Salad la dhegta doofaarka: recipe

dhegaha Doofaar waa mid aad u faa'iido badan, inkastoo la rumeysan yahay in kolestaroolka badan iyaga oo ku. Ma doonayaan in ay cunaan, haddii qofku qabo cudur wadnaha ah. Laakiin dadka qaba kala-goysyada daran, dhegaha doofaarka on lid ku yihiin aad u faa'iido badan. Tan iyo markii ay leeyihiin wax badan oo gelatin, magnesium, zinc, protein, collagen, vitamin, birta, iodine, potassium iyo sodium. qaybaha waxaa looga baahan yahay kuwa ay dhibaatadu ka osteochondrosis, osteoarthritis, iyo cudurrada kale ee la mid ah.

Collagen iyo bir leeyihiin saamayn togan ku maqaarka, ilkaha, timaha iyo cidiyaha. dadka inta badan daawo qaali ah la qaybaha sida. Maxay ka iibsan marka aad cuni kartaa in dhegaha doofaarka si dhexdhexaad ah oo ay helaan dhammaan walxaha lagama maarmaanka u ah jidhka. Waayo, kuwa on cunto, waxaa laga yaabaa in lagu talinayaa in la sameeyo salad ah ee wax soo saarka this la kariyey ama la dubay qaab oo kaliya, ka dibna 100 garaam oo aan ka badnayn 200 Kcal.

dhegaha doofaarka waxaa loo tixgeliyaa taxadir ah in dalal badan. Tusaale ahaan, in Ukraine, Russia, Belarus, Germany iyo Korea. Guud ahaan, salaar ka dhegta hadalkaasi u adeegeen qabow. Sayidka waxaa lagama maarmaan ah inay tixgeliyaan feature kale. Waa maxay? Yaa sheegi doonaa. Ka hor inta aadan u diyaariso salad ah dhegta hilibka doofaarka, waxaad u baahan tahay in meesha laga saaro oo dhan burush waxaa on. Maxaa yeelay, iyagu carfayaan xun iyo kharribaad dhadhanka.

salad ugu horeysay ee

salad Korean dhegaha wax doofaarka - waa arrin macaan. Wixii diyaarinta waxaan u baahan nahay:

1. dhegaha doofaar ka weyn - 2 kumbiyuutarada.

2. Karootada - 300 garaam.

3. seasonings in ay ku daray in ay saladh Korean.

saliid 4. qudaar - 100-150 ml.

5. khal - 45-60 ml.

6. Garlic - 1 dhego yare.

7. cusbo ayaa sida laga soo xigtay si aad u dhadhan.

Salad dhegaha wax doofaarka: karinayo

dhegaha u leeyihiin in ay noqon marka hore si fiican oo nadiif ah, maxaa yeelay, waxaa ururay badan oo wasakh, oo ku soo maydho. Sidaa darteed haatan iyagu jilicsan yihiin, waxay u baahan yihiin in la kariyey. Oo markaas waxaad qaadataa soo baxay, dhigay on shukumaan waraaq ah si aad dareeraha oo dhan iyo jarjar strips. In digsi saliid ku shubtid, oo kala duwan oo khal la qoro.

Kuwa aan jeclaan acid ah, ay samayn karaan iyo laba qaado oo khal. Soo qaado karkariyo dareeraha iyo meel gaar ah iska dhigo. Markaas saareen digsiga dhegaha ka gooyay. At a grater iska indha tiri strips karooto gaar ah si aad u hesho caato ah sida Korean. Next, wixiise aad digsiga in ay dhegaha. Garlic waa la tuujiyaa weel isku mid ah iyo dar xawaash. All aan yarayn oo ku rid meel qabow, waayo, 7-8 saacadood, si ay dhegaha ugu jira iyo sidoo kale-dhanaaniyey. 8 saacadood ka dib waxaa suurtagal ah in soo saaro. Taasi oo dhan, saxanka waa diyaar u ah inay cunaan.

Salad la dhegta doofaarka waxaa loo diyaariyaa ma aha oo kaliya in Korea laakiin sidoo kale in Shiinaha. halkaas oo kaliya ee ku dhow kasta saxan waxaa lagu darayaa khamri Shaoxing, taas oo ku siinayaa cuntada macaan dhadhan gaar ah iyo caraf udgoon. Waxa aan la beddeli karo qayb kale oo la mid ah in wax ka beddeli mayso dhadhanka. Waxa ugu muhiimsan waa in aanu khamriga this u baahan tahay qadar yar. Xaaladdan oo kale, dhadhanka waa la helay si fudud aad u fiican.

Salaad of dhegaha doofaarka Chinese '

Maxaad u baahan tahay?

1. dhegaha doofaar yaryar - 3-4 gogo ', ama wayn -. 2 kumbiyuutarada.

2. basasha Green (kaliya caws ah) - 2 kumbiyuutarada.

3. sinjibiil qalalan - 2-4 g

4. Shaoxing khamri - in aan ka badnayn 30 ml.

5. Maraqa Soy (doorbidayaa dhalaalaya, haddii kalese, waxaa suurtagal ah si ay ugu bedesho mugdi ah) - 150 ml.

6. basasha - 1 madaxa.

7. Garlic - 4 xabo.

8. Brown sonkorta - 10-14 g, laakiin waxaa lagama maarmaan ah in lagu daro in dhadhanka.

9. Karootada - 150 g

10. Sol - 5-7 g halkii 1 litir oo biyo ah.

11. peppercorn - wax ka badan 5 kumbiyuutarada.

12. Pink - 5 kumbiyuutarada.

cuntada Ready

First aad u baahan tahay wanaagsan iyo dhaq dhegaha. Iska yaree walba laba qaybood loo siman yahay oo ku rid digsi. Its set on dabka. Marka dareere ah ayaa la kariyey la dhegaha, u basasha cagaaran pre-nadiifiyaa oo la jarjarey galay karootada xaleef, basasha iyo a pre-jartey. Ku shub this khamri digsiga isla, maraqa soy - 100 ml, sinjibiil, sonkor, cusbo, basbaas, toon ah iyo isku kari ilaa saddex saacadood in ka badan kulayl yar yahay biyo qeexnayn aad u yar in ay.

Marka la kariyey dhegaha oo wuxuu ku riday weel kale, ku shub 1 koob oo maraq oo wuxuu hoos dhigay dulmi maalin badhkeed ah. Habeenkii aad u baahan tahay si ay u soo diri qaboojiyaha. Subixii xigay si aad u hesho, iyo jar jar jaraan, waxay noqon kartaa strips ama xabadaha, ku dar si maraqa soy haray iyo dar toonta, walaaqaya. Taasi oo dhan, saxanka waa diyaar u ah inay cunaan.

version Ruush

salad The Ruush dhegta doofaarka aadan wax ka duwan, si ay u dar dhir. Maxaad u baahan tahay?

1. dhegaha doofaarka Large - 2 kumbiyuutarada, haddii yar, waxay noqon kartaa 3, 4, iyo xataa dhegta ..

2. Garlic - 4-5 xabo oo lagu dari karaa oo dhan madaxa, caraf udgoon iyo dhadhan noqon doonaa awood badan.

3. basasha Large - oo ku saabsan 150-200 g

4. dhir - 1 waaweyn ama 2 dogob yar.

saliid 5. Khudaarta - 45-60 ml.

6. Bay caleen - sida caadiga ah ku riday 2-3 gogo ', haddii ay waaweyn yihiin .. Little la gelin karaa 4 ama 5 caleemo.

7. Black (digir) iyo allspice - qiyaastii 5 cutub.

8. Dill - 2-3 dalladda, waxay noqon kartaa labadaba cusub oo la qalajiyey.

9. Salt iyo dhulka oo immika basbaaska madow ay u dhadhamiyaan.

10. khal - liin 5 ml lagu beddeli karo - qiyaastii 15 ml.

11. Biyo - litir iyo badh. Haddii dhegaha waa in ka badan laba, waxaad ku dari kartaa dareere badan.

diyaarinta

dhegaha waxaa si fiican u dhaqday, nadiifiyaa ee wasakhda iyo saaro timaha. Shiil ilaa diyaar (qiyaastii 2 saacadood, taas oo ku xidhan engegnaantiinna). Ku rid tuwaalka warqada in dheecaan xad-dhaaf ah ka tagay a, oo ka gooyay jarjartaa si dhuudhuuban. Markaas waxaad u baahan tahay inaad ku saydhaa oo khal ama liin juice ka yar, ku dar saliid ah khudradda yar iyo isku daraan.

In saliid haray dar toonta, milix iyo dhir udgoon oo kale, dhir iyo basasha, marka laga reebo. Sii maraqa this mudan dheehid. Dhanka kale, ayi dhir waa in ay ahaataa oo waaweyn, siddo nus basal. Straw yar dhanaaniyey ah oo khal ama liin, si ay u dar dhir aad jarjartey iyo basasha, iyo maraqa toon. hadda soo qaad in naftooda oo dhan wada 1 ilaa 3 saacadood reserved. Salaar ka dhegta Ragbaa diyaariyey. Waxaad ku qurxin karaa caleemaha dhir ka hor inta adeegaya.

gunaanad

Hadda oo aad ogtahay sida loo diyaariyo salad ah dhegta hilibka doofaarka. Waxaan rajaynaynaa in talooyinkan ku caawin doona. nasiib wacan in karinta!