Buuxintii classic for tarts ka jiis: wadadii cajiinka khamiir

Cabudhiyay jiis for cheesecakes ka cajiinka khamiir caadi ahayn ay fududahay in la diyaariyo oo u baahan ugu yaraan maaddooyinka. Cajiinka for dubayo si ay u iibsadaan ama naftaada cajiin. Si kastaba ha ahaatee, waxaa soo baxday aad u dhadhan. Tixgeli a cuntada sida dhowr for cheesecakes.

formaajaha Qadiimiga ah

Ka hadalka ku saabsan sida soda, in aan ku xuso karinayo classic, taas oo sheyga helay ammaanta markii ugu horeysay. Doorashadan waxa waa fiican ee hooyooyinka u hureen, laakiin iyaga oo uga digaya in ay oolin ilaa cajiinka diyaar-khamiireen. Khibrad kariyo inta badan naftooda cajiin cajiinka. From karinayo in aan hadda soo bandhigi doono wax soo saarka waa in ay qaataan 10 ilaa 12 cheesecakes.

Formaajaha: walxahaas. classic recipe

Waxaan ku heshiinney in cajiinka khamiirka, waxaan dhammeeyey. Ina keena aynu kaliya diyaarinaya buuxintii. Halkan waxaa ku qoran liis dhamaystiran oo waxyaabaha loo baahan yahay:

• aqalada cheese - 300 garaam,
• subagga - 50 g,
• sonkor - ¼ koob;
• cream (20% baruurta) - 2 qaado;
• ukunta - 2 kumbiyuutarada.

Si formaajaha la Walxaha jiis lahaa labis, waxaa lagama maarmaan ah in laga takhaluso hadhuudh xad-dhaaf ah. Qaado days a iyo qaawi our qayb weyn ee. Subag lagama maarmaan ah in dhalaali. Ka dibna ku dar cheese cream mar maaddooyinka oo dhan, sonkorta, inta jaallo ah, labeen dhanaan iyo subagga. Haddii guriga uu leeyahay vanillin ah, waxaad ku dari kartaa in ay sicir bararka ka kooban keentay. Mararka qaarkood, codsi ka yimid xirma ee, buux a for tarts ka jiis dhadhan la haystaa sacab muggiis oo sabiib caadka. Hadda waxaad isku walaaqdaa karaa qaybaha iyo ammaanee alaabta dhismaha.

Habka of diyaarinta

Annagu waxaannu xusuusan nahay in waa in aan qabto 10 ama 12 cheesecakes. Qaado cajiinka khamiir iyo diyaar u ah inay iska jar tusay tirada qaybaha, qiimaha kasta oo taas oo noqon waa qiyaastii ukunta hen ah. Diidanaa kubadaha iyo mar aan iyaga la iilanin on xaashi dubista dufan leeyihiin meel fog ka soo midba midka kale. Waxaan baaritaan siiyo 10 daqiiqo si ay u yimid. Kubadaha yar kordhiyaan in mugga.

Qaado dhalooyinka iyo dhexe ee qayb kasta oo la xirrira jabka yar, khafiif ah hoos u riixaya cajiinka. Waa in aad u hesho fasax ah simay. Waxaa la asaasay jeexdin iyo inuu taam ahaan buux formaajaha of jiis ah. Si hoose ee koobka ma ku eekaan cajiinka, isticmaali qarsoon badnayn: hoose ee hal galaas oo bur ah kula saydhaa. Ugu dambayntii sameeyay formaajaha waa lagama maarmaan mar kale si ay u tagaan muddo 10 daqiiqo ah. Si sare ee soda macaan dinac markii shiileyso, smazhem ay isku dar ah ee ukunta garaacay iyo hal qaado oo caano ah. dubista Ship foornada ah preheated at 180 digrii 30 daqiiqo.

Buuxinta for tarts ka jiis cajiin jiiddo

Our cajiinka sidoo kale waa khamiir, laakiin qolof leh. Iibso in-dukaan ku salaysan, diiriyay iyo ciidanka oo wax soo saarka ee buuxinta. Halkan waxaa ku qoran liiska maaddooyinka in aan u baahanahay si ay u diyaariyaan qaybtii:

• khamiirka cajiin jiiddo - 0.5 kg,
• celceliska jiis baruurta - 300 garaam,
• ukunta digaagga cusub - 2 xabbadood,
• sonkor - 1/3 koob;
• Yeel orange ,
• berry cusub oo dhan - 1 cantoobo muggeed;
• vanilj iyo essences midho ay u dhadhamiyaan.

Tani buuxintii for tarts ka Curd ah loo fasiri karaa sida ilig macaan. qiyaasta oo sonkor ah waxay kordhin kartaa tirada iyo nooca berry bedelay sabiib caadka.

technology diyaarinta

Si aad u shaqeeyaan. Waxa ugu horeeya ee aan Pound doonaan jiis iyo takhaluso hadhuudh xad-dhaaf ah. Waxa aanu u baahan tahay in ay sameeyaan haddii aad leedahay on miiska Curd. Isku qas ugu muhiimsan ee qayb, sonkorta iyo ukunta, taas oo u adeegta sida xubin xira oo aan faafin on Curd dubista inta lagu jiro dubista. Ku dar ah maaddooyinka haray iyo qaso wax kasta oo si fiican. Taasi waa miro iyo khudaar yar oo dhan buuxinta ka cheese inay kibis cheese ah ee cajiinka khamiir waa la diyaariyey.

Haddaba aqbalay waayo formation of alaabta. cajiin jiiddo Iibso uu leeyahay qaab square, sidaas darteed anigu ma "fuudh giraangirta" doona oo ka gooyay lakabka soo galay god oo size of 10 by 10 sentimitir. Shayga la dhammeeyayna, sidoo kale, ka heli doontaa qaab square. Ku rid walxahaas dhexe ee square ah kasta qaado, ka dibna u fiiriyey labada geesood oo formaajaha on damacsan Curd crosswise iyo mid wangsan oo la aasaasay zaschipyvaem.

Waxaad ku dubi kartaa iskadeyn sida qaabka wareega formaajaha, kaliya isticmaalaan digsi ku hawlan. Xaaladdan oo kale, waa in aad hubiso in cajiinka loo baahan yahay in la kordhiyo ka baxsan cidhifyada wasakhahaasi ka dhigi.

habka dubista

Next, waxaannu raaci mabda'a isku mid ah sida in la karinayo ugu horeeyay. Reserve sameeyay articles 10-15 daqiiqo ama awdidu, lubricates ukunta, faafinta la kariyey on sheet dubista iyo soo dirto preheated foornada ah 180 degree nus-saac. Waxaad samayn kartaa waxyaabaha soo socda: kululeeyo foornada in 220 digrii, in ay u diraan si ay u digsiga 10 daqiiqo ka dib si aad u yarayso kulaylka in 170 digrii iyo dubi for ah oo ku saabsan 15 daqiiqo. Eeg for helitaanka. At codsiga of subagga dubista dufan dhamaystirtay.

Ku raaxayso shaah!