Sidee baan u kariyo karaa hilibka doofaarka

Waxaa qarsoon ma ahn in mararka qaarkood hore, cuntada sida la xaqiijiyay u qalmay siin novelties qalaad. Maxay noqon karaan waxa ka badan adkaha goosin ka mid ah hilibka doofaarka la dubay, nasoo, hodan ah, kareysa? Sida xaqiiqada ah guri kasta oo dukaanka labo ka mid ah la xaqiijiyay cuntada sida hilibka doofaarka.

Tusaale ahaan, waxaa suurtagal ah in la kariyo hilibka doofaarka ee-bireed caleemo.

Waxaad u baahan tahay: a piece of hilibka doofaarka 700 grams, 2 xabo oo toon ah, oo saytuunka ah saliid, liin bar, basbaas, Farrisiin yahay, iyo geedo yaryar iyo basbaaska madow. Ka hor inta sida wax loo kariyo doofaarka kala qaybood, size ee baar ah. Waa hagaag, haddii hilibka waa wax yar oo baruurtii, oo dhalaashay, hilib siin doonaa juiciness a delicious. Haddii hilibka doofaarka waa adag tahay, waxay noqon kartaa wax yar garaaca off. Garlic suuxaan ama jar jaray, waa isku qasan oo leh labo ka mid ah qaado buuxda oo saliid saytuun ah iyo 0.5 hr. Of cusbo. Xoq walaaqdey qaybo hilibka doofaarka oo jidka ku gogleen gabal-bireed. Basbaas, kula saydhaa caleemo qalajiyey iyo iyaga tuujin juice ka soo kala badh liin ah. gabal kasta waxaa ku duudduubtay oo bireed, kaalinta on saxaarad oo soo diray si ay u kariyaa, foornada preheated hal saac at 200 digrii.

Waxaad u kariyo karaa hilibka doofaarka foornada la cananaaska

Si tan loo sameeyo waxaad u baahan tahay: nus kilo ah hilibka iyo 200 garaam oo bangiga. siddo macaan qasacadeysan cananaaska, pack of majones, basal weyn iyo 2 yaanyada waaweyn, sacab muggiis oo saytuun ah, cusbo, basbaas iyo farmaajo. sheet A weyn ee-bireed on sheet dubista soo kala bixiyeen iyo lahu saliid. hilibka waa la gooyay qaybo, ku dhaq, ku qoynin a shukumaan, cusbo, majones ku soo giringiriyey iyo kaalinta on bireed. Tamaandho jarjar xaleef, oo siddooyinkoodana wuxuu basasha, ka dibna ku gogleen hilibka. siddo cananaaska faafay ah basal iyo majones lahu. Kula saydhaa leh jiiska iyo qurxin saxanka leh iyo Saytuun - saytuun ah ku xayiran dhexe ee a siddo cananaaska iyo dabooli bireed on top. Hilibka doofaarka la dubay 50 daqiiqo at 200 digrii 10 daqiiqo in la furo bireed xiritaanka in cheese dinac.

Doofaar leh boqoshaada iyo jiiska ka farxin doontaa qof. Si aad u diyaariso saxanka this aad u baahan tahay in ay qaataan: rodol tenderloin hilibka doofaarka, 400 g. likaha ama wax likaha kale oo cusub, gabal cheese ah oo miisaankeedu yahay 100 GR., 2 xabo oo toon, saliidda cuntada, basbaas, fennel, iyo cusbo. Hilibka doofaarka maydhay, jarjar xaleef khafiif ah, niyad iyaga xoqin toon la jajabiyey iyo cusbo oo dhanba. Soor ee hilibka ee digsiga, ku dar saliid iyo shiilay for 3 daqiiqo dhinac kasta kulayl sare. In a shiil digsi gaar ah jar jarjaran boqoshaada iyo basasha for 6-7 daqiiqo. Hilibka faafinta on sheet dubista ah, top tuuray zazharku likaha kula saydhaa leh jiiska. Dubayo sheet cover-bireed iyo saaray in foornada in ay ku dubi nus-saac ee 220 digrii.

Cook karootada doofaarka qasac, iyo toontii. Waayo, saxan this aad u baahan tahay: kiilo dogob toon ah hilibka doofaarka, 2 dabacasaha, basbaaska iyo milixda. Gabal yar oo hilibka doofaarka maydhay obsushivayut iyo godad wareemay it in mindi dhuuban. Of caleemo cut toon, kaliya caws adag, karootada la nadiifiyaa iyo jarjar xabadaha cidhiidhi ah. backfat hilibka doofaarka, riixaya toon duurjoogta ah iyo karooto in godka gool. toon rusheeyey jar jartey, milix iyo basbaas, ku duudduubtay oo gabal-bireed iyo meel foornada ilaa nus saac ee 190 digrii.

Marka waqtiga dhab ahaan u harsan tahay, waxaad ku karsan kartaa hilibka doofaarka la dubay baradho. On gadhi hilib u baahan tahay 8 xabbadood oo baradho, basasha, yaanyada iyo farmaajo. Hilibka doofaarka jarjar layers khafiif ka yar centimitir ah, ka dibna si fiican maydheen oo gogo 'oo diyaar iyaga niyad. Baradhadu nadiif ah iyo jarjar xaleef, kaliya ku iman basasha iyo yaanyada. bakeerigaagu baradhada oo kaalinta on xaashi of-bireed. cusbo Hilibka, basbaas iyo baradho waxaa lagu dhejiyay on top, ka dibna tagaa lakabka basasha, yaanyada iyo jiiska. Karinta doofaarka 40 daqiiqo at 200 digrii.