Karinta duck. cuntada delicious

Duck waxaa loo arkaa hadhuudh ah oo iidaya. Waxaa dhaqan ahaan u adeegi jireen on Eve sannadka cusub, Christmas ama dabaal kale ee qoyska. Karinta duck qaadan doontaa waqti qaar ka mid ah, laakiin natiijadu waa dawayn delicious.

Marka aad dooranayso shinbiraha u baahan tahay inaad bixiso si ay sida ay tahay dufan leh dareenka. Haddii wax badan oo baruurta, ka dibna iska jar. In geeddi-socodka of karinta waxaa deyso doono, oo lagu cufay la saxan dhinaca caraf udgoon ah, laakiin waa in aanay noqon mid aad u badan. Haddaba si toos ah wax baqtigooda ahu. Its aad si fiican u dhaqday iyo googooyaa haddii loo baahdo. Dabcan, saamayn weyn saarta duck la kariyey oo dhan, laakiin waxaa aad u adag si ay u dhinto kulul. Sidaa darteed, haddii aad tahay muuqaalka cajiib ah oo aan muhiim ah, pre-jaray duck ku burburi qaybood.

Karinta duck, waxaan bilaabi doonaa leh marinade ah. In si ay curdan tahay oo hilib badan iyo hadda nasoo u rogeysid doonaa. Mid ka mid ah qaado oo reer cognac wanaagsan qas qadar isla khal cider tufaax iyo shaaha of liin. Isticmaalka sirinj ka jareen oo duck on dhinacyada oo dhan iyo ka tago habeen meel qabow. Laakiin haddii aadan waqti haysan for ma'aah dheer, waxaa suurtagal ah in la yareeyo waqtiga ilaa 2 saacadood.

Taas ka dib waxaa lagama maarmaan ah in la soo marmariyo baqtigooda ama xabbadood oo duck cusbo iyo in yar oo la qalay meel maqaarka. Haddaba utyatnitsu ama nooc kasta oo dufan iyo saliid qaado. Waxaan sii faafin qaab laba koob oo bariis ah. Markaas ku riday dhawr xabbadood oo duck. Laga soo bilaabo top si gelin ah linfrø maydhay, abrikot qalajiyey iyo saydhaa leh sabiib ah. Haddii aad cuni tufaax ama quince, waxaad ka dhigi kartaa a gogo 'yar. Waxay si fiican u biiriyo hilib duck iyo siin dhadhan. Xir foomka dabool ama bireed iyo rid qolkii naxaas ah. Karinta weft foornada ilaa 20 daqiiqo. Next, waxaan ka soo baxdo saxaarad iyo hilib ka bariiska kala by iyaga wareegaayo in dhinacyada kala duwan. In geeddi-socodka xaydha dayo baxay impregnate berdihii. Just ha iloobin in aad ku darto daraa biyo kulul. Biyaha qaadataa laba koob.

bariis Solim ka hor inta aanay si buuxda diyaar u ah. Waxaad ku dari kartaa wax yar sinjibiil ah. Isticmaal wax badan oo dhir udgoon ma loo baahan yahay. The dhadhan iyo caraf udgoon ee saxanka dari doonaa khamri. Karinta duck, guud ahaan waxa ay qaadataa oo ku saabsan 2-2.5 saacadood. Heerkulka foornada soo bandhigaan 200 digrii. nidaamka A dheer, laakiin saxanka on dhadhan waa u qalantaa.

Halkan waa la karinayo a fudud. Waxaan u baahanahay duck dhan. Diyaarinta qaadanaysaa waqti ka yar, laakiin dhadhanka waxay noqon doontaa isla weyn. Laba koob oo bariis ah la Tagnana waan for 1-1,5 saacadood biyo qabow. Wakhtigan, aad diyaarin kartaa khudaarta iyo miraha. Nadiifi 7 xabbadood oo basbaas macaan iyo iska jar ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh size dhexdhexaad ah. Qaado tufaax (7 gogo ') iyo ka saari xudunta u ah oo ay. iyaga Iska yaree xaleef waaweyn. Haddaba saydhaa leh miro iyo khudaar milix iyo walaaqaya. Laba basasha la gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh ama yar yar iyo shiil digsi ilaa brown dahabka.

baqtigooda Duck si aad u maydho iyo xoqin milix, basbaaska iyo curry. Waxaad qasan kartaa dhir udgoon oo ey isku keentay in lagu daweeyo duck ah. Waxaan qaadan foomka, taas oo aan ku dubi duck ah iyo waxa dufan saliid. Ku rid baqtigooda ee foomka. isku darka cuntada duck cufan, iyo sidoo tamping. Raajinina basasha la shiilay agagaarka digsi iyo saaray on top of cagaarka ah. Haddii ay jiraan dhawr xabbadood oo tufaax, ka dibna ku rid on top. Shub diyaariyey bariiska dhaqday iyo koob kala badh biyo kulul buuxin. Lubricates duck saliid iyo xir saxan bireed. Karinta duck qaadataa laba saacadood. Ka dib markii in, ka saar-bireed iyo siin baqtigooda dinac. Waxaad la xiriiri kartaa dabkaan, laakiin hubi in hilibka duck ma ahaa mid aad u qalalan. Iyadoo saxan la kariyey foornada, waxaad isticmaali kartaa wakhti lacag la'aan ah ee u bannaan, tusaale ahaan, si ay u diyaariyaan salad a.

hilibka Duck waa mid aad u wanaagsan at ee fuud iyo foomka la dubay, sida khudaarta, miraha iyo dhir udgoon siin dhadhan cusub iyo qoraalada dhadhan.