Chacha guriga: vodka recipe Joorijiyaan

Georgia - dal ee qorraxda kulul, oo nin kulul oo khamri xoog leh. Oo weliba - dhashay ee dadka aad ganacsiga. Ka dib oo dhan, Georgians ka barteen si ay u sameeyaan khamriga a delicious ka qashinka hadhay ka soo saarka oo khamri ah.

Oo Chacha guriga, cuntada oo aad ka heli doontaa in this article, oo wax cabbo oo kale soo saaray on scale warshadaha, waxaa loo diyaariyey oo ku saleysan cake. canab khamri ka oo casiir ah qallocan soo baxay. Last waxaa loo isticmaalaa samaynta khamri iyo pomace Chacha helay. Marka guriga, karinayo for cabitaan this bixisaa saleysan canab wax yar aan bislaan. Saxarka, diirka iyo Liiska Forbes oo ka mid ah 15 kiilo oo berry waxaa la geliyaa weel dhaldhalaalka qoto dheer. Maacuunta waa in uu ahaadaa mid aad u ballaaran, maxaa yeelay baahida loo qabo in la buuxiyo cake la shan litir oo biyo diiran kariyey. Waxaa sidoo kale ku dar shan kiilo oo sonkor ah. Xidhitaanka weelka oo dabool leh ama polyetylen adkaynaya, suxuunta ka tagay oo meel engegan, diiran loogu talagalay toddobaadkii. waagaas oo dhan, dareeraha lagama maarmaan ah in walaaq hal mar maalintii.

Heerka labaad: waxaan shaandhayso Mash la dhammeeyo. Chacha guriga (hooyooyinka badan cuntada xaqiijisid) wuxuu bilaabaa inuu ferment dhow sida ugu dhaqsaha badan ku hawlan buuxin doonaa biyo. Haddii ma aha, waxaa loola jeedaa in dareeraha ma aha kulayl ku filan. Marka aanu jirin si ay shaandhayso Chacha mustaqbalka, waxaad qaadi kartaa cake ka digsiga qaaddo gool. dareeraha ah la safeeyey waa istaagaan in maalinta diiran, digsiga aan la xiro karo daboolka.

Si Chacha guriga, cuntada oo aan tixgelin doonna in ay noqon aan ka xun soo saarayaasha ugu wanaagsan ee warshadaha u baahan tahay inaad Braga ka canab pomace gaadhi dhex moonshine ah. Waxaa unit caawin doono si ay u sameeyaan a vodka Joorijiyaan dhabta ah. Iyo sida loo sameeyo iyada oo aan moonshine Chacha? Waxba. Si kastaba ha ahaatee, vodka ee Ruush - aad.

Habka ugu fudud ee amaahan moonshine saaxiibada, haddii aan la heli karin guriga. Oo haddii aad jeceshahay in aad tijaabiso la abuurka ah ee cabitaanka khamriga xoog, aad ka iibsan kartaa adiga kuu gaar ah. Nasiib wanaag, waa hadda kuu dhisayaa, midna ma lagu ganaaxi doonaa oo ma canaanan. In dhirta warshadaha Chacha waxaa debeda, hal mar oo keliya, laakiin connoisseurs dhabta ah ee cabniinka waa in haddii aad taas samayn laba jeer cabniin ah Zinada iyo xoog, in boqolkiiba 80.

Diyaarinta Chachi - geeddi-socodka dheer, maxaa yeelay ka dib markii moonshine muxaadaro cabniinka dhalooyin iyo qaan ku dhow lix toddobaad meel qabow. Markan waa lagama maarmaan si loo hubiyo in vodka ee Joorijiyaan uu noqday canab cabniin ah run ahaantii fiican - aad u xoog badan, dhadhan wacan yahay iyo fududahay in la isticmaalo. Taageerayaasha Chachi ayaa sheegaya in subax ka dib xiiso leh waxaa ka mid ah ma ay lahayn madax xanuun, iyo inta lagu jiro fikirrada la cabo waa cad iyo dhalaalaya. Si kastaba ha ahaatee, sida khamriga oo xoog leh, cabitaan this waxay leedahay saamayn taban ku leh isku xirka dhaqdhaqaaqa.

Guud ahaan, Chacha xadgudubka, dabcan, aan macquul ahayn. Weli, waxaa sharaabka khamriga aad u vysokogradusny. Laakiin si dhexdhexaad ah waxaa lagu jidh caafimaad qaba ma yeelin. On lid ku ah, Chacha caawisaa dheefshiidka, in tiro yar oo si fiican u xasiliyaa habka dareemayaasha jirka (wax ugu weyn ee - ha iska badin) iyo antioksidanter ku jira canab, waa wakiilka yaabka profilatikada ee looga hortago cudurro kala duwan.