Pide: miidhan ah ka qoraxdu Turkey

In dunida ka jira suxuunta sida, taas oo noqotay wax macquul ah. Halkan, tusaale ahaan, aad hore u dhadhamiyey pide Turkish? Haddii aan, gabi ahaanba waxba. Waxaad la hadli kartaa waxa aad seegay badan. naan furan Turkish - a saxanka qaran weyn, ka mid yihiin kuwa dadka "hooyo" aad loo jecel yahay, oo aad u jecel yahay by dalxiisayaasha imanaya dalka. Pide waxaa laga heli karaa ku dhawaad magaalo kasta Turkey, laakiin gaar ahaan wanaagsan yahay daadi this at jiga kala duwan.

naan Turkish furan

Pide - pizza analoogga, moofo ah cajiinka khamiir, qaabeeya sida doonni dheer, iyo gudaha - buuxinta delicious, kaas oo sidoo kale kala duwanaan karaan. Juiciness iyo ilamaa ee cuntada ku xidhan tahay ka kooban oo ka mid ah buuxinta kala duwan. Waxaa dhaqan ahaan loo diyaariyey ka hilibka duqadda leh khudaarta qaar ka mid ah, duqadda digaag hilibka, hilibka lo'da, iyo wan yar, waxaa jira fursado iyo farmaajo + isbinaajka, waa kaliya, tusaale ahaan, la laba ama saddex noocyo of cheese. Dhab ahaantii, waxaa jira noocyo badan oo pide. karinayo of suxuunta waa mid fudud ilaa xad. Dad badan oo xataa waxay soo wici cuntada soonka Turkish. Laakiinse haatan pide ee Turkey diyaariyey foornooyinkaaga qoryo-rasaas, iyo in ay isku dayaan in ay wanaagsan uu u kulul inay hoos ku qaboojiyo.

cuntada Description

kibirka Qaranka, daadi pide Turkish, karinayo of taas oo hoos ku qoran, ka dhigan tahay nooc ka mid ah qaar ka mid ah bartamaha dhexeeya furan iyo pie pizza ah. Form, sidii hore u soo sheegnay, waxay u ekaan doon. Waxay dabaalanaya leh hilibka duqadda gudaha, aad nasoo sabab u damaysay of khudaarta ay: basasha, dhir, yaanyada, cagaar ah. cheese A siinayaa ay gudaha dhadhan piquant iyo urta wacan. By habka, in Turkey waxaa jira noocyo dhowr ah oo kibis qalbiga: lahmacun, Gozleme, pide. muuqashadii ugu danbeysay ee ka duwan width of sheet cajiinka, iyo foomka dubista (pide - doon). waxay ku dhow goobtii, iyo dhadhanka dhadhan Diyaari: aad u cajiib ah oo lagu qasbay in ay cunaan qayb kale, in kastoo doon oo dhan! Pide waa arrin macquul ah in la kariyo oo jiis + lo'da khudaar iyo farmaajo, iyadoo lo'da iyo farmaajo, iyadoo sudzhuk iyo farmaajo leh digaag - sida aad hore u leedahay in aad ka jeelahay. Weli arrin wanaagsan oo ay halkaas ku dar, walxahaas, iyo Saytuun, jarjaran, haddii aad rabto in aad - liin. Cuntadan waxaa waa sida Bir ah sixir, marka martida on dhowdahay, oo waxay samaysteen laba doonniyood, gooyaa salaar, Khamri miiska (doorbidayaa caddaan), iyo wax kale ka welwelin baahan. Wax walba waxay noqon doontaa nafaqo, appetizing, iyo saxan fasax u muuqataa xarrago leh.

Pide. recipe aasaasiga ah

Production pide Turkish ka mid ah lagu cajiimo, kaas oo ay tahay in la sameeyo ka hor. Tani stage of karinayo waa in la siiyo fiiro gaar ah ugu, maxaa yeelay, cajiinka khamiir in uu soo sara kaco, iyo waqtiga saxan dubista in ay heegan buuxa. Muhiim ah oo gudaha pide - Walxaha - taas oo kala duwanaan kara doorashadaada khudaarta, hilibka, jiis.

Marka labadaas dhibcood ayaa u diyaar ah, hirgaliyo cajiinka, waxaad heli kartaa oo ku siin doon, ka dibna - si ay u buuxiyaan isku dar ah ee hilibka iyo khudaarta, tusaale ahaan. Kaliya ka dib markii hannaanka diyaarinta soda oo dhan. Laakiin halkan geedi socodka waa mid aad u dhakhso ah, waxa ugu muhiimsan - si ay u guban waayay, sida diyaar u ah inay ku riday foornada in ay xaabada. Guud ahaan, foomka waxaa la samayn karaa at laguugu sahlo, laakiin marar badan waxay u ekaan muuqaalka waa doon. Pide quman in la haysto kulul, sidaa darteed sida loo sii furan, waayo, wakhti dheer laguma talinayo: daadi qooyay oo uu noqdo "qoyan".

Waxyaabaha ay ka kooban (cajiinka)

Waxaad u baahan tahay in la keeno kolay yeesta keega (25 grams), 1.5 koob oo bur ah, laba malqacadood oo yar yar oo sonkor ah, mid ka mid ah - oo cusbo, wax yar ka badan hal galaas (sida badan qaadan doonaa cajiinka) biyo diiran, dhowr qaado buuxda oo waaweyn oo saliid saytuun ah.

Waxyaabaha ay ka kooban (buux - hilib)

Pide cunto u baahan tahay 300 garaam oo hilib duqadda, digaag, hilib lo'aad waxaa inta badan loo isticmaalaa. Sidoo kale loo baahan yahay: madaxa basasha, subagga 50 g, labo ka mid ah yaanyada, dhowr qaado oo saliid saytuun ah, basbaas, cheese adag - 200 garaam, nus koob oo ah koollada yaanyo, kala badh liin ah, oo dhir udgoon u dhadhamiyaan.

Waxyaabaha ay ka kooban (buux - cheese)

Cheese Pide u baahan doonaan ku dhawaad waxyaabaha isku mid ah ay buux, laakiin halkii ay ka lo'da dhul isticmaali doonaa farmaajo (doorbidayaa noocyo dhowr ah). Waxaad qaadan kartaa 150 garaam 150 garaam moosarellada iyo Swiss adag, tusaale ahaan. Waxaa muhiim ah in miisaanka hilibka duqadda ayaa lagu bedelay lacagta la mid ah oo farmaajo. Iyo khudaarta waa laga tegi karaa isku mid, ama in aad ku darto, tusaale ahaan, iyo Saytuun, ama - ah hiwaayadda - jarjaran capers dhanaaniyey leh xaleef liin (wax ugu weyn ee - ma superoxide).

Diyaarinta cajiinka

1. Walaaq khamiirka in dareere diiran, isagoo intaa ku daray xilligan la joogo, cusbo, saliid saytuun iyo sonkorta. isku darka oo dhan.
2. Haadiyo burka, ku daraan Halabuurka ee qeybta kowaad, oo cajiin cajiinka. Ha welwelin haddii aanu aad u dheg - taasi waa caadi.
3. cajiinkii ay ka saar kulaylka nus-saac (sharikadaha aan ka badnayn 40 degrees).

Walxaha karinta

1. Jar jaraan basasha. Waxaan u shiil ilaa dahabka on dhagin a digsi daqiiqado yar iyo.
2. Baslasha ku shub dhir udgoon iyo soo bandhigo wax yar ka dib, ka hor bilowga (ka dib 10 daqiiqo-Th). Fry oo ku saabsan quarter of saacad.
3. ka khudaarta kale jarjar xabadaha yar yar. Walaaq.
4. Shiilay hilibka duqadda, qaso caleemo.

pide diyaarinta

Haatan waa inaan u kululeeyo foornada (ama cunto kariyaha) si aad naftaada pide kariyo. Recipe dil dheeraad ah waa mid aad u fudud. Cajiinka sameeyaan doon halkii weyn oo ka buuxin walxahaas (ha iloobin in aad saliidayn saliid saytuun ah). Markii hore - hilibka lo'da, ka dibna - khudaarta. Top - daadi cheese. Waxaan u soo dir foornada ilaa dahabka, iyo ka hor inta adeegaya, kula saydhaa leh xawaashka. Ku raaxayso cuntada oo dhan!