Cunnada ay Talyaani: magaca iyo cuntada

cunnada ay Talyaani istawooday nolosheena. Qaar badan oo iyaga ka mid ah waxay kasbadeen aqoonsi caalami ah. Isla mar ahaantaana waa in aan fahamsanahay in cuntada Talyaani - ma ahan oo keliya baastada iyo pizza. Maanta waxaan eegto ah suxuunta Talyaani oo xiiso leh iyo delicious, oo magacyadoodiina waa la yaqaan in ay dad badan: baastada, tiramisu, ravioli, lasagna, iwm Gaar ahaan waxa si ay u kariyo at home ma aha wax adag.

suxuunta Talyaani: cuntada la sawiro

Bal aan ka bilowno bruschetta ah. Tani waa saxan dhaqanka Central Talyaani. Waxaan ugu baaqaynaa qaybhoreed saxan this "antipasto". Waxaa bixisey cuntada ugu muhiimsan ka hor si loo kordhiyo cunto xumo. feature A ee kala duwan ee rooti caadiga bruschetta ama rooti waa in xaleef kibis obsushivayut horeysay dabkaan ama maqlaha ah (dabcan, aan saliid). Waxaa haboon diyaarinta cuntada fudud ciabatta.

Sidaas daraaddeed, diyaarinta u baahan:

• saliid saytuun ah,
• Garlic - 1 dhego yare;
• dhir udgoon;
• ciabatta - 1 pc,.
• iyo geedo yaryar ,
• khal;
• yaanyada waaweyn - 1 pc.

Waxaan sii soco ilaa diyaarinta:

1. Ciabattas horeysay dhimay ilaa kala bar, hawada u qalalaan dabkaan (ama foornada ah, ama digsi oo aan saliid).
2. Oo markaas waxaad qaadataa toonta, nadiif ah iyo ayi on grater ah (gacmeed).
3. Ayi cagaarka ah, sidoo kale.
4. Next, xoqin kibis toon la yara ee Ereyada ah. ku shub on top of saliidda (saytuun ah).
5. Qaado yaanyo, jarjar xabadaha yar yar, ku xirmaan xawaashka, ku shub khal iyo saliid, ku dar oo dhir udgoon iyo walaaq oo dhan.

Markaas on toasted hlebushek rid cagaarka basbaas. saxan oo dhan waa diyaar, oo waxay keeni kartaa in ay miiska.

ravioli

Enumerating suxuunta Talyaani (sawiro iyaga ka mid ah waxaa lagu soo bandhigay in this article), ma waxaad ku waayi kartaa hortiisa of ravioli ah. Cuntadan waxaa waa mid aad loo jecel yahay ee gobolo badan oo Italy. Mararka qaarkood ravioli la bur marka la barbar dhigo. Laakiin waxaa jira farqi u dhexeeya suxuunta:

• Ravioli - saxan universal. Waxay khuseysaa labadaba macmacaan iyo Koorasyada muhiimka ah.
• warqadda asalka ah. Ravioli noqon kartaa bilaha-qaabeeya, wareega ama laba jibbaaran.
• Waxay la kariyo karaa siyaabo kala duwan: shiil, cunto kariye, iwm
• Ravioli had iyo jeer la cunaa cusub. Talyaaniga ha ilaashadaan goosashada.
• Ravioli adeegay suugada, iyo Saytuun.
• cajiinka ee cuntooyinkan waa in ay ahaadaan aad u dhuuban (in ka yar 1mm).

Recipe for ravioli leh boqoshaada

Wixii karinta aad u baahan tahay:

• saliid saytuun ah - 1 Tbsp. l.;
• bur (sarreen durum) - 200 garaam,
• Ukun - 3 kumbiyuutarada. (2 cajiinka 1 buuxinta);
• cusbo,
• subagga - konton garaam,
• basasha - 1 pc,.
• likaha - 250 garaam.

diyaarinta:

1. First haadiyo bur sixni dhexe ka dhigi god yar, dubbe laba ukunta, ku shub saliidda.
2. Markaas cusbo oo dhan oo si taxadir leh garaac isku dar ah, si tartiib ah ku dar bur, walaaq in this. Sidaas darteed, cajiinka direyska waa in ay leeyihiin. Dhig on board a jaray, taas oo waa in la rusheeyey, bur hore. Cajiinka oo cajiintay shan iyo toban daqiiqo.
3. Markaasaa waxaa u duub la faashad iyo ka noqosho qaboojiyaha mudo ah 20 daqiiqadood.
4. Hadda bilaabi diyaarinaya buuxintii. Si arrintan loo sameeyo, qabsoomayn ah likaha iyo basasha, jar jaraan.
5. Dheeraad ah, wuu dhalaali doonaa subagga digsi, ku riday likaha iyo khudaarta, shiil hor evaporating dareere ah. Markaasaa waxaa u qabow, milix iyo basbaas ha.
6. Haddaba mar kale dib ugu imtixaanka. waxa laga rogo galay daaha khafiif 2 of qaab qaab. In mid ka mid ah walxahaas ku jiifay, ukunta qayb promazyvat madhan, ka dibna dabooli kaydka oo dhan labaad. saxaafadeed Good.
7. ravioli cut mindi dheeraad ah qaabka la doonayo.
8. Ku shubaa dabka dheri oo biyo ah, hoos u wax soo saarka la dhammeeyayna ay soo gelin doonaan. Karkariyo ka dib markii sabayn 10 min.

Panna Cotta

Fiirsaneysa inay cunnada ay Talyaani, mid aan la halmaami karin suxuunta macaan. Panna Cotta - macmacaan ah oo jilicsan ee oo habmaamulka, cream, vanilj iyo sonkorta.

Wixii diyaarintiisa waxaa loo baahan yahay:

• caanaha iyo kariimka - hal koob;
• liin Yeel 1;
• kubadaha shukulaatada (decoration);
• sonkor - koob badhkiis;
• vanilj sonkorta - hal qaado;
• strawberries Qaboojiyay - 250 garaam,
• gelatin - 8 garaam (qiyaastii 1 qaado).

Waxaan ku bilaabaynaa karinta:

1. First, biyo qabow ku qoynin gelatin.
2. Marka Korkeeda Biyana way, ku rid qubeyska biyaha ah.
3. Next, xirmaan sonkorta cream iyo sonkorta (2 qaado), diirka iyo vanilj ah. miisaanka diiran dabka ilaa 80 digrii.
4. Markaasaa waxaa u saar kulaylka iyo dar gelatin. Isku qas si fiican.
5. Hadda kaxee wasakhahaasi iyo ku shub iyaga u taliya mass. Ka dibna iska saar saddex ama afar saacadood qaboojiyaha.
6. Si aad u diyaariso Maraqa, marka hore dhalaaliso strawberries ah. Markaas isticmaalaan days a waxaa qaawi. Maxaa lagu darayaa lacagta oo sonkor ah? Qaado oo ay doortaan ku xiran tahay nooca macmacaanka aad berry. Labada qof oo malqacadaha fasaxa sonkorta. Of iyaga ka dhigi budada ah.
7. Hadda ka saar ka macmacaan wasakhahaasi, invert u gal saxan, ku shub Maraqa, ka dibna waxaad qurxisaan leh kubadaha shukulaatada iyo budada.

Salad "Caprese"

Cuntadan waxaa ay magaca helay oo lagu sharfayo jasiiradda Capri. Cuntadan waxaa ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale waddani ah, maxaa yeelay qayb kasta oo ka dhigan mid ka mid ah midabada calanka of Italy.

Si aad u diyaariso saxanka aad u baahan doontaa:

• saliid saytuun ah - 2 Qaadada,.
• khal - 1 Tbsp,.
• cusbo,
• caleemo basil,
• Cherry - 7 kumbiyuutarada,.
• qaato.

diyaarinta:

1. caleemo Basil, mayr, qalalan. isla tamaandhada Ma.
2. Markaas jarjar xaleef cherry.
3. jeex moosarellada Fresh.
4. marka hore basil goobo ah, ka dibna ka baxo Cherry iyo cheese: Hadda, wixiise aad salad a.
5. In xilli dabayaaqadii a cusbo saxan, basbaas iyo caleemo.
6. Markaas, ku shub khal iyo saliid. saxanka waa diyaar u ah inay cunaan.

tiramisu

Waa wax aan macquul in lagu qeexo cuntada Talyaaniga oo aan ka fekero tiramisu ah. Tani waa mid ka mid ah macmacaan ugu caansan, iyo ma aha oo kaliya in Italy laakiin adduunka oo dhan.

Tarjumaadda magiciisa macnaheedu yahay "i jiid ilaa." Dadka qaar ayaa soo jeedinaya in loogu yeero macmacaan sababta oo ah content calorie sare

Wixii diyaarinta looga baahan yahay:

• sonkor - 200 garaam,
• cookies "Savoyardi" - 400 garaam,
• cream (content baruurta 35%) - 500 ml;
• Shukulaatada madow - 25 garaam,
• kafeega "espresso" - 200 ml;
• mascarpone - 500 garaam,
• ukunta - Toban meelood,
• budo kookaha,
• Cognac - 30 garaam.

Diyaarinta macmacaan:

1. Ka dib kala soo jaallo ah ee borotiinada. In mustaqbalka, uma aanu isticmaali doono borotiinada.
2. Next, garaac jaallo ah ee sonkor ah (waxa ay si buuxda u kala diri). Markaas, in isku dar this, ku dar mascarpone iyo qaso (waxa si tartiib ah u sameeyaan).
3. Dhanka kale, karbaashi kariimka. Waxay ka dibna la hir ku shub kariimka.
4. In kafeega, ku dar sonkorta (1 qaado) iyo cognac.
5. Haddaba shirin macmacaan ah. galaas saar kariimka, ka dibna buskud rusheeyey kafeega. Ka dibna ku dar lakabka kale ee cream iyo buskudkii. lakabka ugu danbeysay ee waa in sidoo kale noqon of kariimka.
6. Qurxin chips shukulaatada macmacaan iyo budada kookaha. Dir saxan qaboojiyaha muddo toddoba saacadood ah ama wax ka badan.

lasagna hilib

Haddii aan ka hadlo waxa ay tahay cuntada caanka ah Talyaani, waxa ugu horeeya ee ku soo dhaca maskaxdooda lasagna. Cuntadan waxaa waa dhaqanka for magaalada Bologna.

Wixii diyaarinta looga baahan yahay:

• Yaanyo nab - 200 garaam,
• salami - 500 garaam,
• iyo geedo yaryar (basil, dhir, iwm);
• Garlic - 2 xabo,
• walxahaas (doorbidayaa dhulka) - 500 garaam,
• sonkor - 2 Qaadada,.
• daadi cheese - 200 garaam,
• taarikada (sheets) oofenka - 12 kumbiyuutarada.;
• yaanyada (jiiska) - 1 bangiga;
• xawaashka cusub;
• ricotta cheese - 500 garaam,
• basal oo la jarjarey - 100 garaam.

bilaabmin Karinta:

1. In digsi dhagin qoto dheer, meel bolse, hilibka lo'da, basasha, toonta. Kariyo ilaa inta hilibka noqon doonaa brown.
2. Ka dibna ku dar sonkorta, Jinka yaanyo, yaanyada, oo dhir udgoon, iyo geedo yaryar oo biyo ah (galaas badh). Markaas walaaq iyo ka tago si isku kari ilaa on kulaylka hooseeyo saacad.
3. Qaado waslad khafiifa oo lasagna, ku rid biyo kulul muddo 15 daqiiqo ah.
4. Iyo shabaggeedii cheese baxa, ku dar si ay u ½ xawaashka, ukunta, cagaarka iyo walaaqaya.
5. In foom gaar ah ku shub 1/3 of Suugo hilib ah. Waxa uu jiifay on top of 6 gogo 'oo taarikada qooyay ee lasagna.
6. Soor cheese isku dar ah on top. Markaas kula saydhaa 1/3 daadi (jiiska).
7. Next, sidaas oo kale ku celinayaa oo keliya lakabka kale: Suugo hilib, saxanka (6 kumbiyuutarada.), Maraqa Jiis, cheese.
8. Lakabka saddexaad waxaa laga dhigay sida soo socota: ugu horeysay ku shub haray Suugo hilib, ka dibna ku saydhaa oo dhan jiiska.
9. Haddaba saxanka, ku dabool leh-bireed oo u soo dir foornada 25 daqiiqo. waqti ka dib markii, ka saar-bireed iyo dubi for tiro la mid ah.

baastada

Isagoo tilmaamaya cunnada ay Talyaani, waxaan doonayaa in aan degganahay on saxan this, sida baastada. Inta badan waxay u adeegi jireen Maraqa iyo tamaandho. Haddaba aynu eegno sida loo sameeyo baastada hilibka.

Waxaan u baahan nahay waxyaabaha soo socda:

• yaanyada - 250 garaam,
• duqadda hilibka iyo baastada - 400 garaam,
• basbaas,
• basasha - 150 garaam,
• cusbo,
• karootada - 200 garaam,
• saliidda cuntada.

Waxaan sii soco ilaa karinta.

1. First, xoqin karootada ku grater ah, ayi basasha, cad ama yaanyada galay xabadaha.
2. Kuleyli digsiga, gelin basasha, shiil ilaa 5 daqiiqo, ku dar karootada ah, iyo isku shiishaa isku.
3. Next, ku dar tamaandhada. Markaas shiil shan daqiiqo kale.
4. Ka dibna ku dar hilibka, basbaas, saxanka duqadda milix. Isku kari ilaa 30 daqiiqo ka yar daboolka.
5. Dheeraad ah, ilaa xad kariyo baastada "al dente" (nerazvarennye gudaha). Isku laab soo baxay in Colander ah. Markaasuu iyaga ku dar si walxahaas, qaso, ka dibna 5 daqiiqo. Markaasuu u adeegaan.

pizza

Waxaan ku tilmaamay qaar ka mid ah cuntada sida loogu talagalay suxuunta Talyaani, go'aansaday inuu ugu danbeyn ka tago dheriwadaag si fiican u yaqaan. Waxaa laga yaabaa in maanta qof walba ogyahay in saxan this waa Burrito meel wareegsan oo furan. Waxaan eegi doonaa sida loo sameeyo saxan this at the "Margarita" Tusaale ahaan pizza.

Waayo, saxan this, waxaan u baahan nahay wax soo saarka ee soo socda:

• bur (sarreen) - 450 garaam,
• caleemo basil - 3 kumbiyuutarada,.
• yaanyada (diiray oo) iyo moosarellada - 200 garaam,
• cusbo,
• saliid saytuun ah - 100 ml;
• Brewer ee khamiir - 30 garaam.

Ka fikir habka cunto karinta ah:

1. First, laadhuu yaanyada iyo qaato.
2. Markaas haadiyo bur, ku dar milix (u jiido), khamiir, qasi jiray biyo (250 ml) oo saliid saytuun ah (4 qaado)
3. Cajiin cajiinka waa labis, fasaxa dhawaaday saacad.
4. Markaas oo cajiin, kula saydhaa leh oo bur ah, hirgaliyo oo ay u sameeyaan laba formation wareeg ah. Waxay u baahan yihiin in la digsiga ballaciisu yahay ee 24 cm dufan leeyihiin oo saliid saytuun ah. Daa, waayo, saacad kale.
5. Greens maydhaa, garoocad.
6. Ka dib markii waqtigii cajiinka rid yaanyada, moosarellada, top cusbo, ku dar oo saliid saytuun ah wax yar. U dir in foornada 15 daqiiqo dibna iska saar pizza iyo saydhaa oo caleemo.

gunaanad

Haddaba si aad u ogaataan waxa ay tahay suxuunta Talyaani caan ah. Recipes iyaga u, waxaan idiin sheegay si aad u kariyo karaa suxuunta, kuwaas oo in aad jikada. tijaabo, Kuliyadda Successful!