Faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka digir laga sameeyey, waayo, kaasu ma u qalantaa inay cunaan?

Lentils yihiin wax yar ka yaqaan, iyo sida loo isticmaalo wax soo saarka this ee cuntada iyo cutubyada oo dhan. Laakiin laga yaabaa in tani ay tahay sabab u tahay xaqiiqda ah in qof kasta oo aan og yahay hantida? Oo waa maxay faa'iidada iyo waxyeellooyinka digir laga sameeyey? Ma nafaqo leh?

Waa maxay?

Sidaas waxa digir laga sameeyey, lacagta iyo waxyeello aan ku fekereyno? Waxaa iska leh qoyska legume ah oo waa miraha dhirta qaarkood. Waxaan u isticmaalaa muddo dheer, iyo in Masar iyada dubtay kibis ka. Addoomo wax soo saarka noocan oo kale ah waxaa loo isticmaalaa halkii hilibka.

Waxaa jira saddex nooc oo loo yaqaan digir laga sameeyey, brown, jaalle ah oo cas. Dhadhan waa garabaka ku nuts ugu horeysay, sidaa daraadeed waxa uu inta badan loo isticmaalo karinta dhariga iyo suxuunta hilibka. Laakiin bean cas caansan ee Asia oo ay leeyihiin dhadhan ah basbaaska.

Faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka digir waxa sabab u ah ay ka kooban gaarka ah. Tusaale ahaan, halkan waxaa jira waxyaaba badan, vitamins, xubno ka raad iyo macdanta lagama maarmaanka u ah hawlaha caadiga ah ee jidhka bini'aadamka. Waxaa ku jira borotiinka ku jira blocks dhismaha unugyada, acids dufanka leh, vitamins E, PP iyo group B, carbohydrates (oo ay bixiyaan tamarta), fiber, iyo in ka badan ah.

guryaha

Sidaas waa maxay faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka digir laga sameeyey? Bal aan ka bilowno wanaagga. Waa cunto aad u nafaqo leh in siinayaa tamarta waayo, maalintii oo dhan. Halkan waxaa ku qoran tryptophan, taas oo uu leeyahay saamayn togan ku habka dareemayaasha: Fayda murugada, hagaajinaysaa niyadda iyo hurdo, iyo sidoo kale looga hortago niyad-jabka. A saamayn aad u wanaagsan oo ku saabsan wax soo saarka dhiigga. Gaar ahaan, hagaagtay heerka hemoglobin, content kolestaroolka hoos, wareegga dhiigga waa soo hagaagtay. At isticmaalka sheyga uu bilaabo inuu si fiican u shaqeeyo muruqa wadnaha.

Lentils laftiisa ma nuuga ah waxyaabo waxyeello leh, oo waxay kaloo ka caawisaa yareeyo xaalad ee xaaladood oo lagu sumoobo, tan iyo markii ay ka caawisaa si loo baabi'iyo sunta. Intaas waxaa sii dheer, marka la isticmaalo waxaa si weyn u soo hagaagtay dheefshiidka. Walxaha ku jira digir laga sameeyey, saamaynta togan on heerka sonkorta dhiiggaaga, si wax soo saarka this waa mid waxtar leh oo loogu talagalay dadka qaba cudurka macaanka. Digirta waa hab wanaagsan oo ka hortaga kansarka naasaha iyo mindhicirka. Iyo sidii digir ku jira xaddi badan oo folic acid, waxa la odhan karaa in ay tahay mid waxtar leh ee uurka.

sababo

All digir haddii laguu oggol yahay? dhib ayaa waa ay yar tahay, iyo waxa sababay waxyeelo mararka qaarkood. Sayidka, sheyga la odhan karaa waa kuwo ku adag nidaamka dheefshiidka, si caayaane iyaga kaliya ma u qalantaa. Waxaa aad u fiican in ay ku qoynin digirta hor inta aadan karin in biyo kulul ama diiran muddo ah. Lentils fiican u karkariyo ama fuud.

At isticmaalka alaabta this bilaabo yaaqyaaqsi, si dadka qaba dhibaatooyinka dheefshiidka, fiican in la xadido tirada (iyo kuwa boog buka ama gastritis, waxaa wanaagsan in aadan u dhan halis). Kuwa badan xanuunsado tan iyo turqo iyo ayaa soosaaray, digir yihiin.

Haddaba si aad u ogaataan waxa ay tahay faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka digir laga sameeyey, iyo inay awoodaan inay u isticmaalaan hab si kor loogu qaado caafimaadka iyo ka hortagga waxyeelo u noqon doonaa.