Waa maxay macaanka? Faa'iidooyinka iyo cuntada sida aan caadi ahayn.

Jam, macaanka, jelly, Pomelos iyo macaanka ... badan oo naga mid qalad aaminsan yihiin in macaanayd berry kuwanu waa kala duwan ugu yar. Khibrad xirma iyo kuugga aasaas khilaafsan dhibic this of view, sababtoo ah geeddi-socodka samaynta macmacaan ah oo kasta waxay leedahay astaamo u gaar ah.

Waa maxay macaanka?

erayga dahsoon "Pomelos" inoo yimaadoba ka af Faransiis iyo tarjumayaa "candied". Confiture dhan tixgeliyo (xoolo) berry iyo qaar ka mid ah noocyada kala duwan ee khudaarta, la kariyey ee sonkorta leh waxaa dheer ee Haagaar-Haagaar ama klorofyll.

Midkii kowaad wuxuu u eg yahay taxadir jelly oo midho ah ayaa la Been abuurtay in Hungary, laakiin waa Faransiis karinta recipe si weyn u soo hagaagtay. Markii ugu horeysay waayo, macmacaan bilaabay in ay isticmaalaan gelatin, taasi oo markii dambe lagu badalay sonkor ah dabocase oo qiimo-jaban.

benefits of macmacaanka

cuntada macaanka Sweet ayaa had iyo jeer ahaa oo caan ah, oo ma ahan oo keliya dhadhan weyn. Diyaarinta ee alaabta ee nidaamka vacuum gaar ah in ka badan kulayl sare ku hayaa wax badan oo macdanta, fitamiino, fiber cuntada oo, kaas oo ka ciyaaraan door muhiim ah mareenka caloosha iyo mindhicirka.

Khudaarta, midhaha iyo waxyaabaha u roon - taasi waxa weeye waxa macaanka. Sida aan ku sheegay, si ay u sameeyaan tiro gelatinous in macmacaan ah, ku dar mid ka mid ah saddex qaybood:

1. Haagaar-Haagaar. Waxaa la soo saaray ka brown iyo algae cas. alaabta waxaa ku jira xaddi badan oo calcium, birta iyo iodine. Haagaar-Haagaar wuxuu kobciyaa beerka Daahiriya dhiigga iyo jidhka, iyo normalizes sonkorta dhiigaaga iyo kolestaroolka.
2. Gelatin. il collagen. Waxay leedahay faa'iido on xaaladda musmaarrada, timaha iyo maqaarka, iyo xoojisaa muruqyada wadnaha iyo wuxuu kobciyaa hawlaha maskaxda.
3. Klorofyll. Waxay kaa caawinaysaa in ay caadi shiid, bandhigayaa jirka ah ee biraha culus oo ay wanaajisaa mareenka caloosha iyo mindhicirka.

Jam diyaarshay gelatin, Haagaar-Haagaar ama klorofyll la magacaabay karaa taxadir waxtar leh. The kaliya ee ka reeban yihiin dadka qaba cudurka macaanka, laakiinse wuxuu iyagii ku waayo, waxaa kale - macmacaan ku salaysan fructose, in uu yahay, iyada oo aan sonkorta.

recipe karooto

Waa maxay macaanka ah, waxaana hore u baxay tirada in qaybta labaad ee dib u eegis ku bartaan doonaa cuntada ugu delicious.

Wixii diyaarinta macaanka aan caadi ahayn waxaad u baahan doontaa:

- 500 g oo ah karootada,

- 400 g oo sonkor ah,

- laba liin,

- 2 Qaadada. l. khamri,

- yicib (10 kumbiyuutarada.).

stage First. Diyaarinta qayb ugu weyn: karootada nadiif ah oo jar ka geliyey siddooyinkii waaweyn. Waxaan sii faafin digsi iyo buuxisid biyo qabow si ay u qariyeen khudaar yar. Ka dib markii karkaraya ilaa diyaar u ah inay la kariyo (15-20 daqiiqo), ka dibna gal isuku la days a.

Heerka labaad. Isu ururi juice ee labada liin, ka saar Yeel la kaliya hal miro. In digsi dhigay ballaaran a dartaa karooto, sonkor, ama liin iyo amateedka. Isku dar ah waxaa la keenay karkari iyo ka tago for 25 daqiiqo. Marka ay dhamaato aad ku dari yicib dhulka iyo khamri. Shayga la dhammeeyayna waxaa ku shubay weel yar.

Xitaa haddii guests aad ogaato waxa macaanka, maleynayaa in magaca qayb weyn ee, waxay kaliya ma karo. taxadir Karootada cunay oo jiis ama yogurt, oo malaas badan subagga ku rootiga cad.

ka qabow

Mid ka mid ah macmacaan ugu waxtarka badan ee xilliga qabowga ayaa dhexgelinnin doonaa liinta, liin iyo sinjibiil.

List of maaddooyinka:

- saddex saddex (kaliya 1.3 kg) orange iyo liin,

- sinjibiil cusub - 150 g,

- biyo ah - 200-250 ml;

- sonkor - 1.5 kg.

Liinta si fiican dhaqday iyo jarjar xaleef yar yar, ka dibna iyada oo Furimaha Dagaalka hilib ah ama ayi ee days a. By ku daray miisaanka keentay ka dib markii biyo karkaraya oo sugaya laba daqiiqo.

digsiga ku shubtay sonkorta, isku kari ah iyo isku kari ilaa 15 daqiiqadood. nadiifin sinjibiil Fresh, qaawi ee days a iyo ku dar si Pomelos dhamaystirtay. macmacaan Faafidda dhalooyinka yaryar iyo dukaanka qaboojiyaha - dawada ugu wanaagsan ee hargabka diyaar.

Midho xilliyeed

Ugu dhex kariya laylis caan yihiin cuntada macaan dheeriga ah ee Haagaar-Haagaar - macaanka ka strawberries booli iyo ku dhowaad aan macquul ahayn.

diyaarinta:

1. Qaado pound ah strawberries iyo nooca berry jeedin days a in dartaa dhadhan.
2. Ku rid mass digsi oo salka qaro weyn, ku dar sonkorta (200 g) iyo meel on dab yar. Ka dib markii karkaraya strawberries karin muddo toban daqiiqo.
3. Isla dhici hurda Haagaar-Haagaar (1 hr. L. Iyadoo slide) in 100 ml oo biyo ah oo qabow oo sug bararka ku saabsan 15 daqiiqo.
4. strawberries The kariyay ku dar-Haagaar Haagaar oo si buuxda u milmaan ka dib markii reserve karkaraya toban daqiiqo kale.

Sida laga soo xigtay karinayo lagu karin karaa miro, Patriots ama macaanka cherry. dabaakhyo khibrad bixiyaan noocyo kala duwan oo macmacaan qoraal ah vanilj, qorfe, iyo xataa reexaanta. Tusaale ahaan, si aad u hesho aftertaste a minty yar, qaadan xidhmo yar oo ah cagaarka iyo ku shub hal galaas oo biyo nadiifa ah hal saac. Markaas oo keliya ku dari vodichku reexaanta lagu jiro khudaarta karinta, ku siin doonaa ageegi wiilal iyo taxadir xusuusiyo maalmo xagaa sultry.

kala duwan oo ka mid ah miro iyo khudaar, kuwaasi oo loo isticmaalo si ay u diyaariyaan meel saxmad ah, aniga oo u malaynayaa in this macmacaan dhadhan beesho si fudud ma noqon karaan. Waxaan kugula talineynaa inaad in aan laga cabsan tijaabada iyo isbuuca soo socda si ay u tagaan dukaanka for waxyaabaha lagama maarmaanka ah.