Shaciir risotto likaha, diyaarinta saxan Talyaani ah ee Ruush

Taageerayaasha of cunnada ay Talyaani ee dunida xad-dhaaf ah. Markaasaa waxaa taas waxaa sabab u ah xaqiiqada ah in suxuunta dhadhan la safeeyey iyo fududahay in la diyaariyo. In dalka, suxuunta Talyaaniga ayaa si gaar ah mahad. Oo sidaas daraaddeed waxaan maanta idiin dhiibo risotto la dhadhan ah Ruush, kuwaas oo: risotto shaciir la likaha.

Sida loo doorto oo shaciir ah oo ganac xaq u

Marka aad iibsanayso oo shaciir ah oo ganac, waayo, taas oo ka dhigaysa galay risotto waa in lacag bixisid si aad muuqaalkiisa fiiro:

1. Waxaa waa in aanay noqon nijaasta kasta.
2. midabka waxay noqon kartaa caddaan, Iftiin jaalaha ah, xitaa galyadeena meelo godgodan oo waa la ogol yahay.
3. Marka qoyaan joogo baakadda waa in la dayacay, sida ku dhacay wax soo saarka.

Tani waa nooc ka mid ah dalagga, taas oo waxa lagu kaydiyaa ugu fiican kartoonka ah. Xaqiiqada ah in si shaciir karaa "neefsato", maxaa yeelay, markaan waxaa lagu kaydiyaa asaasiga ah la sii daayay taasoo qoyaan uumi karaa si ammaan ah, oo aan istaagin ee xirmadan. Iyo baakada ku bilaaban doono si ay u helaan hadhuudh qoyan, taas oo iyada keeni doonaa burbur. Haddii aad dareento dhadhan qadhaadh, diyaarinta ee alaabta uu lumo.

Maxaad risotto ka shaciir ah oo ganac dhigay

Talyaaniga isticmaali bariiska risotto, oo shaciir ah oo ganac in Russia waxaa loo arkaa inay yihiin nooca fudud ee firileyda, taas oo aad inta badan loo isticmaalaa in cuntada muwaadiniinta Soviet. Iyadoo ay taasi jirto, waayo, Talyaaniga shaciir risotto - waa saxan caadi ahayn, kaas oo la diyaariyey munaasabadaha gaarka ah, sida qiimaha firilayda ee wakhtigoodii caadiga ka badan sicirka bariiska. risotto Tani waa la yaab leh si ay u dhadhamiyaan saxanka. Ka dib oo dhan, dhuumeed ee xunna ka baxsan sibiibix ah, laakiin gudaha - adag. Taas ayaa ka dhigaysa shaciir risotto gaarka ah iyo raaxo u leh iyo kuwo suxuunta Talyaani la ujeedada a Ruush.

Wejiga diyaarinta

Ka hor inta aadan bilaabin karinta suxuunta waa in loo diyaar garoobo cereals, waxaa lagama maarmaan ah in ay ku qoynin dhowr saacadood. Sida fuud doonaa maraq fangaska. Best habboon boqoshaada caddaan. Waxay qaadan kartaa la qalajiyey ama cusub.

Xusuusnow in ka hor inta aadan isticmaalin wax fangaska (marka laga reebo likaha), waxay si xaqiiqo ah u baahan tahay inaad karkariyo iyo u rogto ee Colander ah, ka dibna u bilaabaan dhagin. Xaqiiqada ah in dhammaan likaha duurjoogta ah ee geedi socodka koritaanka lagu daro dhammaan qaybaha dhulka ciidda, iyo waxa ku jiri kara waxyaabaha khatarta caafimaadka aadanaha.

Recipe shaciir risotto leh boqoshaada

Marka hore waxaan u baahan tahay si ay u diyaariyaan alaabta, kuwaas oo:

• luul ah oo shaciir ah - 200 g,
• fangaska (likaha ama cad) - 250 g,
• Daadi cheese - 100 g,
• likaha maraq (ka dib markii la karinayo) - 1 litir;
• basasha - 2-3 gogo ';
• dogob cagaaran (dhir);
• caleemo basil,
• oo khal khamri - 1 qaado;
• khamri cad (doorbidayaa qalalan) - 100 ml;
• subagga - 1 qaado;
• saliid saytuun ah - 50 ml,
• milix iyo basbaas - dhadhamin.

Waxaan sii soco ilaa diyaarinta degdegga ah ee risotto oo shaciir ah.

Marka shaciir difaaco, waxaa rogay in Colander ah iyo ku shub, dareeraha. Dhanka kale, waxaan qaadi digsiga in ay isku shiil iyo kariyo, isagoo intaa ku daray taabto oo saliid saytuun ah. Marka digsiga waa kuleelka si heer kulka loo baahan yahay, faafin oo shaciir ah iyo waxa shiil dheeriga ah khal. Sidaas waxa uu noqon doonaa qaab-dhismeedka badan udgoon iyo jilcincy.

waqti gaaban gudahood oo khal ayaa la uumibixiyey ka cereals, ka dibna ku shub khamrigii at shaciir ah lagu cajiimo oo joogto ah. 5 daqiiqo ka dib, la uumibixiyey iyo khamriga ka dibna sii wadi karo in tallaabada xigta.

grits The shub maraq, isagoo intaa ku daray cusbo, basbaas iyo ka tago diyaar muddo 20 daqiiqo ah.

Inkasta oo shaciir ah waxaa si tartiib ah loo beddelaa risotto ah, waxaan u timid inaad likaha. Iska yaree ee boqoshaada la kariyey oo markaan soo maydhay gelin xaleef, la basasha la mid ah sameeyo. All wada waxaan u diri maqlaha preheated saliid saytuun ah iyo shiil.

Marka likaha, basal iyo shaciir ah si gooni gooni ah ayaa u diyaar ah, waxaan isu geeyo dhammaan maaddooyinka iyo sii wadaan in ay iyaga isku shiil digsi dheeriga ah ee cagaarka. Dhanka kale, xoqin farmaajo ah.

Ku dar subagga, jiiska, aan yarayn oo dhan iyo u adeega. risotto likaha oo shaciir ahna waa diyaar.

Cunno wanaagsan!