Fuud digaagga

Waa wax qarsoodi ah cuntada caadka kale oo badan oo waxtar leh la shiilay waa. Intaa waxaa dheer, ay yihiin wax badan ka hooseeya ee calories, taas oo aan laakiin lagu xiiseynaya kartaa in dadka ay daawanayaan miisaankooda. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira aragti ah in waxyaabaha kale waa aad buu u liita ay u dhadhamiyaan la shiilay, waxay had iyo jeer waa cusub oo Faylasha. Si kastaba ha ahaatee, tani ma aha sidaas u muhiim ah in si fiican loo kariyo iyaga.

Tusaale ahaan, waxaa soo baxday aad u dhadhan fiican si fudud, darradaas saxan sida fuud digaagga.

Waxay u baahan yihiin: lugta digaag, meeriskiisuna ama meeriskiisuna wuxuu qiyaastii nus kilo ah, 100 c. Jinka yaanyo, 10-12 gogo 'oo saytuun ah, cusbo, xabo oo laba ka mid ah toon, Koosaar digaagga (ama budada fudud paprika), a yar peppercorns, Baay caleen iyo liin. hilibka laga maydho dabadeed, ku dar milix qaar ka mid ah oo u qadimeen on dhinacyada oo dhan in paprika ama xawaash diyaar, ku rid digsi. Jinka yaanyo qasi jiray biyo iyo ku shubtay helay Suugo digaag in digsi. Kor faafinta hilibka jar jaray by toon, peppercorns, iyo Saytuun, iyo liin, siddo oo dhuuban jarjaran Suugo caleen iyo basbaas Bay waxaa la dhigayaa dhinaca digaag ah oo ka mid ah dabka. hilibka Ayskiriim ilaa nus saac ah, ka qaad lavrushku Maraqa.

Aad u tur jirsado fuud digaagga ee labeen dhanaan.

U baahan tahay: ku dhowaad kiilo of meeriskiisuna digaag . 0.2 tsp midhaha koryander la, weel yar oo ah cream, laba xabo oo toon ah iyo gabal garaam ee subagga in maqlaha a 50. saliid daa maydhay iyo faafin xabbadood oo laysugu. Fry, jeestay digaag mararka qaar shan daqiiqo. digaag midhaha koryander la Markaasaa rusheeyey, milix iyo ku shub koob Suugo labeen dhanaan iyo 0.5 koob oo biyo ah. Inay ku damiyaan ilaa digaagga waa dhaylo ah oo aan si fudud loo wareemay doonaa mindi.

fuud Chicken leh basasha

Wixii diyaarinta of baahida loo qabo: digaag pound ah, basal weyn oo, cusbo, majones, basbaaska dhulka, labada ciyaaryahan xabo oo toon. Qeybta hoose ee digsiyada lagu qoto dheer faafin siddo basasha qaro aad jarjartey iyo xabo oo toon u foojignaadaan. On top of - digaag, kala qaybiyaa qaybo yaryar. Shub digaag la yar oo biyo ah, lahu la majones, milix iyo basbaas dixiri jilicsan rusheeyey. fuud Hilibka on kulaylka yar yahay ilaa ilaa waxa uu noqonayaa mid jilicsan.

Haddii aad dibadda u saaray digaag leh baradho, aad hal dhagax ku dili karaa laba shimbirrood - cunto u diyaariya kulul oo u qurxisaan.

Waxyaabaha ugu weyn ee - doodiisa of digaag, basbaaska dawan, karootada iyo labo ka badan oo yaanyada, 4-5 kumbiyuutarada. baradho, saddex xabo oo toon, dhir udgoon diyaar. The gogo 'dhaqday of digaag giringiriyey in xawaash finalka, saydhaa oo toon jar jabsaday, cusbo iyo ka tago saacad in impregnate. Qaro weyn siddo basal oo la jarjarey la shiilay ee digsi, hore u buuxinta saliidda cuntada. Marka basashii u bartaan midab iftiin brown, digsiga ku xirin digaagga iyo walaaq wax walba. Waxaa sidoo kale ku dar dabacasaha, la jarjarey jarjartaa ganaax iyo baradho, la gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha qaro weyn. Kaalinta la galaas oo biyo ah iyo fuud ilaa hilib. Ka dibna ku dar jarjaran basbaaska julienne, yaanyada, si ay u jarjar doodiisa waaweyn, toon ah oo dhan oo toon for dhadhan iyo sii digsiga dabka shan daqiiqo oo dheeraad ah. All fuud digaag la baradho diyaar.

fuud kaabash la digaag - aad u dheregto iyo saxan dhamaystirtay. waxaa Diyaarinta sida soo socota: qaadan kilo ah oo hilib digaag (sirloin waa ka fiican), googooyaa yar yar oo isku laalaaban digsiga ku. hilibka waa in la khafiif ah u waraabiyey la saliidda cuntada iyo isku shiishaa ilaa bunni. Ka dibna duubnaadaan galay karooto digsiga jarjaran ah iyo kaabash, siddo basasha ku daray. khudaarta la shiilay la hilib iyo xataa saddexdii daqiiqo ka dibna ku shub hal galaas oo biyo ah iyo fuud ilaa kaabash la kariyey iyo hilib. Add 5-6 likaha, jarjar xabadaha, strips basbaas dawan iyo laba yaanyada weyn, jarjar doodiisa waaweyn. Fuud daboolay saacad kale quarter, isagoo intaa ku daray biyaha haddii loo baahdo. On kilo ah hilibka qaadan 800 g. kaabajka, karooto iyo basasha.