Recipe kibis ah delicious. Sidee kibis delicious foornada iyo kibis kii in ay ku dubi

Waqtigan xaadirka ah waxaa la noqoto karinta more popular kibis guriga. Waxaa kale oo aan dhaqaalaha, laakiin naag kasta oo uu doonayo in uu dabiiciga ah delicious kibis,, diiran u hesho iyada oo aan wax lagu daro waxyeelada leh. Kaliya kariyey gacmihiisa u gaar ah wax soo saarka waxay noqon kartaa si buuxda u hubi.

Diyaarinta ee G kibista

Xitaa kibro kariyo awoodaan inay kibis ah delicious kariyo ee G kibista, sida buuxda u ah lahayn xirfadaha gaarka ah ee looga baahan yahay qofka la dubayo. Hawsha ugu wayn ee waxay sayidaddeedii ku - in ay ku shuban maaddooyinka ee Joogaba, midig.

Waxaad isticmaali kartaa cunto miidhan fudud oo kibis ah delicious ee G kibista si ay u diyaariyaan. Cup oo ah biyo diiran ku shub sixni, isku dar si ay u qaado hal iyo badh khamiirka (qalalan) iyo a qaado yar oo sonkor ah, 3-4 qaado (qaado) ee saliidda cuntada. Isku dar ah taasoo keentay waa in loo on 10 toban daqiiqo meel diiran. Next, geed isbonji la shubay karaa awoodda lagu ridayo, isagoo intaa ku daray qaado yar oo cusbo ah iyo 450 garaam oo bur barils. Ku dhowaad dhammaan shaqada ay ka badan tahay. Waxaa weli kaliya in ay doortaan hab ah "asaasiga ah" ama "rootiga cad". kibis dhadhan fiican ee G kibis uu diyaar u yahay oo ku saabsan 2 saac 30 daqiiqo ka dib.

kibis kastar ee G kibista

Waxaa la karinayo kale oo kibis ah delicious, kuwaas oo lagu karin karaa Breadmaker ah. Waayo, kibista kastar u baahan tahay isku dar 250 garaam oo bur ah iyo 350 g oo bur galley, laba qaado (qaado) ee saliidda cuntada iyo laba malqacadood (kantiinada) qaado labada nin malab khamiir qalalan, Farrisiin yahay, 330 millilitir oo biyo ah.

Intaa waxaa dheer, soo diyaarinta sida ay karinayo ka hor waa diyaarid malt afar malqacadaha (galley), 80 ml oo biyo ah. Dhamaan waxyaabaha hore u soo sheegnay gelin sixni oo dooro hab ku haboon. Xaaladdan oo kale, barnaamijka "rugbrød" ee ugu habboon.

The Gudigga of karinta ee G kibista

Hadda dukaamada laga heli karaa xitaa keegag diyaar u ah in loogu talagalay in ay sii fududeeyo habka diyaarinta milkiilayaasha Bread. Haddii aad jeceshahay in aad soo shirin maaddooyinka iyaga u gaar ah, aad u tijaabiyaan karaa. Tusaale ahaan, halkii isticmaalka saliidda cuntada dhalaalay dubista sabdo siiyo dhadhan tur. Iyo biyo la bedelay laga yaabaa in la yogurt ama caano. Back in cajiinka, waxaad ku dari kartaa aqalada cheese, ukunta, bran, midhaha la qalajiyey, miraha, nuts, oo dhir udgoon, iyo geedo yaryar.

recipe kibis biyaha ku dul

Rooti biyaha ku dul waa ay fududahay in la diyaariyo oo sidaas daraaddeed waa ku haboon xitaa hooyooyinka guri aad u hureen. Cuntadani uusan isticmaalin khamiir kasta ama cajiinka, kaas oo si weyn u fududeyneysa habsocodka oo dhan. Cuntadani waa sidaas fudud in aan u baahnayn isticmaalka qolfo leh cabbir ah saamiga saxda ah ee maaddooyinka.

Waxyaabaha ay ka kooban:

1. Saddex koob oo bur ah.
2. Siddeed baakidh (kantiinada) saliidda cuntada.
3. qaado A oo sonkor ah.
4. Macalgadda khamiir qalalan.
5. cusbo iyo malqacad (shaaha).
6. galaas oo biyo ah.

Diyaarinta bilaabi doono xaqiiqda ah in milaan khamiir iyo dar sonkorta, cusbo, ka dibna saliidda cuntada. Markaas si tartiib ah waxaad ku dari kartaa bur iyo cajiin cajiinka. Waa in ay leeyihiin laastikada ah iyo dhqaalaha.

nus saac gudahood cajiinka waa in la kordhiyo si weyn mugga. Waa in la kala qaybiyaa laba inood u siman yahay. In mustaqbalka, mid ka mid diyaarin doonaa laba xabbadood. Asal ahaan, waxaad kibista ku dubi karo iyo mid weyn, aad go'aansato. gabal kasta waa hirgaliyo la pin a rogid ama in gacmahaad kala sabuuradda. Natiijada imtixaanka waa inay ahaato leydi. Dheeraad ah, waxa tirsan Isbahysiga off kitaabkii duudduubnaa iyo saaray on cadhooday Xasan on soda. Marka taam workpiece ah, ay ka dhigi lagu jeexay mindi. Haddaba delicious aad ka dubtaa kartaa kibis foornada. On meesha ugu hooseysa digsi biyo ah iyo saaray cajiinkii on top of digsiga. Karinta soda waa lagama maarmaan in la shiilayo, kaas oo la helay biyaha digsi. Geedi socodka dhan qaadataa 25 daqiiqo at heerkul ah laba boqol iyo labaatan darajo. cut kibis diiran waa loo baahnayn, waxaa lagama maarmaan ah in ay sugaan ilaa ay qaboobeyso.

kibis khamiir leh

Sidee wax loo karsado a delicious kibis khamiir leh? Dubayo in cunnada dhaqanka - fal dhab ah dahsoon, kaas oo wax muqadas qarsoon. qarsoon Horaantii diyaarinta saanac ah oo kibis ah hayay by qoys kasta iyo sidaas tan iyo ab ka wayn maray in ka yar. kibis delicious Diyaari aan khamiir lahayn, oo ku salaysan ferments dabiiciga ah in ay jiraan cuntada sida aad u badan. Waxay la sameeyey oo kale caws buu u, oo shaciir ah, oo sarreen ah, Humle, bur galley. In tuulooyinka fog fog ka mid ah ayaa weli ka heli kartaa cuntada sida asalka aan khamiir lahayn iibsan diyaar-dhigay.

Rooti laga sameeyey oo ku saleysan khamiirka, waxay kobcinaysaa vitamins shaqeeyo, acids organic, fiber, ensaymes, pectins. Tijaabada muujinaysaa faa'iido u ah wax soo saarka aan khamiir lahayn. kibis noocan oo kale ah waa la hayaa wax badan ka dheer, sidaas waxa aanu Bloom, laakiin kaliya duugowday. Laakiin maalin kibis magazine caaryaysatay ah. Waxaa soo baxday in la dubayo sourdough guud ahaan uusan ubxin karo sababtoo ah deegaanka acidic dila bakteeriyada oo dhan waxyeello iyo waxtar leh - caleemaha.

Sida loo diyaariyo khamiirka

dheeraad ah soo jeediyay our recipe kibis delicious ku salaysan yahay sourdough. Laakiin ha ka baqin of this. waxaa Karinta ma aha sidaas u adag tahay. marka hore waa in la qeexo kuwa waa maxay bilowga aad rabto in aad isticmaasho. Ay ka jiraan waxyaabo badan oo ah: sarreen ah, galley, Humle, malt, sabiib, bariis, baradho.

Badan ayaa rumaysan in ay ahayd bur galley ugu habboon tahay khamiir, sababtoo ah waxa ay maamushaa in xajisto oo dhan nafaqooyinka uu dhab ahaantii ma aha oo sarreen ah. Waa sababtaa tan khamiir lahayn waa in burka wanaagsan ee sarreenka waxaa qaabkii la flora pathogenic, dhanaan, iyo si burayaa. Laakiin sourdough galley lagu kaydin karaa muddo dheer hoos xaalad ku haboon.

Wixii diyaarintiisa u baahan doontaa boqol garaam oo bur galley, oo waxaa ku qasmay biyo ilaa cufka of cream qaro weyn. Dhaqammada waa in la daboolo tuwaal qoyan ama maro iyo meel dhigay diiran.

Maalinta ku xigta waa in muuqan goobooyin, haddii ay yar yihiin, waxaa inoo wanaagsan. Dheeraad ah oo ay suuragal tahay bilowga feed. Si arrintan loo sameeyo, buuxiyo ilaa boqol garaam oo bur ah iyo dar biyaha, waa in mar kale heli joogta ah saxda ah. mar kale soo diri khamiir lahayn waa in meel diiran.

Oo maalintii saddexaadna waxaa isku dar ah waa in waxa kordha cabirkooda, iyo qaab-dhismeedka waa in ay ahaataa foamy. Mar labaad, ku dar boqol garaam oo bur ah iyo biyo, iyo soo diri meel diiran. Ka dib markii hal maalin, bilowga waxaa loo isticmaali karaa soda. Guud ahaan, diyaarintiisa waxay qaadataa afar maalmood. ferment The keentay waa in la kala qaybiyaa laba qaybood. Mid ka mid ah qayb ka mid ah waa in la riday ubbo, daboosho rito ama daboolay maro (bilow u baahan tahay in aad neefsato) iyo qaboojiyaha. Qaybta labaad waxaa loo isticmaali karaa kibis samaynta.

Diyaarinta cajiinka

kibis oo macmal ah loo diyaariyaa iyadoo ay ku saleysan cajiinka. Tani waxay u ogolaaneysaa khamiirka tahay khamiir nool in ay helaan awood. Waxaa la fahamsan yahay in mid ka mid ah ay hal galaas - oo ku saabsan afartan garaam oo khamiir Tifaftirayaasha. Khamiirka loo daadshay sixni ballaaran oo dar 350-500 ml oo biyo diiran, waxaas oo dhan waa isku qasan, ka dibna ku shubtay xaadhin bur. cajiinka waa in ay ahaataa oo dareere ah, laakiin waqti isku mid ah leeyihiin cufka of cream qaro weyn. geed isbonji la diyaar-dhigay daboolay shukumaan iyo rideen habeen ah meel diiran.

Diyaarinta cajiinka

Oo aroorta, aad cajiin karaa cajiinka. Per habeen cajiinka waa u kaca si fiican. Si aad kibis ah galley dhadhan fiican hesho, waa in ay qaataan kala bar koob oo biyo ah qaar ka mid ah diiran iyo walaaq isaga in shaaha oo cusbo ah iyo qaado oo malab. Xalka lagu darayaa diyaarid iyo isku walaaqdaa. Dheeraad ah, at go'aankeeda, ku dari kartaa dhir udgoon iyo buuxiyo: 0.5 koob oo bran, nus qaado shaah ah oo toon ah oo dhulka, shaaha of sinjibiil dhulka, midhaha koryander (u jiido), a qaado yar oo saliid ah gabbaldayaha (shaaxid). Sidoo kale in cajiinkii ay ku riday nuts, miraha, sabiib ah, boorashka, miraha geed linen la, quinoa, bocorka - wax kasta ee aad jeceshahay in ay dhadhamiyaan. Dhamaan waxyaabaha ku jira si fiican isku dhafan iyo ku shubtay galay bur galley baaquli (baahan xaadhin) si qaadada waxaa ka taagnaa laba iyo ma dhici. cajiinka waa in uu ahaadaa qaro weyn oo ku filan. Markaas miiska kula saydhaa leh oo bur ah, faafin ka kooban suxuunta. Waxaad sii wadi kartaa in ay wax cajiima. Cajiin wax aan macquul ahayn. Waxaa lagama maarmaan ah in si joogto ah kula saydhaa leh oo bur ah iyo laab baqshadda. seeding habka loo baahan yahay si loo hubiyo in cajiinka aan ku xayiran in ay gacmaha. Laakiin waqti isku mid ah ay tahay wax aan macquul aheyn in ay badin la bur ah, ama kibis ka heli kartaa dhagan oo aan propechsya.

fiican ayaa loo arkaa in ay qalalaan cajiinka on top, laakiin gudaha dhagta. Waxaa xusid mudan in ay ahayd cajiinka galley had iyo jeer ka heli dhegdheg, si bartilmaameed ah waa in ay dhinaca dibadda. Dheeraad ah, la xirrira cajiinkii ay banooni oo wuxuu hoos u dhigi dheriga ee kabka-birta ama tii digsiga kama tollayn ah, oo la geliyaa meeshii diiran. dusha sare ee kibista mustaqbalka lagu rusheeyey karaa biyo iyo saydhaa leh sisinta. cajiinkii ay iman doonaa 1-3 saacadood.

alaabta dubista

Dheeraad ah waxaa suurtagal ah inay kibis dhadhan fiican oo foorno ku dubi at heerkul ah 220-230 degrees. Qeybta hoose ee foornada dhab ahaan u baahan doontaa in ay ku riday dheri biyo. kibista la diyaarin doonaa uumi. labaatan daqiiqo hore ee albaabka foornada waa in aan loo furay. Guud ahaan, geeddi-socodka dubista qaadataa afartan lixdan daqiiqo, taas oo ku xiran of duub ah. kibis Ready daruuri u baahan tahay in la duudduubay shukumaan iyo ay oggolaan isagii ku hoydo inta lagu jiro maalinta. dubista si fiican loo soo saarta dhawaaq wacaya markii taabtay on qolof ah oo cad oo ah jabaa riixo ah.

Recipe kibis ah delicious foornada

kibis Good waxaa loo karin karaa in foornada. In this article waxaan siiyey cunto miidhan ah oo fudud oo kibis ah delicious. run ahaantii waxaa jira waxaa jira dhowr xad ah. Milkiilaha kasta oo qaadan kartaa waxa iyada dhadhan. Gebogebadii, waxaan rabnaa in aan keeno diyaarinta duwanaansho fudud kale oo kibis ah oo cad in lagu ridayo.

Waayo, tan waxaannu u baahan tahay kala bar kiilo oo bur ah, toban grams khamiirka, ½ qaado oo sonkor ah, 300 millilitir oo biyo ah, iyo badh qaado oo cusbo iyo qaado oo saliidda cuntada.

khamiir qalalan waa isku dhafan bur, si ay si siman u qaybiyeen. Dheeraad ah, ee taangiga qoto dheer ku shub ciribtirmaan kuleelka si soddon darajo biyaha iyo isagoo intaa ku daray sonkor, cusbo, ka dibna ku shub bur ku khamiir. Cajiin cajiinka iyo dhamaystirka nidaamka saliid shubtay. Massa waa in ay qaataan ka hal dhinac oo dhqaalaha ah, iyo kuwa kale - ma adag. cajiinkii ay ku dhameysatay kaalinta waa in la daboolo shukumaan iyo ha soo sara kaco. Muddo ka dib, waa in mar kale cajiin in ay sii daayaan oxygen-dhaafka. Ha na siiso qaabka xabbad cajiinka. Soda waa in ay ahaataa dufan, iyo sare ee kibista mindi si ay u sameeyaan cross-dhimis. Ka hor dubista, alaabta waa in ay ahaataa isku taagi yar ka badan (labaatan daqiiqo) inay fuulaan. Ka dib markii in, waxaan u soo dir foornada ah iyo sidoo kale-ciribtirmaan kuleelka. Top kibista waa in la lubricated biyo si looga hortago in arrinkaas. At 200 degrees habka dubista qaadataa qiyaas ahaan nus saac ah. Cuntadani waa kibistii a delicious, laakiin, at fudud waqti isku mid ah oofiyo, sida cuntada kariya laylis si ay u bartaan waxyaabaha aasaasiga ah ee farshaxanka. A suurto gal ah oo dheeraad ah si ay u gudbin embodiments dheeraad ah oo adag.

halkii epilogue ah

qadarka la yaab leh cuntada casri ah oo kuu ogolaanaya inaad si ay u doortaan karinayo ugu fiican kibis. hooyooyinka qaarkood waxay door bidaan fursadaha degdeg ah, halka kuwo kale - ka adag iyo izyskannnye. Wax kasta oo aad doorato, waxaan rajaynaynaa in cuntada la bixiyo noo by waxtar leh oo aad u yeelan doonaan.