Sidee wax loo karsado duck ah miiska iidaya

Duck dhaqan ahaan lagu qurxiyey oo dhan miiska Christmas dubay ah. dhaqan waxaa taageeray dalal badan, gaar ahaan caan saxan this ee France. Oo uu sannado badan oo waayo aragnimo ah ee Faransiiska ayaa maal-tiro aad u badan oo ah cuntada in faah faahsan u sharax sida wax loo kariyo duck ah, qaar ka mid ah dhir udgoon iyo kOOsaaR isticmaalay ujeedadaas, qaar ka mid ah suxuunta dhinaca iyo khamri iyada u adeegtaan. Halkan waxaan iyaga ayaa maanta oo ay bartaan by dhaqmaadka qaar ka mid ah cuntada sida Faransiis.

Si aad u bilaabaan, waa inaan sheegaa in wax badan oo ku xiran tahay waxa aad dukaamo duck ama tuulo. Farqiga u dhaxeeya waa weyn. Hilibka dukaanka shinbiraha ka khafiifsan in tuulada. Iyada oo view this waxaa ka mid ah, oo waa in loo diyaar garoobo. Haddii aad kariyo duck ah markii ugu horeysay, waxaa fiican in ay qaataan Shops: Alaabtoodii ka yar, iyada oo leh. Xusuusnow in hilibka baruurta ka duck ah, iyo waxa loo baahan yahay in ay ku dubi la walxahaas. Walxaha for buuxintii ee duck noqon kartaa kala duwan: khudaarta - baradho, sauerkraut, Miraha - tufaax, abrikot, liinta, miraha la qalajiyay, berry dhanaan - cranberries, cranberries; cereals Xitaa - kaleh, tusaale ahaan. Waxaad si fudud u dooran kOOsaaR ah in aad ka jeelahay.

Shaki kuma jiro duck, dubay oo dhan, eegayaa cajiib ah, laakiin karin, laylis ah, waxaad dooran kartaa habka diyaarinta fudud. Waxaan kuu soo bandhigi wadadii sida wax loo kariyo a duck gogo '. Xaaladdan oo kale, aan qaban karno oo aan buuxintii. Products in aan u baahan nahay - waa khudaar iyo uunsi, taas oo aan u isticmaali doonno Maraqa, iyo, dhab ahaantii, laftiisa duck ah. Duck Pomo, disembowel oo qalalan. duck Split, ka bowdyahooda, oo baalashiisana baqtigooda iyo qaybsama brisket qeybtii soocay. Haddaba jeedin Maraqa: a dhowr xabo oo toon, iyada oo warbaahinta maray, qas majones, basbaaska iyo milixda. Waxaad ku dari kartaa seasonings kale, doorashada kuwaas oo la xadidaa, waxaana keliya oo kuu dhadhan: dill, basil, milix, dhir, midhaha koryander la, budada Farrisiin yahay. Diyaari xaashi dubista waaweyn, on taas oo aan uga badsataan xoolaha ah oo gogo 'oo drizzled duck Maraqa iyo diyaar. Dabool-bireed iyo kariyaa, foornada saacad. Markaas bireed waa in laga saaraa oo duck foornada ilaa 20 daqiiqo ilaa brown dahabka.

Waxaa jira hal wax oo u baahan fiiro gaar ah: sida wax loo kariyo duck, in aan wada qallajin doonaa hilibka. Duck ma jeela heerkulka sare. Sidaa darteed, marka la dubayo dhigay ololkii meesha ugu badan ee 10kii daqiiqo ee ugu horeysay, ka dibna hoos heerkulka ilaa 200 digrii, xitaa ka dib markii 10 daqiiqo yareeyo 180 iyo heerkulka this waxaa intaas ka dib la hayo. Soda ama utyatnitsu hilib la dhigayaa on shelf dhexe, gelin on hoose ee digsiyada biyo. Kuwani xigmad yar oo ku saabsan sida wax loo kariyo duck a succulent oo jilicsan, la yaqaan oo dhan ma aha.

Haddaba u guurto heerka labaad ee kakanaanta iyo la hadal oo ku saabsan sida wax loo kariyo duck ah ee guud ahaanteed. Halkan, sidoo kale, waxaa jira fursado: waxaa lagu dubay karo foornada, oo daboolaya dusha oo dhan bireed, iyo waxaad isticmaali kartaa gacmo for soda. Tixgeli doorasho tirada laba - sida loo diyaariyo duck ee godka. Waayo, kan aan u isticmaalno ee classic maraynta duck tufaax, laakiin waxa ay u cusbooneysiin doonaa.

Waxaan bilaabi si la mid ah sida ugu dambeeyey - maydho oo ku qalaji shimbirta. Inta ay hoos u waddaa on shukumaan, aynu Walxaha. Buuxinta aannu yeelan doono soo socda: gooyn doonaa xabadaha yar 2 tufaax, 1 liin, ku dar 80 garaam oo abrikot qalajiyey iyo linfrø, qiyaas ahaan tiro la mid ah la jarjarey nuts (iniinta ama yicib). Iyada oo ku xidhan dhinacyada ee mugga duck buuxintii waa la dhimi karaa ama kor u kacay, Dhawrista ratio dhinaca. Just maanka ku hayo waqti isku mid ah xaqiiqda ah in walxahaas, oo aad farshiruete shimbir, sida ugu dhakhsaha badan Kordhiyay heli karo, si ka tago qaar ka mid ah meel gudaha duck ah. duck Stuff, sutured leh oo god dun ama findhicil xiirid. Top faro badan lubricates Suugo saliidda cuntada, cusbo, basbaas iyo uunsiga. harta Suugo polem gogo 'cut, baradho diiray. Hadda ka mid ah dhammaadka tuubada si adag qandaraas dunta hoose ee iska baradho badh, gelin duck on top, baradho qeybtii kale oo xirtey intii darafta, oo aan qandaraas dhamaadka labaad. Intaas oo dhan waxaa ku riday foornada. Half saacad ka dib duck waa diyaar. Haddii aadan haysan gacmo for dubista aad, isticmaali bireed, si taxadar leh oo daboolaya shimbir iyada. Xaaladdan oo kale, waxaad u baahan doontaa inay waraabiyaan Suugo kasta qeybtii duck iyo baruurtii, oo gororinaysa galay utyatnitsu (ama soda), si looga hortago u engegin.