Our recipe Kurnik - hanuuniyo xirfadahaaga, Kuliyadda

Kurnik - mid ka mid ah moofo, kaas oo nooga yimid Qarniyadii hore. Its yadiisa waa in la karinayo classic Kurnik ku dhowaad ma beddelmin. Cuntadan waxaa hore u ahayd maalin fasax ah. Laakiin maanta, our barwaaqo noo ogolaadaa in faysteeyaan iyaga on, iyo maalmaha caadiga ah. Faa'iideysan foornooyinkaaga dhexdooda, bedelida foornada Ruush, noo oggolaan in la sameeyo dubo degdeg ah iyo delicious.

Diyaarinta Kurnik ay sabab u tahay caanka ah ee cake this ayaa helay badan oo kala duwan. Si kastaba ha ahaatee, sida magacaba ka muuqata, ay qayb weyn waa digaag. Common oo dhan ah moofo ah noocan isma badelin iyo qaabka domed. Well, ma aydnaan dubi Kurnik, waxaa lagama maarmaan noqon doona karinayo kasta oo multilayered. Ka dibna, ku siin karaan dhadhanka adiga kuu gaar ah si ay u doortaan karinayo Kornik, oo waxaad yeelan doontaa oo dheeraad ah si ay u kobcaan.

Kurnik cake xirma ka noocyada kala duwan ee cajiinka lagu dubi jiray. Waxay noqon kartaa jilicsan ama khamiirka, ciid ama jiiddo. Mararka qaarkood cajiinka iyo dar wax yar oo sonkor ah. Wixii buuxintii marka laga reebo digaag waxaa loo isticmaali karaa likaha, bariis ama ukunta la kariyey. Qaar badan oo ay tijaabinayaan karinta Kurnik kaleh ama baradho. By habka, baradho Kurnik waxaa loo arkaa mid ka mid ah kuwa ugu caansan iyo ugu cadcad ka mid ah connoisseurs. Dad badan sida Kurniki, lakabyada oo ka kooban canjeelada. Moofo noocan ah waxaa lagu heli nasoo waana tabar daranyahay.

Kurnik cake u adeegi jireen miiska, oo ay la socdaan Suugo gaar ah, kaas oo waxaa laga sameeyey subagga laga ugaartaa bur ah, kaas oo qasi jiray maraq karkaraya. Si aad isku walaaqdey lagu darayaa qubeyska cream iyo biyaha la keenay gobolka oo dhan awgii. Dhamaadka Maraqa ku dar jaallo ah. Waxaa soo baxday Maraqa si yaab leh dhadhan fiican leh in siinayaa Kurnik jiidashada xitaa dheeraad ah iyo dhadhan.

Next, waxaan ku tilmaami in dheeraad ah si faahfaahsan Kurnik recipe bariis iyo digaag, oo waxaa loo arkaa classic ah. Cajiin cajiinka aan khamiir ah. Waayo, waxaa u baahan doontaa pack ah margarine iyo 200 garaam oo labeen dhanaan, ku saabsan laba koob oo bur ah, shaaha oo ah budada dubista, qanjaruufo oo cusbo iyo jaallo ah laba ukunta. cajiinka Nidaamka waa: margarine iyo cream waa isku qasan oo leh inta jaallo ah by gacanta ka dibna si tartiib ah u soo bandhigay galay bur, cusbo iyo isku qasan oo leh disintegrant ah. cajiinka waa in la helaa iyada oo aan buurbuur. Waxaa la saaray qaboojiyaha meel nus saac ah.

Inta lagu jiro wakhtigan aan haysan waqti ay ku diyaariyaan walxahaas. Karisaan ukunta la kariyey 5 iyo iyaga jarjar xabadaha yar yar. kasoobaxa Rice ilaa nus, qas ukunta, ku dar cad yar ee subagga iyo boorash la badhxay nus litir ah maraq digaag.

cajiinka waa diyaar, iyo hadda waxa ay kala qaybiyaan laba qaybood, mid ka mid ah taas oo ah in ka badan oo kale oo ku. First, aan hirgaliyo kaydka weyn oo ku rid digsiga si ay u dhegaysanayay ka qar. Waxaan saaray lakab buuxintii: lakabka ugu horeysay - digaag, labaad - bariis-ukunta isku dar. Oo sidaas daraaddeed dhowr jeer. Marka buuxintii waa la dhigay, waxaa lagama maarmaan ah si ay u dedaan formation ah cajiinka pie yar iyo noqanayaa geesaha si qurux badan Kornik. Saarid digsiga foornada kululaynta ilaa 200 digrii, 50 daqiiqo ka dib marka aad ka heli saxan udgoon hubaal ku farxi doonaa martidaada iyo qoyska.

Oo recipe kale Kurnik la baradho ah, kaas oo ah mid aad loo jecel yahay. Waxaa xitaa si fudud loo kariyo. cajiinkii ay la cajiintay kartaa mid aad u jilicsan. Wixii buuxintii ayaa loo baahan yahay, marka laga reebo digaag, baradho la jarjaray iyo basasha. Wax kasta oo kale waxaa loo sameeyaa si la mid ah. Markaasaa waxaa taas pie, sida ku cad kor Kurnik, lahu beed iyo kariyaa, waayo qiyaastii 40-50 daqiiqo foornada kulul. Sidoo kale ha ilaawin in meelo yar wareemay daboolka Kurnik in inta lagu guda jiro la dubayo baxay shiilayo gudaha.

Haddii Kurnik xafladda, ka dibna waxa ay ku qurxin leh astaamo kala duwan oo gogo 'imtixaanka. Ha illoobin Maraqa gaar ah. Waxna ka Cuna aad firaaqada ah! Cunno wanaagsan!