Miyuu jirku ku jiraa dabacasaha, muuska, liin iyo qajaar?

Dad badan ayaa ogyihiin in nuurkutu uu ka tirsan yahay qaybta karbohidraatka adag, taas oo lagama maarmaan u ah shaqada caadiga ah ee jirka.

Marka qofku cuno cuntooyin hodan ah, istaandarka weyn ee gulukooska waxaa lagu sameeyaa jidhka iyada oo loo marayo enzymes, taas oo ah, si kastaba ha ahaatee, way adag tahay in la xoqo. Si aad si dhakhso ah u nuujiso, cuntada ayaa kulaylka la daaweeyaa: karkarin, fuud, dubi.

Waxyeelo ka yimaada istaarijka

Waxyeellada ugu weyn ee caafimaadka waa boodh, oo ah budo aan laheyn wax ur ah, aan dhadhan lahayn. Waa maxay halista, ra'yiga khubarada?

Xaqiiqada ah in geedi socodka dheefshiidka, wuxuu kordhiyaa heerka diirada insulin-ta, taas oo ugu dambeyntii keenta noocyo kala duwan oo caafimaadka ah, oo laga soo bilaabo hormoonka ku dhacda ilaa atherosclerosis.

Waqtiga xaadirka ah, nafaqo-yare badani waxay tixgeliyaan nacasku inay noqdaan caqabadda culus ee miisaanka lumay, maadaama ay si dhab ah u hubinayaan in cuntada ay ka badan tahay polysaccharide, waxaad ka heli kartaa lacag dheeraad ah maalmo. Taasina waa sababta dumarka badani su'aasha ah in ay jirto qudaar ama karootada iyo cagaarka kale ee caafimaadka leh waa mid aad u muhiim ah. Aan ka fekerno faahfaahin dheeraad ah.

Xoqdo karootada

Ma aha sir ah in dabacasaha ay yihiin kaydka fitamiinada iyo macruufiyeyaasha kuwaas oo caawiya xoojinta caafimaadka. Qiimaha gaar ah waa, dabcan, beta-carotene. Laakiin ma jiraa istaarijiye karootada ah? Haa, hubaal. Boqolaal garaam oo xidid ah liin wuxuu ka kooban yahay 1.4 garaam oo ah polysaccharide.

Waxaan jeclaan lahaa inaan u fiirsado kuwa daneeya su'aasha: "Miyuu jirku ku jiraa dabacasaha?" Iskuduwaha karbohidratka ee khudradda, kaas oo kaliya oo buuxa fiber. Waa kaliya in ay caadi u tahay habka dheef-shiidka, hagaajinta caanaha caloosha, oo ka hortagaya cuntada in ay ka soo dhacaan mindhicirka.

Yaa gaar ahaan daryeeli kara haddii ay jirto istaarijka dabacasaha, waa in sidoo kale la ogaadaa in xididka oranjku uu ka kooban yahay sukrose badan, sidaa darteed maaddada cuntooyinka yar-yar leh, ma aha mid taariikhi ah. Xaalad waliba, nalalka waxaa ku jira dabacasaha, inkastoo tiro yar.

Neefsashada mooska

Wax yar oo xiiso leh waa su'aasha ah in uu jiro istaarijin ee muuska.

Waa in la ogaadaa in mirahaas ay sidoo kale faa'iido u yihiin jirkeena, maaddaama ayan ku koobnayn oo keliya nafaqooyinka, laakiin sidoo kale waxay bixiyaan tamar. Daaweynta ugu wanaagsan ee daanyeeradu ma keento falcelin xasaasiyadeed, sidaas darteed waxaa cuni kara carruurta ka yaryar.

Dabcan, su'aasha ah in ay jirradu ku jirto muuska waa in si habboon looga jawaabo. Boqolaal garaam oo miro khafiif ah ayaa ku jira 2 garaam oo ah polysaccharide.

Waa in la ogaadaa in badan oo istaarijin ah ayaa laga helaa muusikada qasacadaysan. Haddii loo isticmaalo sida cunto, markaa fiiro gaar ah ee polysaccharide waxay kicin kartaa abuurka gaaska, iyo istaarijintu ma lagu dhijin karo mindhicirka yar - shaqadan waxaa lagu qaadaa mindhicirka weyn. Markaad barato, polysaccharide wuxuu u beddelaa glucose, sidaas awgeed miraha bislaada ayaa aad uga macaan badan cagaarka, waxayna si dhakhso ah u nuugaan.

Si kastaba ha ahaatee, dhakhaatiirta qaarkood waxay ku doodaan in cuntooyinka ay ku jirto istaarijin adag, ay yareyso suurtagalnimada kansarka caloosha. Si kastaba ha noqotee, astaamahaas oo kale waxay ubaahan tahay caddayn cilmi ah.

Xoqin qajaar

Wakiilo badan oo ka mid ah jinsiga daciifka ah waxay doonayaan inay ogaadaan jawaabta su'aasha ah in ay jirto istaariish qajaar ah. Ma aha sir ah in khudradda cagaaran ay tahay 95% biyaha, inta kalena waa macdan, fitamiinno iyo milix.

Qajaarku wuxuu leeyahay xayeysiisyada guryaha, sidaas awgeed way ka baxaysaa jirka oo dhan xagasha iyo sunta. Oo weliba, ma jiraa istaarijka qajaar ah? Dabcan, haa. Si kastaba ha noqotee, waxa ay ka kooban tahay wax yar. Boqolaal garaam oo khudradda ah waxaa ku jira 0.1 grams oo ah polysaccharide. Isla mar ahaantaana, qajaarku waa badeeco yar-kaloori ah, sidaa daraadeed waxaa si weyn ugu talinaya nafaqada cuntada ee cuntada ku jirta kuwa aad u culus. Waa in sidoo kale la ogaadaa in khudradda cagaaran ay ka buuxsanto fiber, taas oo saameyn ku leh nidaamka dheef-shiidka.

Neefi in pear

Su'aasha ah in ay jirto istaarijin ee pear waa mid aad u war galin. Waa in la xoojiyaa in miro badani ay sidoo kale tahay ilaha fitamiinada iyo macruufiyeyaasha. Waxay leedahay noocyo badan oo ka mid ah guryaha muhiimka ah, oo ay ku jiraan: duriinka, antisclerotic, bakteeriyada, xakamaynta, hematopoietic.

Boqol garaam oo isteroberi ah ayaa ku jira 0.5 garaam oo istaarijin ah.

Xoqin liin

Lemon ayaa muddo dheer loo yaqaan "apple of death", maadaama uu leeyahay antiseptic, anti-bararka iyo saamaynta bogsiinaya. Maaddooyinka firfircoon ee laga helo miro-karkan waxay xoojinaysaa nidaamka difaaca jidhka, laakiin fitamiin C, oo ku jira, ayaa ka caawin doonta inay la qabsadaan hargabka. Sidoo kale, liinta ayaa lagula talinayaa daaweynta xanuunka atherosclerosis, avitaminosis, cudurada wadnaha, suntan.

Laakiin ma jiraan wax caato ah in liin? Xaaladdan, jawaabtu waa wax xun.

Nasteexo jiis

Marka laga eego dhinaca aragtida dietology, jiiska waa badeecada ugu qiimaha badan. Waa maxay sababta? Tan waxaa lagu sharaxay xaqiiqda ah in ay ka kooban tahay dhamaan walxaha waxtar leh ee caanaha ku jira, laakiin kaliya si aad u sarreeya. Qaadada, amino acids, oo laga heli karo farmaajo, ayaa ka faa'iideysanaya caafimaadka bini'aadamka. Si kastaba ha ahaatee, aan ka codsanno su'aasha dhaqameed ee ku saabsan haddii ay jirto jilicsanaanta farmaajada? Waqtigaan jawaabta waa wax xun.

Ku nadiif caano

Caanaha oo dhan waa badeecad dabiici ah oo ka baxda daaweynta kuleylka khasabka ah ka hor inta aanay gaarin dukaamada dukaanka. Si kastaba ha noqotee, si aad u hesho badeecad tayo leh sida dukaamada waawayn ayaa ku dhow. Haddii aan ka hadalno, ka dibna jawaabta su'aasha ah in ay jiraan caanno badan oo caano ah, waxay soo jeedinaysaa lafteeda. Dabcan, ma jiraan wax polysaccharide ah.

Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira kala duwanaansho kale oo ah "lo'da" - oo loo yaqaan "caanaha dib loo habeeyay", taas oo qayb ahaan laga sameeyay qaso qalalan, iyo qayb ahaan caano dhan. Wuxuu badanaaba yahay inta badan wuxuuna ku dhacaa miisaska dukaamada. Nasiib darro, faa'iidooyinka noocan oo kale ah waa wax yar oo dhan, sababtoo ah marka la qalajiyey, caanaha 90% ayaa lumiyay hantidooda faa'iidada leh.

Dad badan ayaa la ogaado in inta badan oo ka mid ah shirkadaha warshadaha caanaha ee xilliga qaboobaha qalab dihin loo isticmaalo wax soo saarka aan dabiici ahayn. Xaddiga dufanka caanaha ee alaab-qeybiyeyaasha ayaa ka duwan. Sidaa darteed, si loo yareeyo qiimaha iyo yareynta qiimaha wax soo saarka, shirkadaha caanuhu waxay inta badan isticmaalaan dufanka khudradda. Waxa kale oo ay ku daraan soodhada iyo kalluunka si loo hubiyo in "lo'da" alaabta la kaydiyo waqti dheer. Sidaa daraadeed, waxaa suurtagal ah in la helo caajis "caano" macaan. Waad ku hubin kartaa arrintan si sahlan: hoos u dhig dhibcaha yar oo iodine ah galaaska caanaha, iyo haddii ka dib marka dareeruhu noqdo buluug, ka dibna polysaccharide waxaa lagu daraa sheyga.

Gabagabo

Inkasta oo ay ku qanacsan yihiin qaar ka mid ah nafaqada qaar ka mid ah dhibaatada istaarijka sababtoo ah xaqiiqda ah in ay ka hortagtay dufanka baruurta, waa in uu tixgeliyaa faa'iidooyinka jidhkeena. Thanks to polysaccharide, waxaan si dhakhso ah u soo celinnaa tamarta. Waxaa intaa dheer, istaarijirku wuxuu ku lug leeyahay xeerka gulukooska dhiigga, sidaa darteed dadka qaba sonkorowga si joogto ah waxeey cunaan cuntooyin hodan ah. Waa in sidoo kale la xusuustaa in isku-darka cuntooyinka badanaaba aan macquul ahayn iyada oo aan istaarijin lahayn.