Meatloaf cufan - fikradda fiican ee cuntada wax

Tani saxan in our qoyska ayaa dhaqan ahaan ahayd Faransiis, laakiin Faransiiska u dhaxlay kaliya magaca. Erayga "kitaabkii duudduubnaa" ka timaadaa "rouler" fal ah oo macnihiisu yahay "kitaabkii duudduubnaa", "kitaabkii duudduubnaa". hooyooyinka guri joogta badan ayaa qabaa in aad u baahan tahay in ay qaataan waqti badan iyo dadaal si ay u diyaariyaan laftiisa meatloaf cufan, iyo door bidaan si ay u tagaan, waayo, in dukaanka. Faa'iidada ugu weyn ee saxan this waa awooda si loo abuuro iyo in ay ku riyoon. Oo waa run, oo dhan dadaalka iyo dadaalka tegi maayo dareemo aad - meatloaf cufan qaadan meeshiisii loo eeliyaa sidii miis oo iidaya iyo casho suubban ee qoyska. Ka dib oo dhan, jikada - meesha ugu fiican in ay ka shaqeeyaan, iyo in habka cunto karinta waa in la soo dhawaaday naftii. KOOsaaR for duudduuban wuxuu noqon karaa mid aad u kala duwan, taas oo ku siinaysaa fursad ay ku tijaabiyaan aad. Laakiin kiis kasta, dhadhan gaar ah oo caraf udgoon ah oo immika uun la sameeyey meatloaf cufan tegin qof taag daran.

Sida Waxaan isku diyaarinayaa duudduuban? Dhammaan noocyada hilibka igu dhadhan sida hilibka doofaarka ugu. Waxaan dooran for a qaybo waaweyn laakiin khafiif ah, mallet kasta oo alwaax si taxadar leh slugger, saydhaa oo milix iyo basbaas. Faafidda diyaariyey gogo 'kasta oo kale daboolaa on filimka cunto si ay u sameeyaan lakabka hal-piece of hilibka ah. Waxaan dabooli gabal labaad ee filimka on top of cuntada iyo mar kale gadaal ka soo dagaalantay mallet hilibka. Tani waxay u ogolaaneysaa xabbadood scrapie fiican u wada. Waxaan ka saari filimka ugu sareysa, waxaana la dahaarka leh iniin khardal hilibka. Haddaba soco diyaarinta walxahaas, kuwaas oo ah mid aad u jeclaan of our qoyska. ukunta digaagduur la karkariyey (digaag sidoo kale ka shaqeyn doonaan), likaha la shiilay iyo basasha. ukunta diiray gooyay qeybtii oo ku faafay hal isku xigta ay weheliyaan darafka formation of hilibka. Wax yar ka sii Socda, riday likaha sauteed leh basasha, iyo on top iyaga strips of karootada cayriinka ah. Si aad u rogo hir duubnaadaan, buuxinta waa in aanay noqon mid aad u badan. Kor ka mid ah ku laayeen filimka, waxaan dami xabbad hadhuudh ah ee kaydka iyo si adag u dadi-bireed. On dubista ku shub biyo kulul iyo faafin si aad meatloaf cufan. Wejiga ugu waqti lumis ah ee shaqada la dhamaystiro. Heerkulka si mug leh for dubista of 160-180 digrii, markii ugu baahan yahay soda - 2-3 saacadood. Dubay meatloaf foornada. Ka dib wakhtigan qaadato kitaabkii duudduubnaa ee soo baxay foornada, oo waxaan ka dhigi a badhxo yar ee-bireed iyo rid cadaadis ilaa qabow. duudduuban Cold waxaan googooyaa yar yar. maahane Hilibka la Walxaha waa diyaar, laakiin dhadhanka iyo aragtida waa si fudud la yaab leh. Casho waxaa looga adeegaa, marwooyin!

Haddii aad cunto karineyso hilibka roulade oo hilib lo'aad, waxaan dhicin in ay ku taliyaan buuxintii of karootada iyo isbinaajka. Si aad u diyaariso buuxintii, waxaad u baahan doontaa nus koob oo ah digir cagaar ah, karootada, isbinaajka, hilib doofaar iyo ukunta la kariyey, hal koob oo jajabka kibis, a qaado buuxda yar oo caano ah, oo dhir udgoon u dhadhamiyaan. Bacon googooyaa iyo shiilay ee maqlaha oo aan saliid ilaa brown dahabka. Isku qas sixni hilib doofaar la shiilay, digirta cagaaran, jajabka kibis, in yar oo caano ah, oo dhir udgoon. isku darka All si fiican. Ku rid gal hilibka diyaariyey jarjaran jarjartaa si dhuudhuuban isbinaajka, top si siman u qaybi ey isku diyaar u, iyo waxa la jarjarey strips karooto. On darafka lakabka of shubtaa hilib ka mid ah line diiri kala bar ukunta. Close in laga rogo oo si adag u xidh shaabadeeyey ee bireed. Ku rid on digsiga, ku shub biyo kulul iyo meel foornada. Dubi laba saacadood ilamaa kitaabkii duudduubnaa uu ku jilicsan yahay. Diyaar u yihiin inay qabtaan qorniin la duubo oo qaab dhowr daqiiqo, markaas ka qaad bireed iyo googooyaa yar yar. Imaansho suxuunta la kariyey ma aha kuwa xaqa farxin isha, laakiinse uusan keeni Raalli ahaanshaha bilicsanaanta. Quudinta waxay noqon kartaa mid kulul ama qabow.