Sidee wax loo karsado risotto leh boqoshaada

Maanta waxaan kuu sheegi doonaa sida loo kariyo risotto la likaha. Oo wuxuu ahaan doonaa bedel wanaagsan pilaf hilibka. Haddii aad si sax ah u diyaariyaan, ku dhowaad aad dareento faraqa u, iyo dad badan oo dhadhan sida xaqiiqada ah waxay leeyihiin si ay u diyaariyaan version cusub oo ka mid ah suxuunta la yaqaan. In gaaban - kale oo weyn!

Si aad u diyaariso pilaf la likaha, waxaad u baahan doontaa:

• 0.5 kiiloogaraam oo fangaska (likaha caadi ahaan)
• 2 dabacasaha,
• 1 cas chilli (haddii aan jeclaan aadan basbaas, qaado basbaaska macaan)
• 2 basasha,
• uunsi, milix iyo basbaas.

Si loo yareeyo wakhtiga karinta, bariiska laga yaabaa in pre-qoynin. Si taas loo gaaro, waa in la dhaqo, ka dibna Khaliijka oo biyo karkaraya oo ku saabsan hal saac.

Iska yaree basasha ka geliyey siddooyinkii meesha kala bar iyo shabaggeedii dabacasaha ka. garoocad Pepper ulo ka yar 1 cm. Qaado kidhligii ee size celcelis ahaan, waa inuu ku shubaa gaaska iyo ku shub ee saliidda cuntada ah. Marka saliidda waa kuleelka, halkaas khudaarta. Dhanka kale, ku dhaq likaha. Haddii aad doortay boqoshaada yar, waxaad iyaga oo dhan ka bixi kartaa. Haddii aad heshay tijaabooyinka, oo waaweyn, waa in iyaga jarjar 2-3 gogo '. Marka loo diyaarinayo dareeraha xad-dhaaf ah iyaga ka ayaa la uumibixiyey, waxay waxaa la dhimay ee size, sidaas darteed taxadir in aadan ku baabbi'in aad u jar.

Marka khudaarta waxaa lagu dinac yar, dir likaha birdaawe. Ku dar milix, basbaaska iyo dhir udgoon. Gaar ahaan si fiican u saxan ku haboon oo dhan budada curry yaqaan. dabka waa in ay ahaataa mid dhexdhexaad ah in dareeraha ka likaha haysan waqti ay ku uumi. Xaaladdan oo kale, waxay si siman dinac awood u yeelan doonaan. Marka likaha yar dinac, yareeyo kulaylka iyo shubaa bariis birdaawe. Ku shub biyaha oo dhan si ay u sarreeyo dusha sare ee bariiska by 1-2 cm. Xir ku kidhligii oo dabool leh on kulaylka hooseeyo, keenaan diyaar. Sababo la xaqiiqada ah in bariiska aad qooyay ka hor, waxa aad qaadan doontaa 20 daqiiqo. All time this risotto la likaha kiis kasta, ha ku kicin. waqtiga la qoondeeyey Ka dib, furi daboolka iyo hubiso heerka biyaha iyo heerka uu diyaar oo bariis ah. Waxaad ku dari kartaa biyo karkaraya haddii biyaha oo dhan iska kariyey.

Marka aad dami gaaska, ku siin saxanka yar "intiisa kale". Markaas isku daraan oo guriga ku yeedhi xagga miiska. Pilaf la likaha adiga iyo qoyskaaga ku farxi doonaa caraf cusub oo aan caadi ahayn iyo dhadhan.

Haddaba dhawr eray oo ku saabsan sida wax loo kariyo risotto la likaha in multivarka. Waxaan bixinaa cunto miidhan ah delicious iyo u fududahay. Waxaad isticmaali kartaa noocyo kala duwan oo likaha, boqoshaada, chanterelles, likaha, ama kuwa la jecel yahay in aad by. Waxay noqon karaan cusub, la qaboojiyey ama la qalajiyey. Haddii aad tahay qof isticmaalaya likaha la qalajiyey, pre-raaci iyo iyaga habeen qoynin.

Si aad u kariyo risotto la likaha in multivarka waxaad u baahan doontaa:

• 1.5 koob oo bariis ah,
• 3 xabo oo toon,
• 3 koob oo biyo ah,
• 500 garaam oo fangaska kala duwan,
• 2-3 dabacasaha,
• 2 basasha,
• 5 Art. saliidda cuntada qaado,
• basbaas, oo dhir udgoon iyo milix.

Haddaba, tallaabo by tilmaamaha tallaabo sida wax loo kariyo risotto la likaha:

Karootada iyo basasha nadiif ah. Jar jaraan karootada iyo basasha la gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh sax ah. Ku dar multivarka 40 daqiiqo "dubida" mode. Aad saliid ku shubtid galay. dib shub karootada iyo basasha. khudaarta Passaged, xilliyo iyaga kareyso muddo 20 daqiiqo ah.

likaha lagu luqluqdo. Isku day in aad si deg deg ah loo sameeyo, si aanay u haysan waqti ay ku qoynin ilaa biyaha xad-dhaaf ah. iyaga jarjar 3-4 xaleef ama strips waaweyn. u soo dir khudaarta ee multivarku iyo kariyo 20 daqiiqo oo kale. Marka aad aragto in biyaha la uumibixiyey in ay soo gudbiyaan bariis pre-maydhay multivarku. heerka wanaagsan. Ku dar milix ah, toonta, iyo basbaaska. Ku shub biyaha oo dhan oo u soo jeesan multivarku in "Pilaf" mode. Marka risotto waa diyaar, isaga sii in yar diyaarid ah. Fur daboolka oo si wanaagsan u walaaq. Udgoonka si deg deg ah ku faafaa guriga, si ay u soo ururiyaan qoyska oo dhan miiska. Pilaf la boqoshaada diyaar u yahay inuu ku raaxaysan!