Waa maxay kalluunka ugu subagga ku yar?

In dadaal lagu doonayo in la helo wada noolaanshaha iyo nimcadiisa, dumarka oo keliya ma aha, laakiin dadka ayaa maanta waxa ay isticmaalaan in ay cuntada cunto cunto. Qof doonaya inuu fiican ka keeni qaab. Qof ayaa ku waari by cunto sababo caafimaad. Wax kasta oo ay ahayd, inta badan kaluunka subagga ku yar xaqiiqo ah waxaa ka mid ah cuntada. article waxaa uun socday oo ku saabsan iyada hadalka. Waxa kale oo aanu eegno a cuntada sida dhowr ka mid ah saxamada ka. Waxay naga caawin doontaa in la sameeyo cuntada cunto ma aha waxtar leh oo keliya, laakiin sidoo kale aad u dhadhan.

Maxay yihiin faa'iidooyinka?

Waa kuwee kalluunka waa-calorie hooseeyo, iyo sababta ay sidaa waxaa mahad nafaqada? The benefits of cunaya qof walba cuntada badda jooga maanta wuxuu ogyahay. Ka dib oo dhan, kalluunka waa ku dhawaad 30% ka kooban yahay fasalka sare borotiinnada. acids dufan dufannada waxaa sidoo kale jidhkeenna siisa alaabta la is weydiinayo. Iyo unugyada noo fudud joojiyaan in ay ka jiraan iyada oo aan walxaha kuwan.

Xataa kalluunka subagga ku yar ku jira xaddi ku filan oo vitamin D, taas oo ay jirto had iyo jeer loo baahan yahay qof kasta. Well, faa'iido ah oo muuqda oo ah sheyga waa xaqiiqda ah in waxa la dheefshiido dhowr jeer ka dhakhsi oo ka khayr badan mid ka mid ah noocyada kala duwan ee hilibka.

Waa maxay in la raadiyo marka aad dooranayso cuntada badda?

Dabcan, waxa ugu horeeya ee marka aad dooranayso cuntada kasta oo aynu fiiro gaar ah u taariikhda uu dhacayo ay. Sharcigan kama baahan comments dheeraad ah. Laakiin waxa hadii aan u baahanahay in la ogaado waxa kalluunka waa subagga ku yar inta badan? waxyaabaha Dietetic waxaa had iyo jeer ma ku tilmaamay leh ka kooban baruurta, protein iyo carbohydrates.

Tusaale ahaan, noocyada badan ee kalluunka ay awoodaan in ay jidhka saturate leh nafaqooyinka xitaa ka sii badan ka badan digaagga iyo xoolaha. Sidaas, ka hor inta aanad tegi on cunto, waa in aad cunto qaadashada hooseeyo-calorie a. Sidaas waxaan doonayaa in aan sameeyo.

The kalluunka badda ugu subagga ku yar - a pollack, baadinimadooda, kalluun, mullet. Oo weliba waxaannu ku iibsan kartaa si ammaan ah makrorusa iyo tuna. Cuntada rumeeyey xaqa oo cod huruud, mackerel faras, baraf iyo kalluun dhagax weyn. Dhammaan oo ka mid ah noocyada qoran waxa ku jira wax ka badan 90 Kcal per 100 g baruurta in a halibut yar (104 Kcal). Laakiin sidoo kale waxaa loola jeedaa qaab alaabta cuntada.

kalluunka biyaha saafiga ah

Waxaa ka mid ah dadka deggan biyaha saafiga ah sidoo kale waa wax badan oo ka mid ah xoolaha oo xiiso leh noo. The kalluunka hooseeyo-calorie badan - tench ah (40 Kcal). Waxaa deggan harooyinka iyo Wabiyaal gayiga Ruushka.

Nafaqada ayaa sidoo kale ku talinaynaa hake hilib peled, Pike, kaluun, sturgeon, kaluun, kalluun iyo catfish. By soo saarka "iftiin" ka mid ah saxamada ka kalluun iyo muskuna. jikada casriga ah, waana u taajir in cuntada sida in la kariyo doonaa dhadhan ah iyo saxan isla cunto nooc kasta oo ka mid ah kalluunka. Nasiib wanaag, sida aan soo aragnay, hoos u dhaca dhaqaalaha ee doorashada aan haysano.

Waxaa xusid mudan in sidoo kale ay jiraan noocyada guureen. Kuwaas waxaa ka mid uriyo, bream, sturgeon, salmon chum iyo qaar ka mid ah wakiilada kale oo ka mid ah meelaha badda iyo webiga. Waxa ay noqon kartaa waqti dheer in ay ka hadlaan mudnaanta ka mid ah dhammaan noocyada kalluunka, si ay u qeexo, laakiin waxa la joogaa wakhtigii ay u guuraan on si ay u eegaan qaar ka mid ah cuntada sida ay.

Pollock karinta

Dadka qaar ayaa rumeysan alaabta this waa qalalan. Taasi waa xaq, Pollock Bird dhowr postnovata. Waxaa jira kuwa hooyooyinka guri ah oo aan rumaysan at dhan kalluunka pollack, mid istaahila in dareenka. Laakiin dadka yar ogaadaan in noocyada tani waa qiimo nafaqo aad u sarreeya oo ah hilibka. Oo si aad u hesho saxan kaheli, waxay u baahan tahay oo kaliya in si fiican loo diyaariyo, iyada oo la tixgelinayo oo dhan Gudigga ah.

maaddooyinka:

• Meeriskiisuna - 750 g
• 3-4 qaado oo saliidda cuntada.
• A yar oo bur ah.
• Dhir udgoon (milix, basbaas).
• Lemon.

Bal aan ka bilowno xaqiiqada ah in aan ka baabbi'in doonaa meeriskiisuna wuxuu galay qaybo waaweyn. Waxaan u isticmaali dhir udgoon our si deeqsinimo ah oo dhan liin polem oo u soo dir qaboojiyaha ilaa 30-45 daqiiqadood. aynu ku Dhanka diyaariso Maraqa. Waayo, isaga, waxaan u baahan nahay wax soo saarka ee soo socda:

• Likaha (boqoshaada) - 400 g
• Dhowr nalalka mullion.
• Karootada.
• Tamaandho, Jinka - 2 qaado.
• Salt.

Marka hore waxaan ayi khudaarta iyo iyaga si khafiif shiil ee saliid saytuun ah. Ka dib markii galaya ee likaha iyo xoolo. Ku darista yaanyo, isku kari ilaa 10-15 daqiiqo.

Waa wakhtiga si ay isku shiil Pollock labada dhinac. Hubi in qolof ah ayaa dinac. Fish si deg deg ah loo diyaariyey. Waxaan ku siin xubnihii dheeriga ah ee Maraqa.

Recipe for icefish

Waxaan ku siin in ay ku dubi laysugu la kaabash. Sidoo kale, waxaan isticmaali Suugo likaha ah. Waxaan u baahan nahay waxyaabaha soo socda:

• Kaabash - 1 kg.
• Basasha.
• Likaha - 200 g
• Subagga - 2 qaado.
• labeen dhanaan - 150 g
• Meeriskiisuna - 500 g
• Dhir udgoon.

Si aad u diyaariso ee khudaarta shiil cunto saliid iyo dhir udgoon leh. Ku rid Kaabashka foom dhammaadeen. Waa in lagu rakibaa on top of gogo 'kalluunka. Next waa lakabka ah ee fangaska. All of this shub kariimka dhanaan oo u soo dir foornada. saxanka soo baxday aad u dhadhan fiican! Ka dib oo dhan, baruurta, iyo kalluunka aad u yar-baruurta waa in la kariyey naftii.

karinayo of bixisaa

Fish ku nool biyo nadiif ah Russia, si loo helo ma noqon doonto adag. In kalluun this badan oo lafaha yar yar. Taas darteed, waxaa inta badan la isticmaalo diyaarinta hilibka duqadda on xoogna ama doofar. Laakiin maanta waxaan ku baran doonaa sida aan ku dubataa oo dhan.

Ka hor inta diraya foornada diyaariyo bixisaa bakhtigu. Si fiican u tirtir milix iyo basbaas. saabka digaandigaha waxaa ka buuxsamay basasha. On top of baqtigooda ahu uu u sameeyo dillaac oo qoto dheer mindi inuu ku soo shirtagi in siddo liin ay. On dhinacyada oo dhan kalluunka si deeqsinimo leh daboolaa cream dhanaan iyo basasha rusheeyey, duudduubay leh-bireed.

Markab saxanka foornada loogu talagalay qiyaas ahaan nus saac. Marka heerkulku hooseeyo, waxa jiri kara in silcin oo dheer. In geeddi-socodka of karinta liin ku milmi doonaa lafihii yar oo kalluunka. Oo saxan this ku farxi doonaan in ay isku dayaan. Ku darso kalluunka la barandho la kariyey lagu talinayaa. Cuntadan waxaa waa u fududahay in loo diyaariyo, laakiin waxa ay xitaa ku qurxin karaa miiska fasaxa!

halkii ay ka gunaanad

From maqaalkan, waxaan ogaaday in xataa kalluunka hooseeyo-calorie badan iyo alaab-badda yihiin walxaha aad u qiimo leh, waayo, jidhkeenna. Its xaqiiqo ah u baahan yihiin inay galaan cunto ah ee qof walba. Waxaa xusid mudan in kiisaska intooda badan, dadka doonaya in la raaco cunto iyo jimicsiga, inta badan ka maqan ee borotiin iyo fiitamiino. Sidaa darteed, daryeelka waa in loo qaato cuntada. Best of dhan, haddii ay noqon doonto takhasus u leh oo aqoon leh. ayuu oo kaliya waa ay awoodaan in ay tixgeliyaan oo dhan baahida qof walba. Ka dib oo dhan, arrintan waa in la soo dhawaaday si caqli ah in si aan loo waxyeelayn caafimaadka. hab A sax in wax lagu karsado ee alaabta cuntada si aad u fudud aan la ilaawi karin!