Whiskey "Lagavulin": noocyada, qiimaha

Baakadda asalka ah ee leh qamriga qiimaha qaaliga ah wuxuu noqon karaa hadiyad wanaagsan oo ah khabiir dhab ah. Whiskey "Lagavulin" waa wakiil cad oo alaabtaas oo kale ah. Dhadhanka cabitaanka tayada leh ayaa si farxad leh u yaab leh oo ka tagaya aragti adag.

Dunida Dunida

Noocyada ruuxaasi waa mid ka mid ah kuwa ugu xoogan. Waxaa badanaa loo isticmaalaa qayb ka mid ah cocktails, laakiin waxaa jira khabiiro dhab ah oo ah "khamri" halis ah. Dhadhanka macaanka waxaa kuxirnaa siriyaal iyo xayawaan, oo lagu daro wax soo saarkooda.

Taariikhda asalka noocan ah ee khamrigu wuxuu dib ugu soo laabanayaa qarnigii shan iyo tobnaad. Waddanku waa Scotland, oo maanta la xidhiidha cabitaankaas.

Dhammaan noocyada kala duwan ee whiskey waxay leeyihiin dhadhan kala duwan: qaar waxay leeyihiin qoraallo badan oo dhuuban iyo kareysa, sidoo kale waxaa jira tartiib tartiib iyo xoog badan.

Cabitaankani wuxuu yeelan karaa xoog kale, taas oo ka duwan 32 ilaa 60 digrii. Kuwa ugu badan waa whiskey, oo leh qalcaddayda 40 darajo. Waxaa loo isticmaali karaa lama-sifeyn. Cab cabir weyn leh badiyaa waa qayb ka mid ah hudheello. Waxaa ka mid ah noocyada kala duwan ee badeecadan waxaad ku magacaabi kartaa whiskey "Lagavulin".

Astaamaha Dhibaatooyinka

Magaca shirkadan Scottishkan ah waxaa loo turjumay sida "dooxo dooxad yar". Waqtiga aasaaskiisu waa 1742, markii ugu horeysay ee la abuuro. Wakhti dheer soo saarida khamriga xooggan wuxuu ahaa habka kaliya ee kaluumaysatada si ay u noolaadaan xilliyada deyrka adag.

Wax soo-saarka ayaa la balaariyey ilaa 1927-kii. Cabbitaanka khamriga ee shirkada mar walba waxaa lagu kala soocay tayada, taas oo la gaaray iyada oo loo hoggaansamayo hababka gacanta ee loo yaqaan 'whiskey'. wax soo saarka ayaa la guddoonsiiyey abaalmarina qiimaha at tartamada caalamiga ah iyo bandhigyo jinniyo.

Ilaa hadda, shirkaddu waxay soo saartay soosaarka macdanta "Lagavulin", oo leh awood sare oo leh 43 digrii iyo da'da 12, 16 iyo 21 sano. Sidoo kale waa lagama maarmaan in la yiraahdo jiritaanka shirkado madaxbannaan oo ka socda qof kasta oo si sharci ah u shaqeeya isticmaalka calaamadahan. Alaabtoodu waa 12, 25 iyo 30 sano.

Maanta, astaamaha waxa ku jira afar xabo oo kala-baxa, mugga wadarta oo ah 25.1 kun litir. Sannadkan shirkadu waxay ku daadaneysaa in ka badan laba milyan oo litir oo khamri ah oo saafi ah. Awoodeeda marka buuxinta foornada waa 63.5%. Inta badan ee whiskey waxay soo gashaa foosto ka soo hooseysa hoostiisa, qayb yar - ka shariikada.

Whiskey "Lagavulin"

Best brass khamrada leedahay midabka hurdiga madow. Sidoo kale, cabitaanku wuxuu leeyahay ari aan caadi aheyn, kaas oo ah qoraallada kala duwan ee peat, iodine iyo urka midabada qaarkood ayaa la qabtaa. Iyada oo dhadhanka dhadhanka ah, dhadhanka cabitaanka ayaa u muuqda mid macaan marka hore, marxaladu waxay leedahay marmarka cusbo iyo qadhaadh isla waqti isku mid ah. Intaa waxaa dheer, whiskey ku foorarsato foosto ee bourbon iyo shilin, taas oo ku siin waraaqo udgoon oo udgoon.

Dhadhanka cabitaanka wuxuu ka kooban yahay saddex qaybood oo waaweyn: cajalad 'Scotchchin' Lagavulin, tilmaam calaamado ah malt iyo peat. Dhadhamin gaar ah oo khamriga ah waxaa la siiyaa biyo biyo ah oo dhex maraya dhulalka waxaana lagu gartaa hodanka ah macdanta kala duwan. Taasi waa sababta dhadhanka gaarka ah iyo dhadhanka ee whiskey.

Cabitaanka khamriga waxaa lagu shubaa dhalooyin dhaadheer oo dhaadheer oo leh qoacyo qafiif ah oo qaawan. Qeybta hoose waa la isku qurxiyey, daboolku waa tuub, oo ku daboolan caag madow oo leh magaca khamriga. Dhalo kasta waxay leedahay sanduuq xiran oo shakhsi ah oo leh astaan rasmi ah.

Immisa ayey tahay

Dukumiintiyada waxaa lagu soo bandhigaa darajooyin kala duwan oo ah "Fogavulin". Qiimaha badeecaddu wuxuu ku xiran yahay mugga, adkeynta cabitaanka iyo gobolka lagu iibiyo. Si aad u soo bandhigto qiimaha badeecadani, waxaan tixgelin doonaa soo jeedinnada xooggan ee ka socda Moscow.

Lagavulin 16 - Hal shinni oo shinbir ah oo calsan ah oo dhalaal ah oo leh calaamad calaamadaysan oo leh mugga 0.75 litir oo kharash ah 4600 rar. Cabbitaanka waxaa la jilciyaa calaamado, wuxuu leeyahay qabow macaan. Waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo ka hor wakhtiga jiifka. Waxay si fiican ula socotaa farmaajo iyo buskud.

Badeecad isku mid ah, laakiin leh 25 sano, waxaa lagu iibiyaa qiimo ahaan 20,000 oo raqiis, iyo dulqaad 12 sano ah - oo ah 3,900 rubaar. Midka koowaad waa mid aad u xoog badan, taajir ah, oo leh caraf xoog leh, kan labaadna waa mid saliida leh, oo dhadhanka dhadhanka ah ee maltaha, unsharp, waa sahlan tahay in la cabbo oo uu yeesho dabacsan oo casri ah.

Custariga Roodhiga

Lagavulin 16 - alaabo khamri ah oo leh dhadhan gaar ah. Taageerada cabitaanka xooggan - waa raadin dhab ah. Iyada oo qayb ka ah cocktails, isagu, dabcan, waxay beddeli doonaan dhadhankiisa iyo dhadhankiisa, laakiin, dhinaca kale, isaga siin doonaa waraaqo aan caadi ahayn.

Whiskey ee cocktail waxay leedahay saamayn kulul. Cabitaanada noocan ah waxaa si fudud loogu diyaarin karaa guriga, maadaama aysan u baahnayn waxyaabo gaar ah. Sida maaddooyinka, barafka, liinta, casiirka ayaa wanaagsan. Sidoo kale whiskey waxaa lagu dari karaa qaxwada.

Waa kuwan cuntooyinka qaarkood ee cocktail:

• Isku qas in shaker 1 qaybood oo biyo ah oo aan gaas iyo 1 qayb ka mid ah whiskey. Ku shub galaas, ku dar baraf.
• Isku qas in shaker 40 ml oo ah whiskey, 20 ml oo ah saliid macaan, 10 ml oo sharoobada sonkorta. Waxaan ku shubi doonaa galaas iyo ku dar doonaa cherry.
• Isku qaso shaker 50 ml of whiskey, 10 ml liinta liinta, barafka. Ruxee oo ku shub dhalada kokteyl.

Si aad u cabto cabitaan ah foomka saafiga ah ama ku dar kokteyl - qof kasta ayaa go'aan ka gaaraya naftiisa. Sida loogu talagalay "Fogavulin", sheygani wuu ku fiican yahay qaab kasta. Doorashadu waa adiga!