Raspberry recipe jam

Tani dawayn dhadhan leeyahay magacyo aad u kala duwan: in macaanka France, macaanka ee England, qorista ee Central Asia, Tiinka Bariga Dhexe. Sida noo taxadir this loo yaqaan macaanka. In Europe, waxaa u muuqday in qarnigii afar iyo tobnaad, in bari ay tahay dawayn waxaa kumanaan sanadood. Waxaa la rumeysan yahay in awoowe ee macaanka, ku farxaa Turkish, la kariyey laabtay jeer kitaabiga ah. jam Eastern aad u macaan yahay, waa version Yurub xoogaa yar macaan yahay laakiin leedahay dhadhan Maalmihii.

Haddaba ma jiro ee qoyska British ma qabaa uu quraac aan macaanka. Oo isna wuxuu ku been abuurtay, sida uu legend, dhakhtarka gaarka ah ee ku Queen of Scotland, diyaarinta iyada decoction of quince iyo liinta, si ay u farxad gelin rabitaanka cuntada ee Mary. Faransiis, cunnada Scottish sidoo kale si firfircoon uga isticmaalaa macaanka in noocyo kala duwan oo macmacaan, laakiin waxaa laga yaabaa jam ugu caansan waa in dalalka Midowgii Soofiyeeti ee hore. Qoys kasta waxaa diyaarinaya kaydka mustaqbalka of this taxadir macaan, inay ku raaxaystaan dhadhan inta lagu guda jiro habeenkii jiilaalka dheer. Macaanka waxaad isticmaali kartaa ku dhowaad kasta oo miro iyo nooca berry, oo tufaax ah, iyo abrikot iyo currants iyo quince. Wixii la mid ah, si ay si fudud ku garaacday qabow qaboobaha, ama looga hortago, waa in lagu hayaa macaanka miro guduud.

Raspberry - kaydiyana waxaa ka mid ah nafaqooyinka, sidaas mahad gaar ah inta ay ka kooban, si deg deg ah kartaa soo dejin heerkulka iyo ka soo saarto jirka sunta. jam Raspberry karinayo waa mid fudud ilaa xad. Si aad u kariyo waxaad u baahan tahay kilo ah raspberries iyo badh kiilo oo sonkor ah. berry diyaariyey faafin weel karinta iyo daboolay sonkorta. Markaas toban saacadood rid qaboojiyaha si ha casiir berry iyo qooyay sonkorta. Ka dib markii in, gelin raspberries la sonkorta on kulaylka hooseeyo, iyo geeddi-socodka, sida la kala diri sonkorta, la kordhiyo dabka, tan iyo at hooseeyo kululeeyo berry ah lumiyaan midabaynta dhalaalaya. Markaas macaanka helay ayaa la qaboojiyey, ku faafay dhalooyinka iyo kitaabkii duudduubnaa.

Jam ee recipe miro guduud sameeyey waxaa laga yaabaa in qaar ka mid ah kala duwanaansho. Tusaale ahaan, sharoobada, helay ka dib markii a bilowdo daboolay juice berry, waadna heensatay iyo ciribtirmaan kuleelka si karkaraya. Markaas waxay ku shub berry ah si ay si buuxda u Hawiyaha ku sugan iyo saaray on kulaylka hooseeyo. Keenida macaanka isku kari a, la qaboojiyey iyo waxa ay muujiyaan in qasac ah. Ama recipe jam miro guduud ayaa sidoo kale waxaa ka mid ah miraha kale. Jam of miro guduud sameeyey iyo qaraha leedahay dhadhan ahaan xasaasi ah, oo sidaas daraaddeed kasbatay caan ka mid ah hooyooyinka. Wixii diyaarintiisa isticmaalaa saabsan qaraha kiilo ah, 300 g oo ah miro guduud iyo 750 g oo sonkor ah. At kulaylka hooseeyo ka sharoobada sonkorta leh waxaa dheer oo biyo ah loo diyaariyey, kaas oo lagu daray ka dib markii qaraha karkaraya, jar. Marka qaraha ay jilicsan tahay, in aad ku darto raspberries iyo iyaga oo isku kari ilaa mass ah ee joogta ah qaro weyn. Markaasaa la qaboojiyey iyo macaanka dhigay baxay ee bangiyada. Ma aha wax ka yar dhadhan recipe jam miro guduud dheeriga ah ee miro yar iyo cherry. All berry ee Joogaba, loo siman yahay, sida 2 kiilo, si fiican maydheen, isku qasan, ku shub biyo, gelin kariyaha. Karinta Jam on iskadeyn - geeddi-socodka dheer, waxaa lagama maarmaan ah si loo kariyo muddo laba maalmood ah dhawr jeer maalintii ilaa cajiinka ka siman. Si kastaba ha ahaatee, dhadhanka waa ka badan xaq oo dhan ku qaatay usiliya.Dzhem recipe miro guduud kama duwana jam miro guduud karinayo, ay yihiin wax soo saarka midhaha candied. Wixii diyaarintiisa waxaa laga qaadaa oo tiro ahaan raspberries iyo sonkor loo siman yahay. Berry shubtay sonkorta laba saacadood iyo casiir ah, taas oo markaas istaagay, waadna heensatay iyo ciribtirmaan kuleelka si karkaraya. Markaas ku shuba sharoobada miro guduud kulul oo isku kari ah. Si aad u samayso danqasho macaanka, dhowr daqiiqo ka hor dhamaadka karinta, ku shub u galay qiyaastii boqol garaam juice midho kasta. jam Ready ayaa texture ah gelatinous iyo midabka dhalaalaya. Milkiilaha kasta dooran kartaa karinayo jam miro guduud, taas oo ay jeclaan lahaa.