Teriyaki Chicken - Karinta la soo saarka Yurub

cunnada Japanese haatan ee fashion. Marka dhadhamiyey suxuunta of Qorraxda oo soo Muuqata, way adag tahay in uu hilmaansiiyey farxad, dhadhanka qalaad sida. kaliya waxaan doonayaa in aan ku celiyo oo cilinta qaar ka mid ah masterpiece bariga ee uu jikada. Halkan pickled sinjibiil - waa ma pickles, ma aha in mid ka mid ah dhaqaalaha dalka Ruushka. Waxa kale oo ay adag tahay in la helo on armaajo iyo aawadiis, khamri, Marin, digsi digsi iyo qalabka kale iyo qaybaha. Aynu isku day in aad ku baddallo: digaag in Suugo teriyaki, la kariyey la aqoon ee arrimaha gudaha, dooni maayo inaan ka xun bar sushi ah.

qarsoon oo saxan this been in marinade gaar ah. Dadka ku nool magaalooyinka waaweyn fursad u leeyihiin inay iibsan diyaar-dhigay in dukaamada qaaska ah (ku kaydi waa in weel galaas, si loo ilaaliyo dhadhan). Aan isku dayno wax loo kariyo adiga kuu gaar ah Maraqa teriyaki. Ay ka kooban ma aha mid fudud: sheyga waxaa loo isticmaalaa at bariis guriga aawadood vodka, khamri, Marin, maraqa soy, oo khal bariis, iyo shiilay digaag ee ku furani a - digsiga gaar ah khafiif ah iyo qaro weyn geesaha hoose. Well, labiska soy waa dukaanka kasta. Aan aragno waxa lagu beddeli karaa by maaddooyinka kale.

"Teriyaki" in hab Japanese "sonkorta iftiimo." Sidaas awgeed, waa in ay amarka soo baxay macaan, laakiin iyadu teriyaki digaag - buni qolof caramelized. Sida habboon, waayo, marinade ee maraqa soy geliyey aawadiis, Marin, sinjibiil pickled iyo beedka oo sonkor ah. Waxaan ku beddeleynaa kuwan waxyaabaha regia (shaaha) sinjibiil dhulka (dhadhan), qaado oo malab ah. maaddooyinka Kuwani walaaq qeybtii koob oo ah labiska soy, wax yar khal iyo saliidda cuntada ku dar.

Haddaba waxay ahayd Warega ee hilibka. teriyaki Chicken noqon doontaa mid ka dhab ah haddii ay googooyaa yar ama strips. iyadu waa macaluuli ee na soo marinade qaboojiyaha mudo ah ugu yaraan saacad, iyo xataa si fiican - habeenkii oo dhan. Waxaan soo qaato qaaddo gool iyo saaray shimbirta digsiga (ma waxaad isticmaali kartaa digsi iyo caadiga ah ee kabka-birta) ee saliidda iyo sidoo kale-ciribtirmaan kuleelka. Fry ilaa brown dahabka. Buuxi dareere ku haray iyo isku kari ilaa 5-10 daqiiqo ka yar cover oo dab yar. digaag la dhammeeyo rusheeyey sisinta. Ku darso saxanka noqon kartaa on caleemaha salad cusub bariis la kariyey, baasto Chinese ama khudaarta caadka. The guryaha ugu fiican ee kor daadi Tokyo waxaa looga adeegaa la maraq MISO.

teriyaki Chicken muuqataa wanaagsan in Suugo qaro weyn. Si arrintan loo sameeyo in marinade ka dib markii aad isaga baxay digaagga, ku dar a qaado labo oo bur ah iyo si fiican u walaaq. Haddii aad si adag u go'aansatay in ay dubto hilibka leh maqaarka, si tartiib ah u nadiifiyaan ka lafaha, ama iibsan naasaha digaag ah. gogo 'qarada waaweyn oo hilib digaag waa in si khafiif garaaceen off, iyo hilibka si ay u sameeyaan dhimis qoto dheer in ku dhow maqaarka. Sidaas awgeed, waxaan hubin doonaa in Maraqa dhex gelin doonaa dhacaan moolalka, iyo fuud noqon doonaa udgoon iyo si fiican loo sameeyo.

Waxaad u kariyo karaa daadi this ka duwan: marka hore, shiil hilibka baruurta ilaa brown dahabka ah ee labada dhinac. Halkan waxa aad u baahan tahay si ay u daawadaan in shimbirta ma hayn qoyaan iyo sii nasoo. Ka dibna iska saar digaagga, daadi baruurta iyo maqlaha cas-kulul ku shub Maraqa. wuxuu noqon doonaa wax badan oo firidhka oo lagu foodhyo, laakiin goor dambe, marka vodka iyo qaar ka mid ah ka baxa dareere ah, habka qaadan doonaa nabad. Waxaa lagama maarmaan ah in ay ku riday shimbirta galay Maraqa iyo kariyo, jeestay mar mar iyo basting dareere si teriyaki digaag waxaa basbaas ah.