Off qalad! Si habboon u diyaariso cajiinka for lasagna

Maxay yihiin suxuunta Talyaani aad ogtahay? Haddii qof aad u waydiisaa su'aasha si, markaas hubaal waa inaad isla markiiba ku qor doonaa pizza, baasto, ravioli, chiambellu iyo, dabcan, lasagna.

Lasagna - taasi waa kaliya saxan in muddo dheer tan iyo markii uu ku guuleystay qalbiyada hudheellada iyo taageerayaasha of cunnada ay Talyaani. Sida waxa ay u muuqataa arko koowaad, diyaarinta lasagna - waa habka aad u fudud in ay qaadataa waqti yar, si kastaba ha ahaatee, xaqiiqadu waxa sidaas ma aha. Sida dhaqanka shows, inta badan cuntada kariya laylis diyaariyo lasagna delicious waa sida wax aan macquul tahay, maxaa yeelay, sida waxaa soo baxday, oofenka si sax ah loo kariyey - taasi waa shaqada dhabta ah ee farshaxanka, abuurka taas oo keliya kariya khibrad leh.

Diyaari lasagna wuxuu noqon karaa siyaabo kala duwan oo nagu ama cuntada kale ee ay bixiyaan. Dhab ahaantii kale oo xiiso waa in xitaa la isbedel yar ee buuxintii of suxuunta si buuxda bedelaa dhadhan iyo mar horeba on Fortune ku xiran tahay, waayo si fiican ama ka xun. Taasi waa sababta, oo waxaa jira wax badan oo ka mid ah tabaha iyo Gudigga aad u baahan tahay in la ogaado iyo in ay tixgeliyaan in diyaarinta oofenka.

Si aad u taariikhda, lasagna waxaa Geedka Dhalxiga ah cajiinka cajiin lix layers, beddelka ah oo la buux. buuxintii wuxuu noqon karaa hilib, likaha, iyo cuntada ayaa sidoo kale aad u badan la isticmaalo. Waa wax qarsoodi ah in doorashada ee kOOsaaR guud ahaan, iyo ku xirnaan doontaa dhadhanka saxan dhamaystirtay.

Si kastaba ha ahaatee, inkastoo doorka muhiimka ah ee buuxintii, weli qayb labaad ee lasagna - cajiinka - door muhim oo ay tayo leh ayaa sidoo kale waxay ku xiran tahay dhadhanka final waxay ku xiran tahay. Sidaa darteed, fiiro gaar ah in la bixiyo, kuwaas oo cajiinka for lasagna.

Si aad u taariikhda, ay sabab u tahay caanka ah ee this shuqullada Talyaani ee farshaxanka, Kuliyadda, qaar badan oo ka mid ah dukaamada ay leeyihiin in ay bixiyaan alaabta semi-dhammeeyayna ay diyaar-dhigay, waayo diyaarintiisa. Sidaa darteed, ayaa maanta si ka badan sidii markii ay booqaneysay dukaan waxaan heysanaa fursad ay ku iibsadaan cajiinka diyaar-dhigay for lasagna, laakiin markii ay xusid mudan in aysan siin dhadhan this saxanka waa diyaar yahay, cajiinka la sameeyo shaqsi ahaan iyo guriga. Sidaa darteed, haddii aad rabto in aad dhadhamin lasagna runtii delicious - diyaariyo cajiinka for iyada u gaar ah.

Oo hadda waxa la joogaa wakhtigii si ay u karinayo Talyaani ah cajiinka for lasagna tagaan.

Cajiinka for lasagna

Wixii diyaarinta waxaad u baahan doontaa:

• 600 bur g,

• 3 ukunta digaagga,

• 30-40 oo saliid saytuun ah,

• 1 tsp cusbo

cajiinka for lasagna waxaa lagama maarmaan ah in la bilaabo geeddi-socodka Muwaadiniintu bur. tallaabo Tani waa lagama maarmaan maxaa yeelay waxa ay bixisaa ma aha oo kaliya ay saabsanaa isdaahirinta, ka wax nijaasta suurto gal ah, laakiin sidoo kale loo baahan yahay si ay u saturate leh oxygen.

marxalada labaad ee cajiinka waa isku darka bur la ukunta digaagga iyo cusbo. Si arrintan loo sameeyo, la raaco xeerkii Talyaani: on slide miiska kula saydhaa bur (midig miiska saaran iyo waxa suurto gal ah in ay haadiyo iyada oo loo marayo), ka dibna by samaynta indentation yar, ku shub u galay ukunta iyo dar milix. Thanks to this sii qotodheeraata daadi doonaa ukunta ma yihiin on ag tuuli maayo ee bur iyo sii dhexdeeda. All daray ah maaddooyinka in ay isku daraan oo cajiin cajiinka adag. Haddii loo baahdo (oo halkaas waa), waxaad ku dari kartaa biyo xaddiga, taas oo loo baahan yahay - oo dhan waxay ku xiran tahay tayada cuntada aad dooratay.

A dhibic aad u muhiim ah - obminki habka imtixaanka. cajiinka Lasagna cajiintay hal dhinac oo kaliya, laakiin haddii loo baahdo waxaa lagu beddeli karaa by 45 degrees. Xusuusnow in cajiinka waa in aad laastikada, si loo gaaro waxtarka this awooddo in ay isku daraan burka. Hubi barti ee cajiinka waa mid aad u fudud - waa kaliya wax yar cadaadis on farihiisa iyo daawado heli doontaa waxyaabaha soo socda: haddii ay doonaan - ka dibna shaqo waa in la sii waday, oo haddii baaba'aan - ka dibna cajiinkii ay diyaar u yahay isticmaalka dheeraad ah. Xaaladdan oo kale, waxaa dabooli maro iyo ka tago si nooga.

Marka cajiinkii ay taagnaan doonaan in muddo ah, waxaad tagi kartaa dib inaan isaga la shaqeeyo. waxaa u qaybisaan saddex meelood loo siman yahay oo u laallaabi. Mid kasta oo ka meelahakan markii uu diidanaa soo baxay si ay u noqdaan mar dambe by 2-3 jeer. sidoo kale u fiirso xaqiiqada ah in, sida caadiga ah, dhexe ee tortillas baxay giringiriyey ka dhakhso badan geesaha, sidaas bixiso midayso ee dareenka rogid gaar ah. Lakabka kasta waa in ugu danbeyn waa in ay ahaataa oo ku saabsan 1-1.5 cm. In dhumucda.

Ka dib markii aad la warshadeeyey oo dhan xabbadood oo cajiinka, waxaad u baahan tahay inaad iyaga siinaysid kaasoo qaab tarin. Sida caadiga ah, cajiinka waa la gooyay galay god oo oofenka 10x10 cm.

Ka dib markii jarida cajiinka waa inay noqdaan wax yar oo qalalan (laakiin ma wada qallajin doonaa!) Oo kaliya in ka dib markii aad si toos ah u diyaarinta laftiisa lasagna wadi karo.