Warqad Rice iyo cuntada in la kariyo kartaa waxa of

Rice Paper - waa mid aad u xasaasi ah, hufan iyo cajiinka bariis cuni karo, oo ka kooban biyo iyo bur bariis. Waxaa si weyn loo isticmaalaa in Chinese, Japan, jikada Vietnamese karinta suxuunta kala duwan. Hoos waxaa ku qoran, waxaanu kuu soo jeedinaynaa inaad barato leh cuntada ugu caansan yar, taas oo aan u adag tahay in la sameeyo guriga. Yaabin saaxiibadaa la dhadhan!

Rolls warqad bariis

Rolls maanta - saxan jecel xaflad xisbiga ama is biirsaday kasta. Oo kanu ma aha la yaab leh. Waxay diyaar u yihiin aad u fudud, si deg deg ah, waxyaabaha ay iyaga u heli karo si ay macaamiisha. Intaa waxaa dheer, duub waa sidaas dhadhan fiican oo buuxinaya in guests dhab ahaan ma illoobi doono u mahad kuugga-milkiilaha.

Sida a "Shell" duub loo isticmaalo inta hirku iyo warqad bariis, iyo wax soo saarka ugu danbeeyay waxa aad ku kici doona wax badan ka jaban. Sidaa darteed maanta saxan u diyaarin doonaa, iyada oo leh.

Sidaas halkan waxa aad u baahan tahay in ay ku quudiyaan kooxo badan oo saaxiibo gaajaysan:

warqad bariis - 10 go'yaal;

bariis la kariyey (taam tirada wareega "Kuban") - 300 g,

haley la karkariyey - 8 kumbiyuutarada,.

salmon sigaar cabbin - 4 gogo ',

qajaar - wax yar 1;

Avocado - 1 midho;

Karootada - wax ka mid ah wax yar;

salaar - 5 kumbiyuutarada,.

chives dogob badh.

Haddaba soco karinta. Fidiyay hore ee maaddooyinka oo dhan. Xaaladdan oo kale, khudaarta (qajaar, karooto, avocado, salaar) pre-diirka iyo jarjar strips. salmon sigaar cabbin waa in jarjar xaleef iyo salaar gacmaha jeex jarjar khafiif ah. karootada jarjaran waa in sidoo kale saydhaa oo khal (la liin karaa juice).

The dheri ballaaran oo qoto dheer, ku shub qabow biyo nadiif ah, waa inuu dhex geliyaa warqad bariis dhowr daqiiqo. Biyaha waa in lagu daboolo labada dhinac. Saar xaashi on derin baasaboorka ah, faraha si tartiib ah u fidi oo meel lakabka ah ee bariiska.

Hadda waa waqtiga buuxinta. Her strip khafiif ah la dhigay on top oo bariis ah ee warqad bariis ah. Tan iyo hadda aad la filayaa badan oo guests, oo mid waliba ay leedahay cuntooyinka la door iyo ceeb ahayd u gaar ah, waa in aan isku dayno in aan qof walba ka farxin.

Sidaas daraaddeed, Waayo, duub Walxaha khudrada ka koobnaan doonaan karootada, salaar, qajaar iyo avocado. Next sheet "nafarshiruyte" avocado, karooto, qajaar iyo basasha cagaaran.

Halkan waxaa ku qoran doorasho ee kOOsaaR, taas oo laga sameyn karaa waxyaabaha ina siiyey:

1. Karootada + shrimps + qajaar + basasha.

2. salmon + avocado.

3. Salad + salmon + avocado + qajaar.

Guud ahaan, waxaad isticmaali kartaa mid ka mid ah waxyaabaha loogu duub of waraaqaha bariis, iyo ulo carsaanyo iyo salmon cusbayn, iyo radishes. taabto A gaar ah in aad fasax siin doonaa miis dhigay Japanese: taarikada square-qaabeeya iyo qoryo yaryar. Waa hagaag, in suxuunta la kariyey waxaa la siiyaa kiiskan, Maraqa soy dhaqanka, sinjibiil pickled iyo wasabi.

suxuunta kale warqad bariis

Canjeelada in Vietnamese

Waxaad u baahan doontaa:

biir - muraayad,

saliidda cuntada - 750 ml;

sprouts soy - 250 g,

baasto Vietnamese - 200 g,

dogob cilantro;

karootada, jarjar xaleef khafiif ah - 3-4 kumbiyuutarada.;

fungus qoryo - 150 g,

laba ukunta la kariyey,

farabadan yar oo basal cagaaran,

glutamate sodium (la heli karo sida qeyb ka mid ah xawaash "Vegeta») - ½ qaado;

Hilibka doofaarka - 500-600 g;

warqad bariiska ee lacagta ah oo 20 kulan shabaqa.

First, diyaariso Maraqa ku khalda biyo kulul (100 g), jar jartey toon, sonkor (qaado), basbaas cas ba'an (milled), nus qaado shaah ah oo glutamate sodium. Milix ku dar u dhadhamiyaan. Shub doonni maraq ah ku tiinbiyo oo heerkulka qolka.

Baasto, iyo likaha la qalajiyey oo duba. Ayi hilib in ay gacanta duqadda leh laba mindiyo dhagax adag ah. Ku rid baaquli kula maaddooyinka kale. isku darka All si fiican. Iska daa heerkulka qolka ilaa nus saac.

Beer ku shub xeedho. Qoo sheet warqad bariiska ee cabniinka, saareen jarjaro ah ku riday yar buux a. Isku laab ah qaab Sabaayad yar. In digsi, digsi ama kulaylka shiileyso saliidda 160 digrii. Dub 5-7 daqiiqo Sabaayad kasta in la daboolo qolof ah oo dahab ah, ka dibna ku faafay on saxan daboolay warqada jikada si uu u nuugo saliid xad-dhaaf ah. Ku darso maraqa.