Udib "gargaare": description, soo saaraha, nooca iyo Halabuurka

Ma aha xubin kasta oo lagu sakhraamo qaali this istaahilin inaan magaca "tequila". Gargaare, laga yaabee in mid ka mid ah soo saarayaasha ugu muhiimsan ee lagu sakhraamo weyn. dhadhan fiican iyo dhar sameyn jilicsan of dhadhan si ay u abuuraan bouquet gaar ah, hanti oo kaliya in ay wax soo saarka shirkadda this ee.

gargaaraha dib udib

Udib "gargaare" Heerka sare ee dalka ay asal ahaan. In Mexico, waxaa xitaa waa sharci gaar ah xeerarka wax soo saarka, soo-gaadhista iyo daata. Koox khabiiro si fiican u tababaran kormeero marxalad kasta oo wax soo saarka ee cabitaanka oo tayo sare leh brand this.

Waa maxay tequila?

Tani waa a cabitaan khamri xoog leh ka ah noocyada gaarka ah ee dhirta, oo la mid ah tiin ah. Wixii soo saaridda ee dib udib "sokoeye iyo" waa ku haboon oo keliya agave buluug ah, kaas oo ku koraa inta badan ee gobolka Jalisco, Mexico. The Halabuurka asalka dhadhan gaar ah waxaa la gaari, oo ka kooban in ka badan 50% khamriga ka juice agave. Iibso ku kici karaa qadar hufan, laakiin arrin laga filayay.

cabniinka Good iyo ma noqon karto mid raqiis ah. In si ay u qabtaan muxaadaro casiir, waa inaad toban sano ee ugu horeeya si ay u koraan warshad. Kaliya ka dib markii in uu soo gaadho size loo baahan yahay. Warshad A qaan gaari karo miisaanka ah 90 kg! Markaas juice ka soo riixayo, waxaa ku darayaa sonkorta iyo ka tago ilaa halsano waa dhamaystiran. Ka dib markii muxaadaro, cokan iyo tequila qalaad "kaydadka."

xaqiiqooyinka oo xiiso leh

Taariikhyahanadu sheegaan in marka hore si ay u soo saarayaasha asalka ah ee sharaabka ka agave waxay ahaayeen Aztecs ah. Ajnabiga ee bilowgii qarnigii saddex iyo tobnaad, nahtual qabiilka Aztec soo saaray "cabniin ah ilaahyada" ugu horeysay, waxaa loo arkaa xurmada leh.

brand dhab ah Mexico ee khamriga adag ay ahayd oo keliya ee todobaatanaadkii ee qarnigii la soo dhaafay. Maanta, meelaha koray tequila buluug agave for "kaydadka" ka yar tahay ilaalinta UNESCO.

Badanaa cayn kasta oo tequilas ka kooban 35 ilaa 50% aalkolo, laakiin qaar ka mid ah noocyo aqoonyahanada ka kooban yihiin ilaa 55% aalkolo. Waxyaabaha ugu qaalisan waxaa lagu helo dhadhan, isagoo sheegay in foosto oo geedkii ku. tequila gaabis ilaa lumiyo in 10% khamriga. Excess fusel saliid barbareeyay qoryo geedkii, cabniinka sii safeeyey iyo khiyaano.

Dhammaadkii sannadkii hore iyo bilowgii qarnigii this, si weyn u dhimay qaadashada suuqa sharaabka ay dib udib gargaare. "Holder" ayaa laga badiyay inta badan agave ah buluug, oo waxay muhiim u tahay wax soo saarka ee cabniinka. Sababta waxay ahayd yaraynta awoodda dhirta si ay u qaadaan cudurka. Dowladda Mexico in ay qaadaan tallaabooyin degdeg ah oo degdeg ah si aad u badbaadiso geedka la yaab leh. Si kastaba ha ahaatee, inkastoo kororka tartiib xoqayaa in ay qiimaha cabniinka dhammeeyayna ay ahaayeen mid qaali ah.

Tequilas "kaydadka"

saaraha loo yaqaan oo ah cabitaan dhanan, oo waa la qiimeeyaa dibadda ma aha oo kaliya, laakiin sidoo kale ee dalkeenna - gargaare. Company sokoeye iyo Ruux - brand dalacsiiyay iyo dhoofinta ugu weyn ee dib udib premium, soo bandhigay saddex nooc oo caan ah.

The ugu horeysay oo ka mid ah - Badrooniga aqoonyahanada udib Reposado, kaas oo tarjumayaa "nastay", soo gaaray saddex ama in ka badan bilood ee foosto oo geedkii ku cad ama taangiyada ahama. The dheer gaadhista, cado u sii dahabka helo cabniin ah. texture The jilicsan waxaa lagu gaarayaa iyada oo muxaadaro a double. In ay wax soo saarka isticmaalaa heerka ugu sareeya ee tayada agave ugu fiican buluug - Weber tequilana.

Tani waa isku dar ah oo aad u khafiif ah dhadhan fiican. midabo Light of liinta qasan sakhraamo dhadhanka malabka iyo vanilj. Fog ee suurtogalka ah si ay u dareemaan a geedkii tartness yar iyo aftertaste wacan.

bartenders badan waxa ay isticmaalaan tequila fasalka this diyaarinta cocktails asalka ah. garsoorayaasha True diyaariyey Raalli ahaanshaha dafiri karin ee saafiga ah, cabitaanka undiluted.

Udib "sokoeye iyo Anejo", ama "Marexaan" - khamriga raaxo labaad, laakiin aan ka yarayn oo caan ah. Joogitaanka fasalka this ee foosto oo khamri socdaa mid ka mid saddex sano. Waayo, wax soo saarka ee agave sharaabka aayo loo isticmaalo la magac la mid ah. Ka dib dhammaadka "fulan", tequila yahay foosto dhalada ama yar yar.

Waxaa cadaatay-dahab ah oo leh caraf udgoon ee qaraha iyo malab la barwaaqaysan cabniinka. macaan A darnaaday vanilj carceero la qariyaa iyo enchants ay si qoto dheer.

Connoisseurs door bidaan inay u baabba'do tequila "sokoeye iyo Anejo" dheeriga ah ee qadar yar oo ah cider tufaax, kaas oo cabniinka dhadhansiiyo oo hodan ah.

Crystal tequila cad "Silver sokoeye iyo" waa ka labada fasalada ugu horeeyay ee kala duwan, ma aha oo kaliya by midabka, laakiin dhadhanka iyo asalnimada. Waxaa Dadwaynaha aromas u daran oo ka mid ah agave iyo macaan dabiiciga ah oo jilicsan. Noocan ah cabitaan tayo sare leh aan la hayo iyo dhalada isla markiiba ka dib muxaadaro.

Sida loo cabbo tequila

Markaad ka jawaabaysid su'aashan, fikradaha kala duwan. Hudheellada door bidaan in ay cabbi tequila nidaamsan. Wax xuja ah - si ay u qiimeeyaan koobaa iyo qaninimo of dhadhan kaliya aad ka dib wuxuu noqon karaa "dhadhanka" oo ka mid ah "cabitaan rabbaani ah" ee ay foomka saafi ah. Waxay aaminsan yihiin in si tartiib tartiib ah oo keliya sipped, waxaa suurtagal ah inay wax ku filan dareemaan ay asalnimada iyo tiro badan oo ka mid ah midabo kala.

Udib heerkulka qolka cabniinka ugu fiican ee masaf galaas ee mugga yar oo cidhiidhi ah. Foomkan siinayaa qofka fursad ay ku neefsatid kooban oo foox ka buuxo. cusbada dhowr on dambe ee gacanta iyo jeex qatarsanaa ee liin ama liin soo saaray dhameystir doono saamaynta.

In kasta oo khubarada sheegaya in cabniinka dhimatay uma baahna daro, dad badan waxay door bidaan qayb ka mid ah noocyo kala duwan oo cocktails. Ugu caansan - Margarita, qorrax ka soo baxa ama qorrax ka soo baxa iyo dib udib "gargaare" iyo tonic.

"Margarita"

Qaab-dhismeedka dhaqanka of this ganaax cabniinka 30 tequila ml, juice lime dabiiciga ah isla, a dhibcood yar ee liqueur orange. Is biirsaday Darwiish in Shaker ah iyo ku shubtay galay galaas. geesaha waxaa lagu qurxiyey karaa qar ka mid ah milix iyo jeex khafiif ah oo la shiday.

"Sunrise"

Tani waa is biirsaday xagaaga fudud of 40 ml tequila "gargaare", 10 ml juice lime ah iyo rummaan. Mararka qaarkood uunsigii a ku daray in sharoobada kala duwan, soda ama khamriga. Dadka qaarkood waxay door bidaan in lagu daro juice orange dabiiciga ah.

Dhammaan qaybaha waxaa la geeyaa days a la xabadaha baraf oo weliba derejo Darwiish. Tani boorish raaxo buuxiyo koob la qaboojiyey iyo Hashii on darafka jeex ah orange.

TT

Tani waxay soo gaabiyay funny is biirsaday asalka ah ee tequila ¼, ½ koob tonic, baraf iyo qadar yar oo ah lime.

Ma waxaad tahay murugo? Markaas waxaad iigu yeedhaan martida iyo diyaarin kulannada wanaagsan dhalo of tequila this. niyadda wanaagsan waa la hubaa!