Recipe Available: naaska duck foornada

Waxaa la sheegay in duck a on haadiyey, urka noocan ah, iyo wax badan oo ka mid ah baruurta, iyo hilibka adag. Waxaad waligiis la cunin, laakiin dhab ahaan doonayaan in ay isku dayaan? Kariyo naasaha duck foornada ah. Haddii aad ku faraxsantahay dhadhanka cuntada cusub, waxa ay noqon doontaa marti ku noqnoqda miiskaaga. Ma aha daruuri mar kasta oo ay isticmaalaan isla karinayo. naaska Duck foornada ayaa isku diyaarinaya siyaabo kala duwan: waxaa jirta kala doorasho oo maalin kasta ah, iyo ciidaha. Laakiin marka hore, dhowr qarsoon. Si aad u hesho hilib ah dhadhan fiican, waxaa lagama maarmaan ah in ay si fiican u doortaan iyo diyaariyo.

Sida loo doorto

• Waxaa fiican in aan la iibsan la qaboojiyey iyo hilib la qaboojiyey.
• Its midabka - cawlan, Burgundy, quruxsan madow, laakiin iftiinka iyo ma brown.
• Baakadaha waa in aan la waxyeeleeyeen.

qarsoon ee wax lagu karsado

• daaweynta kulayl muddo dheer ka dhigaysa qalleyl hilib duck.
• Ka hor inta aanad gelin naaska foornada, waxaa wanaagsan in si khafiif shiil baruurtii kulul iyo cufay iyada.
• Haddii duck la kariyay maqaarka, waxaa lagama maarmaan ah in la sameeyo meesha la qalay ah hilibka ma qandaraas.
• Haddii diyaariyey oo aan maqaarka, waxaa laga saaro ka hor inta daaweyn kulaylka.
• Marka galidda waa wanaagsan in aadan isticmaalin saliid ama u qaataan in ay ugu yaraan.
• Si aad u hilib duck ahaa jilicsan oo ka jilicsanaayeen, waxaa la dhanaaniyey ka hor la dubayo.
• Waxaad ma badin karaa naasaha ee marinade ah, haddii kale waxay heli doonaan qalalan.
• Marinade ma aan samayn karo mid aad u acidic, kiiskan, hilibka waa inelastic.
• Duck dhammaataan la miro iyo nooca berry, oo ka kaas oo aad diyaarin kartaa oo marinade, iyo Maraqa si saxan dhamaystirtay.

The karinayo ugu caansan

naaska Duck oo foorno ku dubi kartaa khudaar iyo midho. Isku classic - tufaax. qayb ilaa xad ah ee maaddooyinka:

• hal naas duck;
• galaas oo biyo ah,
• pound ah oo tufaax ah dhanaan,
• nus qaado iniin khardal iyo malab la barwaaqaysan;
• dhadhanka wax saliid saytuun ah, iyo dhir udgoon (milix, basbaaska madow).

Sidee wax loo karsado naaska duck tufaax foornada ah? Waa sahlan ka badan waxaad u malaynaysaa, ka sii muhiimsan, in ay u hoggaansamaan geynta soo socda:

1. Sidee baan ku dhaq qalalan naasaha iyo taabasho ah warqad tuwaal.
2. Xoq hilibka la isku dar ah oo saliid saytuun ah, basbaaska iyo milixda.
3. Mindi maqaarka nadsech ku qotonta crosswise in ay deyso fiican baruurta iyo sakaarka la nuugo milix iyo basbaas.
4. hilib la dul dhigo dulmi iyo ka tago saacad.
5. Laga soo bilaabo tufaax ka saar hadhuudh iyo googooyaa.
6. In digsiga ku shub biyo, dhibic oo saliid saytuun ah iyo saaray in naaska.
7. Rogi xaleef tufaax iyo ku riday 30 daqiiqo in lagu ridayo ah preheated 200 digrii.
8. hadhuudhka ahaa jilicsan, nasoo, waa in la xilliyo gaar u waraabiyey inuu noqdo digsi biyo iyo saliid xaday.
9. Honey iyo isku dhafka khardal.
10. Toban daqiiqo ilaa dufan hilib karsan malab-iniin khardal isku dar.

naaska duck nasoo foornada (cunto miidhan ah ula sawiro)

cunto diyaar-dhigay mid aad u fudud - arki naftaada!

Waxa la soo qaato waxyaabaha:

• 600 garaam oo meeriskiisuna duck (naaska);
• Laba qaado oo malab (dareere ah uusan ugu cad);
• 10 garaam oo toon,
• in ka badan rubuc ka mid ah qaaddada shaaha oo cusbo ah iyo dhulka iyo basbaaska madow,
• 100 ml oo ah maraqa soy.

Habka:

1. Naasaha maydhay, ka dib markii ay ka saareen baadad ka soo harta maqaarka (haddii ay jirto), iyo warqad ama dhar nadiif ah tuwaal engegan.
2. qalay An dubka sare ee foomka of Roobka oo aan waxyeelo u hilibka.
3. squash Garlic, iyo shabaggeedii ama jaraan jar. Isku qas malab, toon, basbaaska iyo milixda, iyo shabaggeedii keentay isku dar naaska duck ah.
4. hilibka ku riday foom la tuuro, ku shub maraqa soy iyo ka tago saacad (haddii dambe - rido qaboojiyaha).
5. Marka waqti egyahay, qaabka naaska in Suugo ah in ay ku riday foornada preheated for ah oo ku saabsan afartan daqiiqo.
6. hilibka la kariyey saar, daadi off Maraqa iyo baruurtii, oo mustaqbalka lagu qaadi karaa saxan dhinac ah.
7. gogo 'cut hilibka, u adeegi jireen bariis (makarooni) ama sida saxan oo kala duwan kulul ama qabow.

naaska Duck ee cognac

Si aad u hilib duck ahaa jilicsan oo hadda nasoo, waa in marka hore laga qaban in marinade ah, oo waxaa la samayn karaa siyaabo kala duwan. Waxaan bixinaa recipe ah fiican. naaska Duck oo foorno lagu diyaarin doonaa dabkaan, oo u baahan doontaa wax soo saarka ee soo socda:

• hal naas duck;
• 50 garaam oo khamri,
• mid ka mid ah madaxa basasha,
• weheliyaan dhir ku jirase aad iyo cilantro;
• laba xabo oo toon ah,
• hal ama labo bay caleen,
• Milix iyo basbaas.

diyaarinta:

1. Hilibka dhaq iyo tirtiro tuwaalkii ah.
2. Ka saar maqaarka iyo xoqin leh basbaaska iyo milixda.
3. Diyaari marinade ee cognac, basasha jar jartey, toon, dhir, cilantro, Baay caleen.
4. Ku rid naasaha ee marinade ah, ku dabool wax culus oo sii hoos mariya harqoodka of lix saacadood.
5. Marka hilibka la qoyn jiray, ku rid foornada dabkaan, kaas oo in meel weel biyo.
6. Waraabin jirtay waqti ka waqti naaska oo biyo ah.
7. Half saacad ka dib saxanka waa diyaar ahaada.

darafta

Mid aad u fudud si ay u diyaariyaan naaska duck foornada in darafta. Recipe mar fudud, iyo fuud noqon doontaa in ku orange iyo malab la barwaaqaysan, oo si fiican u dhex daryaa leh hilibka duck mahad dhadhan fiican oo hadda nasoo.

wax soo saarka:

• Labadaada naasna duck;
• pound baradho,
• qeybtii oranji ah;
• malab qaado;
• qaado oo saliidda cuntada,
• macalgadda cusbo,
• saddex meelood oo meel shaaha of isku dar ah ee basbaaska.

diyaarinta:

1. Naasaha mayr iyo qalalan tuwaal.
2. Isu ururi juice ee oranji ah iyo ku daraan malab.
3. mari naaska milix iyo basbaas, ku shub marinade ee malab iyo orange juice iyo ka tago nus-saac.
4. Peel barandhada iyo jarjar xaleef, ku dar saliidda cuntada iyo cusbo.
5. Ku rid naaska la baradho in darafta, iyo soo diri foornada.
6. Dubi at 220 digrii hal saac.

bireed Maraqa iyo karamberriga

Si aad u hesho hilib flavorful, waana tabar daranyahay, isticmaasho karinayo soo socda. naaska Duck oo foorno lagu kariyey ee bireed. Qaado badeecada:

• 800 garaam oo meeriskiisuna duck;
• mid ka mid ah basasha size dhexdhexaad ah,
• 150 ml oo biyo ah,
• 60 ml oo ah khal;
• dhulka iyo basbaaska madow iyo cusbo ay u dhadhamiyaan.

diyaarinta:

1. Ku dhaq oo ku qalaji naaska, noqonto milix iyo basbaas.
2. Iska yaree siddo basasha iyo rogi ay meeriskiisuna duck.
3. biyo qas khal khamri, ku shub ka badan hilib iyo ka tago muddo laba saacadood.
4. Ka saar marinade ku guntay oo galaas dareeraha xad-dhaaf ah.
5. shiil naasaha labada dhinac, ku duudduubtay oo bireed, si juice lagu jiro galidda aan daadato doonaa.
6. Kuleyli foornada in 180 digrii iyo meesha hilibka on saacaddii badh.
7. Ka saar foornada, qabow, jarjar xaleef (suurto gal ku qotonta).

Mid ka mid ah habka ay u quudiyaan - la Suugo karamberriga, dhammaataan isku dhadhanka hilibka duck. Wixii diyaarintiisa waxaa loo baahan yahay:

• 100 garaam oo sonkor ah,
• 150 garaam oo cranberries.

Cranberries tegayaa, ku dhaq biyo socda, ku dar sonkorta, waxa uu, burburin berry ah iyo ku shubaa dabka. Marka sonkorta waa la kala diri gebi ahaanba, ka saar kulaylka, qabow, dhex mari shaandho ganaax iyo ku shub ka badan oo gogo 'oo naaska duck.

waxaad qurxisaan

Baro wax loo kariyo naasaha duck ah, waxaad ka fekeri kartaa suxuunta dhinaca ku haboon. Waxaan bixinaa mid ka mid ah waxyaabaha ugu guul oo aan caadi ahayn oo si fiican u la hilib duck. Waa kaabash, kaas oo waa in la saaro tufaax iyo Farrisiin yahay.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• madaxa yar oo ah kaabash of cas,
• laba tufaax,
• mid ka mid ah basasha,
• nus qaado shaah ah oo Farrisiin yahay,
• koob badhkiis oo khamri ah cas,
• qaado oo khal,
• basbaas, cusbo (dhadhan).

diyaarinta:

1. Falgal ee kaabajka iyo shiil yar juice ka hartay ka dib markii la karinayo naasaha duck, maxaa yeelay sprouts helaan dhadhan gaar ah.
2. Tufaax diiri, cored, iyo shabaggeedii coarsely.
3. Basasha siddo qeybtii jarjar.
4. Tufaax iyo Basal, ku dar si kaabash kari ilaa iyo shan daqiiqo, ka dibna ku shub khamriga cas iyo isku kari ilaa wax kasta oo wada toban ah oo ku saabsan daqiiqo.
5. Ka dib markii in, Kaabashka saaray Farrisiin yahay, basbaas, cusbo, qaado oo khamri ah iyo Eriteriya qaniinay shan daqiiqo kale ah.
6. Dami kulaylka, ku dabool dabool weelka iyo ka tago dhowr daqiiqo illaa Asaliga ah.
7. Ku darso naaska jarjaran.

Gebogebadii

Haddii caajisaan oo aad rabto wax cusub, lacag bixisid si aad naasaha duck dareenka. Recipes for foornada - doorasho wanaagsan oo saxan fasaxa: waxay u muuqataa xarrago leh iyo shir quduus, sida haddii si ay u muujiyaan male oo ha ka baqin in ay tijaabiyaan, waxaa suurtagal ah si ay u taajkii ka dhigi.