Arak - cabniin ah, taas oo ah kibirka Bari

In dalka, waxaa jira dad badan oo wax kama qaba cabbo cabitaan khamri xoog leh. Asal ahaan aan u isticmaalno vodka ama moonshine, laakiin waxa aan ka cabbayo bariga? analoogga An of our diyaarid dalal badan oo bari waa arak. cabniinka waxay leedahay qalcaddayda ah in ka badan 40 digrii oo waxaa laga sameeyey alaabaha kala duwan oo ku saleysan dalka kuwaas oo waxaa loo isticmaalaa.

story

Maanta, cabitaan caanka ah ee Central Asia iyo Bariga Dhexe, laakiin waxaa jiray oo ku saabsan saddex boqol oo sano ka hor. Sida saxda ah, halkaas oo marka hore kacay, taariikhyahanadu ma oga. Mid ka mid ah aragtida ah waa in ay ka dhacay Ciraaq. Ka dib markii ganacsatada faafinta arak adduunka oo dhan. Aragti kale ayaa sheegay in cabniinka waxaa loo keenay dagaalyahan ah Genghis Khan ee dhulka, oo qabsaday. version kale waa in arak waxaa laga ereyga "Razak." Sidaas awgeed, waxaan magacaabay Cinab kala duwan kaas oo ay u diyaar garoobaan cabniin ah.

"Arak" in turjumaad ka Carabi macnaheedu yahay "dhididka". Waxay ku xiran yahay habka muxaadaro Mash. In distillate this, marka ay diyaar u, by dal qoorta dropwise elongated weelka waa. Sayidka, arak - cabniin ah, taas oo ah distillate Tincture ah. Waxa imanaya oo hufan, caddaan, huruud ah ama dahab ah.

wax soo saarka

Markii hore, aasaas u ah diyaarinta khamriga this ahaa cake canab sonkor. Waqti ka, waxaan bilaabay in ay isticmaalaan waxyaabaha gebi ahaan kala duwan. qaybta khamriga ee sharaabka waxay ku xiran tahay gobolka halkaas oo la diyaariyey. Tusaale ahaan, ay sal ka koobnaan kartaa bariis, berde, koumiss, qumbaha oo timir ah, plums, iwm Arach - .. Cab, kuwaas oo la karinayo in dal kasta kala duwanaan karaan.

First, alaabta ceeriin u ferment, ka dibna waxaa la debeda, saddex jeer, ku dar xiddiga kamuunta toban iyo ku adkeyso in foosto oo geedkii ku. Mararka qaar qeyb ka mid ah dhir udgoon oo lagu daray iyo malab la barwaaqaysan, noocyo kala duwan oo doog ama warshad abuur. In wadamo badan, ma jiraan wax soo saarka warshadaha khamriga, waxaa la sameeyaa guriga ama distilleries. Inta badan tayada nadiifinta ee saliidda fusel waa miskiin. Sidaa darteed, waxaa laguma talinayo in la cabbo badan waxaa ka mid ah.

isticmaalka

On arak East - cabbitaan khamri ah, sidaas darteed waxaa qasi jiray biyo qabow at heerka of 1: 2 (qayb ka mid ah khamriga iyo laba qaybood oo biyo ah). Marka biyo sameynayso aalkolada, waxaa isla markiiba uu noqdo cad. Xaaladaha qaarkood, soo saaraha iibiya hore u qasi wax soo saarka, kuwaas oo ahaa asal ahaan cad.

cabba inta lagu jiro hadhuudhka ah, iyo sidoo kale qaniinay suxuunta basbaas bariga. Haddii khamriga waxaa wada baabbi'iyey cuntada ka dib, waxaa lagu daray in kafee ama shaah. Mararka qaarkood cabitaanada waxaa la siiyaa miro ama nuts. Tan iyo arak - cabniin ah, iyo qalcaddayda, kaas oo qaab qasi jiray wuxuu ku saabsan yahay 20%, iyo waxa la ur xoog leh u ah iyo kamuunta toban, dalxiisayaal badan oo dhammeeyey alaabta aadan haysan ay u dhadhamiyaan.

arak Lubnaan

Cab soo jeeda Lubnaan arak, waxaa loo arkaa ugu fiican dunida. Waxa uu ahaa ma sameeyaa warshado iyo qabato guriga. Waxaa muddo dheer loo Lubnaan ee ay barteen in ay soo saaraan khamriga by double-muxaadaro. Ka dib markii wax soo saarka manipulations oo dhan u baahan yahay inuu muddo sannad taagan. dhammeeyey xoog sharaabka qiyaastii waa 53 darajo. Si aad u diyaariso isticmaalka araka sida of saliidaha lagama maarmaanka ah oo midho ah iyo kamuunta toban.

arak Carabi

In dalalka Carabta, cabniinka by sameeyey distilling si cajiib leh juice qumbaha iyo diyaarid bariis. Khamriga noqonayaa a color jaalle midab iyo dhadhan aad u xoog badan. Cabitaanada jirsado yar cadda.

arak bariis

khamriga Rice ku saleysan diyaarinta waqti dheer. Ka dib markii biqilka badarka ay bilaabaan si ay u qalalaan iyo xoqin biyo nadiif ah halsano. Markaas, muxaadaro ah, kaas oo soo noqnoqda, saddex jeer. First arak soo saaray tixgeliyo oo liita. aalkolo saafi ah ka dib muxaadaro labaad. muxaadaro saddexaad siisaa cabitaan tayo sare leh. Waxaa hayaa foosto. Wakhtiga lagu qaatay on nidaamka this, quruun kasta waa ka duwan yahay. Arak - cabitaan la content a khamriga sare. Waa inuu aad u hesho huruud ah ama dahab ah.

guryaha

Maxaa arak - cabniin oo ah khamri, aynu hore u bartay. Waa maxay hantida u leeyahay? In tiro yar, waxaa waxtar leh in cudurro kala duwan ee habka taranka iyo neefsashada, xanuunada caloosha mareenka. Oriental Medicine talinaysaa isticmaalkeeda lagu hagaajinayo guryaha ilaaliya ee u shaqeeyo, caadi ah ee wareegga dhiigga iyo isbedel maqaarka. Bukaanka qaba heley chronic of mareenka caloosha iyo mindhicirka iyo nidaamka wadnaha iyo arak waxyeello, sababtoo ah waxa ku jira iyo kamuunta toban.

version Ruush ah sheyga

Ruush version sharaabka ku jira maaddooyinka soo socda: 0.5 litir oo khamri ama vodka debeda, shaaha caraway, iyo kamuunta toban laba Sprockets, qaado oo sonkor ah. Si aad u diyaariso oo dhir udgoon loo baahan yahay ku shub khamriga, weel si adag u xidh xidhan. Waxaa la saaray meel gudcur ah muddo seddex isbuuc ah. heerkulka qolka waa inay noqdaan ilaa 25 digrii. Labo jeer intii toddoba maalmood ah waa lagama maarmaan in la wada gariiri weelka.

Sida marba, waxaa lagama maarmaan ah in ay qaataan ka suuf iyo faashad si ay u leexdo xagga filter iyo si taxadar leh daadi,. Markaas waxaad ku dari kartaa sonkorta iyo si wanaagsan isku daraan. Mar saaray weelka meel gudcur ah muddo laba maalmood ah. arrack Ruush la oran karo waa diyaar. Waa inuu aad u hesho midab huruud ah leh aromas ahaa ee uunsiga. Haddii la qasi jiray biyo qabow, u beddeli doonaa midab oo ay noqoto cad. Ha welwelin oo arrintan ku saabsan, sida ay noqon waa. reaction Tani waa saliidda lagama maarmaanka ah oo biyo ah iyo kamuunta toban. Qaar badan oo sheegaya in cabniinka keentay ay la mid tahay sambuca.

Arak maanta waa dadka ku nool East dhexdooda aad loo jecel yahay. Mid kasta oo ka mid ah dadka deegaanka ayaa waxa ay la karinayo gaarka ah ee khamriga. dhadhan basbaas ee cabniinka helay. Waxa uu sidoo kale haboon in dalalka halkaas oo ay si joogto ah waa cimilada diiran oo qoraxdu. cabba halka la waxyaabaha udgoon fiiqan cunaya.