado ciyaartoyda kuwaas oo doonaya in ay sii joogteyso qaab hana fiican kharash ku baruurta jirka aan helin.

Isla mar ahaantaana, dufanka ku sii inta badan in dheefta. Ay content halkan waxaa laga yaabaa in ilaa 65-70%. Sidaa darteed, wax soo saarka this waa in ay ka taxadaraan in ay isticmaalaan dadka da'da ah iyo kuwa hiddaha ahaan u buuran.

Sidee si loo ogaado tayada ukunta

Under qolof ah waa filim ka ilaaliya, taas oo wax saameyn ah kuma content tamardhac of ukunta ama miisaankooda. Laakiin waxaa kuu ogolaanayaa inaad kaydiso sheyga muddo dheer. Iyadoo ay taasi jirto, xirma ma yeelin in la ogaado hab fudud, laakiin la isku halayn karo si ay u tijaabiso u ageegi wiilal ee alaabta. Waxaa ku filan in ay ku shub kasta weel biyo caadi ah iyo quusin ee ukunta cayriin.

Haddii ay ku degtay - ay u ageegi wiilal yar tahay saddex ama afar maalmood. Haddii sabbaysiinaynaa at dusha sare, waqtiga xadidan waxaa kor u kacay in laba ama saddex toddobaad. Haddii qayb ka mid ah ukunta biyihii ka soo bixiyey, oo ay u ageegi wiilal noqon doona ka yar shaki weyn.