Maraq PHO Vietnamese - cunto miidhan ah. cunnada Vietnamese

In wadamo badan oo ka mid ah East leeyihiin suxuunta asalka iyaga u gaar ah, qaababka kala duwan gaar ah qaranka. cunnada Vietnamese - waa laga reebo lahayn. Waxaa lagu gartaa iyada oo la isticmaalayo oo bariis ah, maraqa kaluunka, maraqa soy, hodan ku dhigtee iyo khudaarta. Oo in kastoo noocyada ugu badan ee hilibka ee Fiyetnaam waa digaag iyo maraq hilibka doofaarka la PHO lo'da inta badan waa (in kastoo suurtagal ah iyo "digaag" version). Maqaalkani waxa uu isku dayi doonaa inuu kuu sheego sida ay u la diyaarin karaa iyada oo la raacayo cuntada Vietnamese.

Salaan ka Vietnam

Ma og tahay suxuunta Vietnamese ugu caansan? In Russia, jikada tani waa badan caadi ah in ka yar, tusaale ahaan, Shiinaha. Waxaa ka mid ah cuntada sida asalka ah loo aqoonsado NEM - canjeelada in warqad bariis la buuxinta. Sida Vietnamese ku odhan, haddii aan isku dayay NEM, waxaan dhihi karaa in aadan aqoon wadankan, xitaa isagoo halkaas marar badan. dhadhan heer sare ah oo uu leeyahay bariiska khudaar iyo kaluun, sidoo kale waxaa la diyaarin ee Fiyetnaam. cunnada Vietnamese - salad leh calamari in Vietnamese (waxaa badda bandhigi yar baaraandego oo cunay oo ku dhowaad nus-dubay). saxanka loo yaqaan Christmas fasaxa - cake bariis bad Trung, iyo pilaf haley Vietnamese, iyo ba'an kubadaha bariis-cheese. shaah A ee Vietnamese - faakiho iyo qabow - malaha cunay ugu yaraan hal mar, qaar badan, gaar ahaan in kulaylka xagaaga.

Maraq bo PHO

Ma si weyn loo yaqaan oo waa Dabcan la yaab leh ugu horeeyay - asalka iyo boosaska badan, qanco oo waxtar leh. Qaar badan oo cuntada kariya-xirfadlayaasha ka fiirsan waxa ikhtiyaar kaamil ah u ogolaanaya kulanka ugu horeeya ee la cunnada ee dalka this. Maraq, la kariyey iyo dhir udgoon, keensataa dhadhan aan caadi ahayn. kartaa in aad, iyadoo jidka ag fadhida, diyaariso maraqana ka hor (sida Vietnamese qaar ka mid ah), ka dibna waxa ay nafteeda karinta qaadataa in ka yar 15-20 daqiiqo.

Waxyaabaha gaarka ah ee diyaarinta iyo isticmaalka

Sida for maraq Ruush, gazpacho ee reer Spain, Lagman waayo, Uzbek ah, iyo PHO maraq - bilowga weyn ee Vietnamese kasta. maraq xamaam siiyaa tamar iyo eedeeyo xoogga, waayo, maalintii oo dhan shaqada (Vietnamese badan door bidaan in ay cunaan cuntada this subaxdii - laakiin ma ahan). Waxaa u adeegi jireen ma aha oo kaliya in maqaayado laakiin sidoo kale wadada ku - qaybo ka mid ah dheryihii weyn shubtay. Maraq waa mid ka mid ah tirakoobka ee ugu soo iibsatay ee dunida, meel saddexaad ka dib markii MISO iyo minestrone. Iyo in la kariyo naftaada, waxaad u baahan tahay si ay u iibsadaan waxyaabaha laga heli karo dukaanka ama suuqa, taas oo aan qaali ahayn. From karinta Tilmaamo: samaynaya suxuunta inta badan ku salaysan hilibka lo'da, laakiin qaar ka mid ah la kariyey PHO maraq digaag leh. Xoojiyo isku mid ah, tusaale ahaan, waxaa laga yaabaa in a la kariyey ama cayriin, jarjar xaleef yar oo dhuuban in ay gaaraan diyaar uploaded in maraq karkaraya (kariyay iyo kamuunta toban, sinjibiil iyo dhir udgoon oo kale). suxuunta Baasteedka waxaa loo isticmaalaa bariiska. Waana mid ka, in qaar ka mid ah badda iyo waxaa loo isticmaali karaa sida lagu daro.

PHO maraq Vietnamese. recipe

Si aad u diyaariso fursadaha lo'da saxan waxaan u baahan nahay: lafaha lo'da - oo ku saabsan kilo ah wax soo saarka, kilo ah tenderloin hilibka lo'da, labo ka mid ah nalalka, labo ka mid ah karootada, baasto bariis (ganaax), sprouts soy, liin (ama liin), basbaas suugo basbaas, dhir. Of geedo xawaash ah iyo in aan u isticmaalno toon ah, xiddiga kamuunta toban, lavrushku, iyo kamuunta toban, basbaas, filfisha, qorfe. kariya Qaar ka mid ah waxay aaminsan yihiin in isku darka this ahaa ee uunsiga waa sal si uu u sameeyo PHO maraq Vietnamese saxda ah. karinayo of diyaarintiisa waxaa sidoo kale aan adag. Waxa ay u muuqataa in laga helo la Cuntadan. Haddaba sheeg sida loo diyaariyo saxan laftiisa.

Talaabo Talaabo Master Class

1. Karisaan, maraqiina. Si arrintan loo sameeyo, ku dhaq lafaha iyo buuxisid biyo. Waxaan ku shubaa dabka si Eriteriya, a. Kariyo muddo 10 daqiiqo ah iyo biyaha daadi. Waxaan ku shub biyo nadiif ah oo mar kale ay u karkariyo.
2. Coarsely cut diiray oo basasha. Ginger iyo googooyaa waaweyn, iyaga oo dhan wada shiil digsi oo aan saliid. Ku shub dheriga lafo karinta.
3. Waxaa sidoo kale soo bandhigo oo dhan oo ka mid ah dhir udgoon iyo karootada la xididdada dhir, coarsely la jarjarey. A yar oo cusbo. At kulaylka hooseeyo kariyo ugu yaraan 3 saacadood (recipe asalka ah - 6 saacadood). Si joogto ah walaaq iyo ka saari xumbo. baruurta Pop-up sidoo kale waxaa lagama maarmaan ah in meesha laga saaro, maraq waa inay ahaato mid hufan.
4. Sidee wax loo karsado PHO maraq Vietnamese? Cuntadani waa mid fudud ilaa xad. Baasto qooyay biyo qabow. Baasto baahan bariis, ganaax. Markaas karkariyo kulushahey mustaqbalka ee maraq si gooni gooni ah (3-5 daqiiqo) oo soo maydhay, si aanay u wada dheggan yihiin.
5. maraq la kariyo sifeeyo. Haddii aad ka cunaysaan hilib on lafaha - gooyay.
6. Basal iyo dhir jar jaray (suurto gal jecel cilantro kordhin).
7. tenderloin lo'da - qoyan - in yar barafaysan qaboojiyaha, si goynta ahayd ugu haboon. Dheeraad ah, sida ay stroganina ah mabda ', gooyaa tumeen sidii caleemo khafiif ah oo yar translucent. Digniin! In recipe asalka ah, hilibka waa la gelin doonaa in ceeriin baaquli. Waayo, kuwa aadan rabin in aad halis: stroganina hoose ee biyo karkaraya dhowr daqiiqo (kuma jiraan) oo ay u soo baxdo.
8. Lime (ama liin) waxaa lagu qasbay in ay dhadhamiyaan kasta oo saxan. Laakiin waxaad kartaa, haddii la doonayo, iyo tuujin gelin stock caadi ah.

Sida loo codsado

Dhamaan waxyaabaha diyaar u yihiin ballaariyeen qaybo ka mid ah maddiibadihii. Waxaad u baahan tahay in ay ku riday ka baasto, sprouts soy, hilib la lafaha, hilibka cayriin, badan oo cagaarka, suugo basbaas qof kasta dhadhamin. All quruxda sanayd ee ka dheregtaan si fiican maraq (hilibka cayriin karkaraya, haddii aad weli ku dhicin isagii u geliyey, ka dib markii la karinayo asalka ah, waa in ay ahaadaan sarkhaansan kaamerada of maraq si ay u gaaraan diyaar toos ah on saxanka, siinta hilibka dhadhan gaar ah. Ka hor inta isticmaalka, soo biireyso baaquli si fiican. Vietnamese ula cunaa qoryo yaryar, dareere la cabbo dhaqameed ka maddiibadihii. Laakiin waxaad heli kartaa maraq this iyo malqacad iyo fargeeto, haddii mid ka mid ulo u ah ma loo isticmaalo.

Iyada oo digaag

Sidee wax loo karsado maraq PHO Vietnamese (recipe la digaag)? waxaa Diyaarinta xitaa badan ka sahlan la lo'da. Dhamaan waxyaabaha isku mid, hilibka lo'da ahayn. Uu digaag bedel. Waxaad qaadan kartaa digsi weyn ama digaag oo dhan yar ama wax afar lugood. In si la mid ah waxaan kariyo maraq ah (ku dhowaad saddex saacadood ugu yaraan). Waxaan qabsado iyo hilib ka lafta kala. Iska yaree. At saxanka aan ku xabbadood oo hilib digaag, baasto bariis, la kariyey waa preinstalled, cagaarka la jarjarey, sprouts soy (halkii cusub, qasacadaysan loo isticmaali karaa: waxay waxaa lagu gadaa dukaamada in waaxaha ee sushi). Buuxi oo dhan maraq daartu this, iyo waa la wada baabbi'in karo.

natiijooyinka

baaquli yar oo PHO maraq subaxdii - cuntada la mid ah, caloosha waa ay awoodaan in ay kala diraan oo jidhka ka buuxin cuntada iyo tamarta. Laakiin kuwa aan jeclahay inaan cunto cuno si dhow aroor hore, oo aad ka bixin karto cuntada ka qado, iyo casho, sababta oo ah waa MFT oo ku jira muuqaalada labada kowaad iyo labaad. Iyo hubi in ay isku dayaan PHO dhabta ah hilibka cayriin, dhadhanka gaar ah, sida classic ah!