Bur recipe

Bur - cunnada ay arrin caan ah yurubta bari saxan. Waxa ay muddo dheer ahayd a bur recipe ahaa dhaqameed saxan ee qaranka Ukraine cunnada iyo waa gogo 'yar oo cajiinka la kariyey. In waqtigeena, hooyooyinka guri joogta badan door bidaan inay u adeegaan bur saliid sida saxan oo kala duwan subagga iyo labeen dhanaan leh. Waayo, bur recipe aasaasiga ah waxay u baahan yihiin in ay qaataan bur cad (500 GR.), Biyaha (0.5 v.), Subag (100 g.), Oo laba ukunta qanjaruufo oo cusbo. Biyaha, subagga dhalaalay, ukunta, iyo milix iyo Darwiish waxaa ku shubtay galay fasax laga sameeyey bur ah. cajiinka ayaa waxaa sidoo cajiintay iyo giringiriyey, markaas googooyaa ee (with oo dhumucdiisuna waxay a of 0.5 cm.): square, strips, kuwaas oo inta badan qaloocdo galay flagella, lagu rusheeyey biyo karkaraya cusbayn oo la karkariyey. bur saliid diyaar Waa ay fududahay in aragtida go'aamiyo: cajiinka la kariyey socota illalintanada si dusha sare ee biyaha. Galushki saaro, ogol yahay in ay ka daadi biyaha, ku rid digsi qoto dheer, ka dibna subag ama la dubay (jartey burburi) subag (cracklings) ku shubtay si fiican podtryahivayut in cajiinka isku dheggan. Quudin jiray bur saliid kulul ula labeen.

Recipe for bur saliid baradho ka fudud oo sahlan si ay u hirgeliyaan. Si loo diyaariyo bur baradho u baahan qaado ee baradho ceeriin iyo 5-6 la kariyey, nus qaado oo bur ah, labo ka mid ah ukunta, saliid gabbaldayaha (1 qaado) iyo basasha. Baradhadu (ceeriin iyo kariyay) shiiday daloolin ukunta, ku dar bur, cusbo, oo cajiintay cajiinka. Cajiinka giringiriyey waxaa gunti yara cadaadisay iyo wada dheeman yar. bur saliid ku kariyeen cusbayn biyo nadiifa ah in aan ka badnayn 7 daqiiqo, ka dibna laga soo saaray iyo ku dubay oo maqlaha ah oo ay la socdaan basasha (jar jartey) ee saliidda gabbaldayaha. Ku darso labeen dhanaan miiska.

recipe qadiimiga aan caadi ahayn u tilmaamaya sida loo sameeyo bur saliid leh baradho shiidan iyo digaag. biyaha oo cajiintay cajiinka oo jilicsan ayaa soo giringiriyey soo baxay iyo googooyaa yar yar (ee qaab kasta). Kariyo maraq digaag ah, ka dibna ku rid baradho ah. baradho Ready iyo hilib digaag la karkariyey waxaa laga soo, oo maraqana lagu kariyey waa in bur saliid ilaa ay sabeyn in ay dusha sare ee maraqana. Dhanka kale, ka gooyay hilib digaag galay xabadaha iyo crumple baradho ah, si ay u sameeyaan Mash ah. Si aad dib Galushkov diyaar gogo 'digaag jarjaran oo la shiiday, oo dhan waxaa si fiican u soo kiciyey, isagoo toonta, iyo cream.

Marka ay timaado in bur saliid ma illoobi kartaa recipe kale ee asalka ah, waayo bur - waa bur saliid leh jiis ama bur caajis, waa sida inta badan loo yaqaan. Indeed, diyaarinta bur saliid Curd waxyaabaha isku mid ah kuwa ay yihiin qayb ka mid ah bur saliid ah oo jiis. Qaado farmaajo cusub, xoqin iyada oo shaandho weyn ama baslasha, ku dar ukun garaacay (4 kumbiyuutarada.), Subag (30 GR.), Bur (0% ee.), Sugar (1.5 st.) Oo cajiin cajiinka. Samee iska fur cajiinka oo ka gooyay burburi. Karisaan bur saliid biyo karkaraya ilaa ay sabeyn. Ka dibna iska saar bur caajis (dumpling) oo biyo ah, ku shub subagga (pre-dhalaalay), iyo kariimka Darwiish sonkor.

In dunida bur dhab ah oo caan ah Poltava la hilib doofaar. Bur recipe leeyahay dhegyadii u gaar ah, sida cajiinka la cajiintay daruuri kefir. Si burka kala furdaamin (700 GR.) Waxaa yogurt, ukunta, milix, baking soda iyo in yar oo a ku daray. cajiinkii ay si fiican oo cajiintay iyo foomka dheer ka dhigi doonaa sida a "dabada." Iska yaree burburi mindi, ka dhigi lagu jeexay iyo gabal yar oo hilib doofaar bur saliid kasta saaray. Iyo karinta bur, waxa si weyn u kala duwan ka caadiga ah: Poltava aan la kariyey bur saliid biyo iyo caadka (5-10 min.). Dhanka kale, diyaariso maraq digaag leh, toonta, iyo dhir. Bur saliid ku riday digsi iyo ku shub Maraqa, waxaa la siiyaa kulul oo had iyo jeer la labeen dhanaan.

Karinta bur waa uun ugu shucuur wanaagsan, kaas oo, wada jir ah ula dhadhan fiican naga siin a masterpiece badali lahaa gaar ah.