Sida loo diyaariyo Mead ah aan khamiir lahayn, waxaad u baahan tahay in la ogaado, waayo, kuwa raba in ay isku dayaan cabniinka halyeeyga jir Ruush la wada baabbi'iyey (si dhexdhexaad ah) xataa amiirradii reer Kievan rus iidihiinna ay. Oo waagaas, dhaqanka khamiirka casri ah oo aan weli la aqoonsaday (waxay u muuqday oo kaliya ee qarnigii labaatanaad), si halsano si dabiici ah ka dhacay.
Mead aan khamiir lahayn iyo karaya weli lagu sameeyey apiaries qaar ka mid ah (gaar ahaan Mu'miniinta Hore). Waayo, iyada, qaadan kiilo malab la shiday, (waayo, 2 ama 3 litir oo biyo ah guga (!) Of oo biyo ah), ku haystaa sacab muggiis oo jeermiga sarreen ah halkii litir ee sharaabka (in Gagaab oo saddex maalmood ka hor bilowga karinta). Half oo sarreen ah u baahan tahay in qaawi, iyo ka kale - tago sida uu yahay. Dhammaan qaybaha oo ah isku darka iyo ka tago todobaad ama ka badan for halsano.
Marka geeddi-socodka halsano ah waa in ka badan, dareeraha keensataa caraf udgoon loo bixiyo. Waa in la soocay hadhuudhka in dhalada iyo ha taagan dadajin (waxaa la miiro). Tani Mead guriga (recipe aan khamiir lahayn) midabka khamri doono sharaf cad. Waxaa suurto gal ah in aad ku darto manka, kaas oo ku dari doonaa dhadhan iyo dhadhamin. Cab la beebread waa in la xilliyo gaar gariirin, ku dheehan yahay qayb ka mid ah maaddooyinka kale oo dheeraad ah kala diri. taasoo keentay The "malab" la sifeeyo oo loo ogol yahay in meel qabow taagan. The dheer lagu kaydiyo (in Russia ay ahaayeen honeys leh muddo of 40-50 sano), ayaa u roon waxa uu noqonayaa.
Sidee kale la diyaarin karaa Mead guriga? karinayo xagaaga, marka uu jiro jeeriga cusub (barafaysan waa udgoon) waxaa loo isticmaali karaa isagoo aan khamiir lahayn. Per share of malab qaado laba biyo share iyo qaybtii of 2-2.5 jeeriga. Of sharoobada biyaha iyo malab lagu kariyey waa in la oggol yahay iyo si uu ku qaboojiyo. Cherry Guutale kaalinta on hoose ee foosto ama dhalada kula qoorta dhuuban iyo maraq malab ka buuxiyeen. Cab ambaday muddo saddex maalmood ah hoos maro qoyan, ka dibna qoorta baahida loo qabo in furaysto shiraac ah oo ka dhigi qabow ay u bislaadaan. Umadkasta waxaa Cherry oo diyaar ku ah saddexda bilood ee u noqon doonaa, laakiin dhadhanka iyo waxa la siiyaa oo keliya si fiican waqti.
Waxaad doonaysaa in aad ogaato sida ay xitaa isku diyaarinaya Mead guriga? Recipe aan khamiir lahayn weli ku lug leedahay qaybaha skvashivaetsya qaar ka mid ah sida in ay dhacdo tani waa bilowga of raspberries duurjoogta ah. Waayo, faleebo qaaday qayb ka mid ah malab, 4 qaybood oo biyo nadiifa ah heerkulka qolka, waxaa lagu darayaa miro guduud. Isku dar ah soeda laba toddobaad at heerkul ah oo ku saabsan 25 ° C, ka dibna ku shubtay galay dhalooyinka iyo ku bislaadaa dhowr bilood at heerkul ah oo ku saabsan 17 ° C. caaga Weelasha loo qaadan karo, laakiin waxay yihiin weelal galaas fiicnayn. Cab baabbi'iyey qaboojiyey.
Taas oo soo baxday Mead guriga? Recipe aan khamiir lahayn oo muujinaysa in ay cabniinka la sii dayn doono si gaar ah aan dhib lahayn, waxtar leh (waxa ku jira oo dhan ah maaddooyinka qiimo of malab) iyo nizkogradusnym. qalcaddii Mead ku saabsan tahay 10-16 digrii, laakiin ay isticmaalkoodu wuxuu leeyahay feature a sida tabar muruqa xoog leh ay ka maqan yihiin a huge syndrome subaxdii dambe sida. Honey Braga, sida ay yidhaahdaan, "ayaa lugaha".