Saxan Simple of zucchini iyo eggplant

Waxaad la soo ururiyo beergooyska qani ku ah khudaarta? Ma hubo waxa loo kariyo eggplant iyo zucchini? Markaas waxaad noqon doontaa mid waxtar leh in ay dib u eegaan waxyaabaha this article. soo socda wuxuu sharaxayaa saxanka fudud of eggplant iyo squash. All inaad sameyso, tani waa lacagta ugu yar ee wakhtiga firaaqada iyo wax soo saarka ugu badan.

Fuud eggplant iyo zucchini

List of maaddooyinka (7 jeer):

• 250 g basasha,
• toon 10 g,
• eggplant iyo squash (470 g);
• 20-50 ml oo biyo ah,
• 350 g of yaanyo,
• khudradda (safeeyey) Oil - 2-3 Qaadada cuntada. l.;
• Qodobka 1-1.5. uunsi l.

diyaarinta:

1. khudaarta ku dhaq biyo ka soo qasabadda. First, aan qaadan eggplant ah, iyaga ka soo diirka ka saar iyo jarjar xabadaha yar yar. Haddii aad soo iibsatay ah khudaar yar yar, diirka aan la nadiifin karin. Helitaanka zucchini daaweynta. Waxay u baahan yihiin in si taxadir leh loo nadiifiyaa mindi af badan ka dibna jarjar xabadaha.

2. Suxuunta ka eggplant iyo zucchini iyo ku lug isticmaalka khudaarta kale, sida basasha. Sidaas daraaddeed, waxay qaadan a nalalka yar, iyaga nadiif ah iyo ayi sida jar badan ee suurtogalka ah. Ku rid on kariyaha digsi dhagin qoto dheer iyo ku shub qadar cayiman oo saliid ah. Hadda waxaan uga badsataan xoolaha ah oo gogo 'oo basasha. Fry 3-5 daqiiqo, dejinta kulayl dhexdhexaad ah.

3. In digsi shiileyso la basasha ku darayaa uunsigii in sacivi. waxa oo dhan qas for ah oo ku saabsan hal daqiiqo. Next, wixiise aad zucchini la eggplant. Waxaan isku daraan waxyaabaha la spatula alwaax. Dabool dabool leh.

4. Waxaa weli jar jaraan tamaandhada iyo iyagoo aad ku dartid digsiga leh khudaarta kale. Waad kari kartaa oo dhan iyada oo aan daboolka. Marka ay dhamaato ee nidaamka qaadashada toon, la daahiriyaa oo iska indha tiri. Ku rid khudaarta. 10-15 daqiiqo ka dib fuud waa diyaar. Saxan qurxiyey caleemo cusub iyo quudin jiray in qaybo.

Dubay eggplant la zucchini

Si dhakhso ah loo qorsheeyay dhacdo muhiim ah (guuradii arooska, dhalashada, fasaxa heer qaran), laakiin aadan aqoon sida aad u la yaab martidaada? ikhtiyaarka u fiican noqon doonaa suxuunta ka zucchini iyo eggplant. Waxay kaliya ma ahan dhadhan fiican, laakiin waxtar leh waa.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Basasha - 1 gabal;
• eggplant dhowr dhexdhexaad ah;
• 250 g oo kibis ah oo cad,
• saliid saytuun ah (1 filan Qaadada ..);
• laba yaanyada,
• toon (dhowr ilkaha);
• laba basbaaska dawan (gaar ahaan guduud);
• 250 g oo farmaajo feta ,
• farabadan of dhir,
• ugdoon (cusub ama sabiib);
• cusbo.

qayb ka mid wax ku ool ah:

1. Iska yaree aubergines ee qeybtii. bar kasta oo lagama maarmaan ah in xoqin milix. Waxaan ka tago sida 30 daqiiqo. Tani takhaluso qadhaadhka doonaa. juice ka dhalanaya si tartiib ah milmaan galay waaskada. foorno Preheat 200 digrii. Waxaan saaray bireed dubista. Waxaa jiifay eggplant (dhilo kor). Dubi nus-saac. Haddaba, waxaan u soo bixiyey, foornada iyo siiyo qabow. eggplant kasta oo ay ka soo baxdo jidhka, laakiin dhammaantiin ma aha, laakiin 2/3 kaliya. in aan qaaday oo dhan, waxaan ka baabbi'in doonaa.

2. Qaado digsi dhagin waaweyn, ku shubaa dabka iyo waxa shiil ee khudaarta (basbaaska, yaanyada, basasha). Ku dar toonta aad jarjartey iyo ugdoon. cover Top dabool leh. Yaraynta dar demiyo dabka khudradda ugu yaraan 10 daqiiqo. Ha iloobin in aad walaaq saxanka. Ka dib wakhtigan, daboolka laga furi karaa, jidaynayey qoyaan si uumi.

3. khudaarta saar kariyaha, ku dar cheese iyo dhir. Milix iyo basbaas. Si fiican u qas mass ka dhalanaya. Waxa aan buuxin doonaa ooberjiinka kasta. Iyo aad u baahan tahay in ay hoos u yar oo saliid saytuun ah. Waxaan ka soo saxanka foornada 30 daqiiqo.

Hadda oo aad ogtahay waxa suxuunta of eggplant iyo zucchini loo karin karaa. Ku raaxayso cuntada!