Protein - waa mid ka mid ah arimaha ugu muhiimsan ee cuntada aadanaha. Waxay ku lug leedahay dareen-celin kasta oo kiimiko ah in jidhkeenna. Waxay ka kooban yahay acids amino lagama maarmaan ah, taas oo aan la soo saaray iyadoo ay sabab u ah hababka kala duwan ee ka dhaca noo gudahood. Ma aha oo kaliya in, aanay ku dhexsameeysmo jirka, si ay sidoo kale waxaa lagu soo jeeda jirka ka dherginaya cunto baaraandegi ka. Halkee waa borotiinada, waxa waxyaabaha ay ku qoran yihiin, waxaan kuu sheegi doonaa in this article. Waxaan rajaynaynaa in macluumaadkan waxtar leh oo aad u yeelan doonaan. Intaa waxaa dheer, waxaad Ogaan in walxahan waxay lagama maarmaan u ah qof kasta oo inaga mid ah.
Baahida loo qabo aadanaha Waayo, kuwaas oo walxaha organic ku xidhan tahay qodobo badan, jinsiga, dhaqdhaqaaqa, da'da, miisaanka jidhka, gobolka guud ee u shaqeeyo, iyo sidoo kale by sifooyinka shaqsi ay. Borotiin iman in xoolaha ama khudradda, iyagoo ku xidhan jeedo. Jirkeenu waxaa sida caadiga ah loo baahan yahay, iyo kuwa dadka kale iyo, ku kala duwan yihiin oo kaliya in ay tirada. Dadka qaarkood waxay u baahan yihiin Dhirta dheeraad ah iyo borotiinada kale xoolaha. In waxa waxyaabaha ay ku qoran yihiin iyo inta? Isha of xayawaanku yahay hilibka - digaag, turkey, bakaylaha, hilibka lo'da, iyo wan yar. Si kastaba ha ahaatee, hilibka oo dhan ma aha si siman oo waxtar leh. Oo xaydha dheeraad ah, ka yar waxaan u baahan nahay protein. Qaar ka mid ah waxyaabaha ugu badan ee ka jeeclaadeen - kalluunka cusub, noocyada sharaf rash kalluun, cuntada badda, labeen dhanaan, jiis.
Qof kasta wuxuu u baahan yahay in la cuno maalin wax kasta oo ku jira element waxtar leh sida borotiinada. In waxyaabaha qaar ka mid ah tirada ugu weyn? saafi ah ugu qiimo badan oo ka mid ah oo dhan waa protein. Ukun - fiican u, wax soo saarka gaar ah in iyaga siisaa jidhkeenna, oo iyana ma ay baruurta ku jira. Badan ka yar waxtar leh protein, taas oo inoo yimaadoba hilibka cas baaraandego, sida sausages, hilib doofaar iyo macaan kale.
Haddaba isku day in aad xisaabiso oo waxyaabaha ku jira borotiinka ee warshadda soo jeedo. Waxa kale oo loo baahan yahay jidhku u shaqaynaya caadiga ah ee dhammaan hababka ay. Ay ku jiraan tiro badan oo ku jira kaleh ku caan. Waxay ahayd on isticmaalkeeda waa cuntada badan ku salaysan. Iyaga hodan ku ah bariiska, alaabta soy, miro, digir, digir. Rye kibista waa mid ka mid ah kooxda heysata horyaalka ee ay content. Halkan waxaa ku qoran qaar ka mid ah cuntooyinka hodanka ku ah borotiinada asal ahaan dhirta. Laakiin ha iloobin in content baruurta xad-dhaaf ah ee jidhkeena oo burisay faaiidada oo dhan, xataa haddii ay qabaan kilo.
Fadlan la soco in haddii daaweyn kulaylka oo dheeraad ah, kuwaas oo loo bandhigi miraha iyo khudaarta, qaar ka mid ah acids amino waa la wada baabbi'iyey, laakiin waxaa la aad uga fiican u nuugo borotiinada. Waa maxay waxyaabaha waa in la wada baabbi'iyey cayriin, iyo meesha aan? Ma jiro wax jawaab cad su'aashan kajirin. Sidaa darteed, waxaa muhiim ah in dhawraan dheelitirka, iyo ratio ee cuntada ah ee xoolaha iyo khudradda borotiinada. Oo idinku ma cuni karo, tusaale ahaan, la kariyey oo kaliya cuntada, maxaa yeelay waxa ay u baahan tahay kala duwan ee saxda ah ee cuntada ee jidhka caafimaad. Joog caafimaad!