Cake Cream - waxa kaliya

Waxaa jira noocyo kala duwan oo cajiib ah ee cuntada kala duwan oo moofa ah, iyo ugu muhiimsan, waxa mideeya iyaga - helitaanka cream. cake Cream ka koobnaan kartaa qaybaha kala duwan, laakiin waa in dhab ahaan la macaan tahay, tan waxaa laga heli by jeedalka ah maaddooyinka kala duwan ee sonkor si ay u sameeyaan caag ah, laakiin a mass dhqaalaha cufan. Sida caadiga ah, kariimka waxaa loo isticmaalaa sonkor ah, laakiin haddii aad qaadato sonkorta budada ah, waxa ay noqon doontaa labis badan iyo diyaar u noqon doonaa wax badan ka dhaqso. Mararka qaarkood sharoobada sonkorta ah.

cream Oil - ugu badan. Waxaa la diyaariyey iyadoo ay ku saleysan subag, iyo mararka qaarkood ee margarine iyo sonkorta. waxyaalo kale oo laga yaabaa in la joogo ku xiran karinayo. Mid aad u fudud si ay u diyaariyaan, iyo sababta oo ah nooca caadiga ah - cake cream caanaha iyo subagga. Iyada oo ku xidhan nooca caanaha waxaa loo isticmaalaa, midabka iyo dhadhan of alaabta ku xiran yihiin in la beddelo. kareemada waxaa loo isticmaalaa si ay u diyaariyaan ahaa kibis aan classic.

cake cream Oil caanaha:

-300 g oo saliid ah

caanaha -Waxaa bangiga aruurshey

saliidda jilicsan xowliga yar si tartiib tartiib ah ku daray la Darwiish aruurshey molokom.Mozhno qaato caanaha, a weel 200 g oo saliid ah. cream wuxuu noqon doonaa dheeraad ah oo fudud oo aad u dhadhan.

Ma aha cream subagga ku yar yahay. Waxaa la helay by garaaceen cream aad u culus sonkor, laakiin doorbidayaa isku sonkor budada ah. Sida caadiga ah, xasiliya cream subagga lagu daray, tusaale ahaan, gelatin ama noqde -, way ka hortagtaa ka abscission dhicis ah oo ay hubisaa in cream hubaal guulaysan doonaan. cream subag waa fiican ee keega geed isbonji la, gaar ahaan miro iyo nooca berry cusub, laakiin waxay u baahan dahaadhida dheeraad ah.

cake cream dhanaan la odhan karaa waa nooc ka mid ah cream - farqiga kaliya ee waa in kiiskan kariimka dhanaan. Waa weyn oo loogu talagalay kuwa aan jeclaan macmacaanka aad sonkor maxaa yeelay waxay leedahay dhadhan wacan yahay dhanaan. labeen dhanaan waa in ay guriga, haddii kale waxaa suuragal tahay in aan. labeen dhanaan, in la barbardhigo shiidan ah, si fiican u soaks keega.

Cream ama labeen dhanaan:

-Slivki ama cream 30% baruurta iyo ilaa 500 g

-Sahar - 1 koob

kariimka qaboojiyey ama cream Darwiish xawaare hoose kor u leedahay in xawaaraha ilaa waa baabba'ay oo sonkor ah iyo formation of mass is dulfuulan.

cream The cake protein helay jeedalka beedka si ay u sameeyaan a isku cufan. Waa wanaagsan cake qurxinta ugu sareysa ama cajiin buuxintii, laakiin ma aha, waayo, kibis aan daaha. Mararka qaarkood cake cream protein daray noqde, gelatin ama Haagaar-Haagaar. Waxay leedahay dhadhan dhanaan ay sabab u tahay xaqiiqada ah in borotiinada waxaa lagu daray dhawr dhibcood oo milo acid qaarna ama liin si ay kor u borotiinada.

cream Protein:

protein -4

sonkorta koob -1 ama sonkorta budada ah

dhibicyo yar ee liin -Ciidamada

The qaboojiyey borotiinada acidified Darwiish si aad u hesho a mass dhqaalaha cufan, budada wanaagsan ka dibna waxa ay si tartiib tartiib ah lagu daray xaadhin sonkorta ama sonkorta, iyo oo dhan waa la Darwiish ilaa complete kala diridda. Sidoo kale sharoobada sonkor aad u qaro weyn waxaa loo isticmaali karaa.

Kastar waxaa loo sameeyaa ku salaysan ukunta iyo caanaha, iyo, sida magacaba ka muuqata, la kariyey. Waxaa haboon buuxinta iyo buuxinta iyo waxa aan la isticmaalo abuuraya dahabka waa. Fiican ee wax soo saarka ee jiiddo oo cajiin choux.

kastar:

-1 koob oo caano

-150 garaam oo sonkor ah

-2 yellow

farshaxanka -1. l. bur

Xoq jaallo ah sonkor, ku dar bur. kasoobaxa caanaha, la qaboojiyey in ay 80C iyo ku shubtay galay isku dar ah ee jaallo iyo sonkorta. Walaaq ilaa, dhigay on dabka iyo isku kari ilaa 5 daqiiqo, halka kareyso si joogto ah ilaa qaro weyn.

Kuwanu waa cuntada aasaasiga ah, kuwaas oo loo diyaariyey kareemada badan oo kibis, iyo sidoo kale ku salaysan iyaga on abuuray badan oo cuntada sida cusub. Waxaa kaloo jira fursado kale oo ah kareemada, sida cream muuska ama yogurt, laakiin waxay ka yar tahay wax caadi ah.