Salad "Catherine" - aasaas u ah hal-abuurka, Kuliyadda

Salad - waxa kaliya cunto fudud, kaas oo masuul ka ah "kulaalaya ilaa" rabitaanka cuntada ka hor koorsada ugu weyn ee aan. Waxa uu noqday saxan madax bannaan aad u badan. Oo ma ahan in qof aad u caajis ah si loo kariyo dabcan ugu weyn, laakiin xaqiiqada ah in qalbiga cuntokariyihii iyo salad dhadhan fiican waxay noqon kartaa dhowr daqiiqo, oo ku saabsan tayada iyo qiimo nafaqo ayaa sidoo kale noqon kartaa si adag u doodaya cunto kulul.

Waxaan aad u bixiyaan si ay ugala hadlaan salad ah "Ekaterina". "Waayo, dood ah" ma, sababtoo ah waxaan rabnaa in aan qabto dood ku saabsan mawduuc siiyey. No. Waxaan bixinaa si aad u tijaabiyaan on this topic. All in ku xiran tahay, noo - waa ah waxoogaa fikrado ah in aan ku farxi doonaa oo bixi doonaa, laakiin waxaa loo baahan yahay in aad isku dayaan in ay diyaariso, qiimeyn iyo, dabcan, dooran ugu fiican.

classic

Salad karinayo "Ekaterina" waa mid fudud si ay u daad. Waxaa ka mid ah majones qof walba jecel yahay sida maraqa, hadhuudhkii qasacadaysan iyo khajaarkii, la shiilay ee subagga, basasha iyo likaha. "Muujiyo", dhiig dhadhan oo dhan, waxay u adeegtaa basbaas macaan. Taasi oo dhan. Dhamaan waxyaabaha waa in la qaataa in tiro la mid ah ee pre-oo tuban. Isku qas iyo ku riday saxan ah oo qurux badan, ku dar cagaarka ah oo wuxuu ku raaxaysan. Ku raaxayso cuntada.

improvisation caatada

Haddaba madadaalo ah. Dhowr cuntada on topic ah la siiyo, taas oo aan ku faraxsanahay in la beddelo Cuntadan in ay ka farxiyaan ugu cadcad haatan. improvisation First noqdo fudud, doorasho ku yar-calorie. Salad "Catherine" (photo ku lifaaqan) waxay noqon doonaan caawimo wayn boostada.

Si tan loo sameeyo waxaad u baahan doontaa in lagu badalo majones saliid iyo iniin khardal leh. Likaha Waxaan bixinaa ma shiil ee subagga, iyo dar boqoshaada la kariyey (qasacadaysan laga qaadi karaa bangiyada). Qaybaha harsan yihiin beddelin. Mabda'a sinnaanta sidoo kale waa Muga ansax ah. Taasi waa, si ay u diyaariyaan salad ah, "Catherine", waxaa looga baahan doonaa inaad si ay u dhinto (haddii loo baahdo) iyo qaso,

- qajaarka qasacadaysan,

- qasacadaysan hadhuudh,

- likaha qasacadaysan,

- basbaas macaan.

Meelsare oo saliid lagu daray, ku dar xaawaash (basasha, dhir iyo dill) iyo qaso.

asalka improvisation

Oo haatan waxaan ku siin si aad u diyaariso salad "Catherine", iyada oo xoogga on muuqaalka kore ee saxan dhamaystirtay. Taasi ma aha in ay qaataan hadhuudh hadhuudh qasacadaysan, oo dhegaha iyada yar. Sidoo kale samayn la likaha (qaato oo dhan), iyo khajaarkii (gherkins qaado). Sales of qasacadaysan arrin la mid ah. Pepper waa lagama maarmaan in la qaato midabada badan iyo jarjar xaleef waaweyn. Next waa habka saareen saxan dhamaystirtay.

The saxan ballaaran weyn dhigay bartamaha koob yar oo ah majones, oo cantoobo muggeed yar oo ah waxyaabaha ku xeeran this Suugo-doon. Khudaarta la cuni karaa siyaabo dhowr ah. Kan koowaad waa sahlan: maquufin galay Maraqa cuntada uu jecel yahay (mabda'a fondue). labaad wuxuu kuu ogol yahay qof walba inuu xidho saxan carte la tahay waxa aad doonayso, iyo ilaa xad, sida aad rabto, ku dar majones iyo si toos ah ay weel isku daraan.

improvisation dherginaya

Salad karinayo "Ekaterina", waxaan sii jeediyey dhamaystirayaa baastada la kariyey, waxaad u baahan tahay in ay si gooni gooni ah la kariyo. Doorashadan waxa waxa loo arkaa diiran, in uu yahay, waxa la shaqeeyay qaab kulaylka halkii in la qaboojiyey hoos.

Waayo, kan aad u baahan tahay digsi dhagin weyn (Iyamaa hawl yar in ay isku daraan Cuntadan in dhamaadka) a likaha shiil yar. likaha Muhiim ah ama boqoshaada kale in aad dooratay in ay u diraan on saxan kulul foomka qalalan. Saliidaha ha ku shub badan, oo kaliya ku filan in ay dusha dufan.

Marka alaabta muuqan qolof ah oo dahab ah, yareeyo kulaylka, ku dar xoogaa yar oo subag iyo basasha jar jartey. Wax yar ka prizhariv oo dhan, ku dar hadhuudhkii iyo qajaarka. Ma aha in aad si ay u shiil! Your goolka - inuu is kululeeyo, mar dambe. Marka ay dhamaato, ku dar xaleef basbaas iyo baasto. yar si aad u hesho diiran, burush leh majones iyo u adeega "Ekaterina" salad sii.

Beauty of cuntada sida, kuwaas oo ay tahay in aad ugu yaraan waqtiga diyaarinta, iyo natiijada ka dhigi doonaa sayrin ah.